Makrel på grillen: opskrifter med fotos

Sommer friluftsliv - den mest behagelige tidsfordriv. Lugten af ilden, frisk luft, sjov selskab - er en væsentlig egenskab ved enhver angreb, og det gjorde oftest kokken på skovture? Selvfølgelig, grill. Bortset fra de traditionelle retter af kød kan tilberedes makrel, stegt på grillen. Denne fisk har en fremragende smag og desuden indeholder den lille frø. I denne artikel kan du finde opskrifter sådanne interessante retter som makrel på grillen.

Advance forberedelse

Før du sender makrel grille på grillen, er det bedst at marinere. Til dette har vi brug for følgende ingredienser:

• makrel - 4 stykker;
• Citron - 1 stk;
• løg - 1 stk;
• basilikum, salt og peber - efter smag.

fremstillingsmetode

Nu videre til historien om, hvordan makrel marinade til at grille. Til at begynde med de fisk skal optøs in vivo. Mikroovn samtidig anvendelse ikke anbefales. Næste du nødt til at rense makrel, fjerne indvoldene, afbrød hendes hoved og langs højderyggen til at gøre et dybt snit rundt om stammen af fisken. Så er det nødvendigt at foretage en grundig blande rist basilikum, salt og peber, og i underlivet og snittet seng ringe løg og citron. Så makrel bør overlades i fire timer på et køligt sted. Og først efter at det kan ristes over gløderne i en særlig grill.

Makrel i folie. ingredienser

Forskellige forberede makrel på grillen. Opskrifter på tilberedning indebærer brug af forskellige produkter. For at oprette vores retter bruge følgende ingredienser:

• Citron - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• mayonnaise - efter smag;
• løg - 1 stk;
• sort peber (jord) Salt - efter smag;
• makrel - 2 stk;
• persille, dild - efter smag;

Makrel i folie. forberedelse

For det første bør fisken grundigt vasket, befriet, gnid med salt og peber, for at gøre det på tværs af slagtekroppen et par hak. I hver af dem du nødt til at investere en halv ringe af tomat, citron, løg, og investere i maven hakket persille og dild. Så, på toppen af fisken let salve mayonnaise. Efter at du skal omhyggeligt wrap makrel i folie. Yderligere fisk behøver stegning på en rist ved en moderat temperatur fra to sider -dvadtsati i femten minutter. I slutningen af madlavning makrel kan implementeres og kortvarigt holde på grillen. Efter denne parabol kan betragtes som klar. Makrel på grillen i folie er en overraskende saftigt, velsmagende og aromatisk. Ifølge vores foreslåede opskrift kan den også bages i ovnen.

Makrel med olivenolie. ingredienser

Krydderier, som kan tilberedes duftende dish "Makrel på grillen," kan være meget forskellige. Følgende ingredienser anvendes i opskriften nedenfor:

• rosmarin - 2 afdelinger;
• timian - 2 afdelinger;
• citron - 2 stk;
• olie olivkovoe- 2 spiseskefulde;
• makrel - 2 stk;
• peber (hvid) Salt - efter smag.

Det er denne kombination af krydderier og krydderurter gør makrel forbavsende bud og lækre.

Makrel med olivenolie. fremstillingsmetode

Først og fremmest bør fiskene renses og vaskes grundigt. Så langs højderyggen til at gøre fire snit i dybden af en centimeter hver. Derefter bør citroner skæres i halve og pres saften af en halv, og den anden skåret i halve ringe. Resterende indtil de to halvdele kan stå alene. Næste forberedt makrel kroppe har brug for at drys med olie og presset citronsaft, og derefter - drys med salt og hvid peber. Så, inde i hver fisk nødt til at investere en skive citron og en kvist timian og rosmarin. Derefter makrel bør overlades til marinere i en halv time. Dernæst er det nødvendigt at sætte fisken på grillen og kog i 8 minutter på hver side. Fem minutter før endt tilberedning skal lægge en halv citron skive ned på grillen. Efter dette, makrel på grillen helt kogt. Det vil være muligt at bringe til bordet, drys med saften let stegte citroner.

Makrel med grøntsager. ingredienser

De vigtigste ingredienser i denne parabol er faktisk fisk og forskellige rødder og urter. At koge det, skal du bestanden op på disse fødevarer:

• makrel - 2 stk;
• Citron - 1 stk;
• persille - 1 stk;
• selleri rod - 1 stk;
• dild og persille - efter smag;
• salt, krydderier til fisk, peber (sort) - efter smag.

Makrel med grøntsager. fremstillingsmetode

Først skal du frigive den makrel, vaske det og skæres i skiver, der skal fjernes fra indersiden. Endvidere i en dyb beholder er nødvendigt at fastsætte de stykker af hakket selleri og persille. Derefter hver skive af fisk skal udfylde med urter, sat i en skål til en radikal, godt vandes med citronsaft og salt. Så makrel bør sættes i køleskabet i tre timer for at få det ordentligt marinerede. Efter fisken skal renses for græs og videregive til søjlerne. Efterfulgt af en bage det i cirka ti minutter på hver side. Makrel på grillen er klar! Denne fisk er godt og kold og varm.

Makrel med kapers. ingredienser

Interessant smag vender fisken, kogt med kapers. Denne relish går godt med retter af kød og skaldyr. Med sin gode til makrel på grillen. Opskrifter til retter, der kræver brug af forskellige produkter, i dette tilfælde, skal du bruge følgende:

• paprika - 1 teske;
• kviste af timian - 5 stykker;
• makrel - 5 dele;
• sojasovs - spoon;
• løg - 2 stk;
• kapers - 3 teskefulde;
• Hvidløg - 1 tand;
• tomater - 1stk.

Makrel med kapers. fremstillingsmetode

I begyndelsen skal fisken renses indefra. Derefter stævnen skal rengøres, vaskes og skæres i halve ringe. Efter dette, at et fed hvidløg skæres i to halvdele, tomater og hak i tern. Endvidere i slagtekroppen makrel skal placeres kapers, løg og timian kviste. På toppen af de fisk skal sætte resten af løg, hvidløg og tomater. Derefter skal alle produkter være drysses med paprika og hæld sojasovs. Nu skal slagtekroppen overlades til marinere i et par timer, og derefter ryste fra saltlage og steges på grillen. Her og klar saftig makrel på grillen! Billeder offentliggjort i denne artikel, giver en idé om, hvordan det ser ud appetitvækkende fad.

Sommersæson - tidspunktet for behagelige oplevelser og uforglemmelig smagsoplevelse. For at forberede en appetitlig fad i naturen, skal opfylde nogle grundlæggende opskrifter. Nu hvor du ved , hvordan man kokken makrel på grillen. Denne ret vil blive nydt af alle dine venner og bekendte. Bon appetit!