Lever brød: opskrifter

Animal leveren er et meget nyttigt produkt. Til en sådan grad, at det nogle gange endda anbefale at spise sundhedsprofessionelle. Hvorfor er det? Primært takket være vedligeholdelsen af højkvalitetsproteiner, kollagen, purinbaser, aminosyrer såsom tryptophan, lysin og methionin, vitamin A, _{B6, B12,} C, E, såvel som jern, kobber, fosfor og zink. Af denne grund, fra hende tilberede en række forskellige retter, såsom lever brød, som bevarer en stor del af nyttige elementer.

Opskrift af den simple hepatisk brød

Vi tilbyder dig en af de nemmeste muligheder, hvordan man laver en meget velsmagende ret. Så forberede lever brød følgende opskrift:

1. God lever skyller ud, rense det fra filmene og kanaler. Skær i små stykker, der derefter føres gennem en kødhakkemaskine. I den resulterende hakkekød tilsæt mel, to rå æg og bland grundigt.
2. Halvdelen sprede det hakkede kød ind i formen, pre-smurte. Egnet form til rugbrød eller andre redskaber, der kan gøre kager.
3. Kniv flade overfladen af kød, drys med hakkede blade tæt ung brændenælde og to æg, hårdkogte. Efter det, vi lægger ud, hvad der er tilbage, og drys med revet ost.
4. Bages i ca. 10 minutter i en forvarmet ovn ved 180 ° C Vent cool og videre til den ovale konfiguration af skålen. På siderne lægger grøntsager - til din smag. For eksempel, en salt og agurker, tomater, rødbeder og gulerødder skiver, ærter og så videre. D. Lever brød forberedt.
5. Før du bringer til bordet, skal du sørge for at skære væk et par skiver og sat sammen.

Opskrift på liver cirkel i multivarka

Denne kage kaldes også mange lever brød. Essensen forbliver den samme. Bagning altid få høj, porøs og frodige. Vil blive brugt til at forberede kylling lever, grøntsager og svampe. Vi vil forsøge at gøre fadet velsmagende og mørt. Når præcist vil modstå alle kulinariske opskrifter trin for trin, så vil du lykkes.

Nødvendige ingredienser: kylling lever - et kilo, svampe - 300 gram, et æg, et løg, gulerødder par 25% cream - 30 ml, smør - en spiseskefuld mel - tre skeer lidt sprængmiddel, sort peber, krydderier bouillon - 1/2 tsk og salt.

Vi bager vores lever kage

Vi blev optøet lever skyller ud og rense det. Ren og gnide på et groft rivejern gulerødder, shinkuem plader svampe, hakkede løg skåret. Tænd multivarka mode "suppe", for at indstille tiden 10 minutter. Smelt i skålen lidt smør, hæld svampe og grøntsager. Stir yngel.

God skyggen kyllingelever i en blender, tilsæt til vægten af mel, æg, smør, bagepulver, fløde, peber, bouillon og krydderier salt. Alle piskeris godt, indtil en homogen masse. Smører Multivarki kop smør, og sende tilbage de resulterende levertal. Reserve mode "suppe" og bages i 20 minutter, hvilket således efterlader ventilen i den åbne stilling. Efter udløsning signal omfatter varmedrift og lad i fem minutter. Derefter tog vores lever brød ud Multivarki, er den klar til brug.

Opskrift på lever tærte med fyld

Mange husmødre føjes til en så bred vifte af kager fyld. Forbered denne parabol er lidt kompliceret, men altid kommer til undsætning opskrifter med fotos, ved hjælp af hvilke, du vil forstå alle vanskeligheder.

Det kræver de følgende bestanddele: 0,6 kg kylling lever, et løg, en gulerod, tre hønseæg, to skeer boghvede, tre teskefulde fløde, 60 g ost, to grønne løg og salt.

Til at begynde, udføre en række forberedende arbejde. Kog hårdkogte æg, skrællede gulerødder og løg. Sidste finthakket, og tre gulerødder på en stor rivejern, og derefter sende det hele i gryden og kan sættes ud på vandet og steges i vegetabilsk olie. Grind i en blender og tilsæt leveren til hendes boghvedemel, æg, humle-suneli, friskkværnet peber og derefter male i en blender. Med tilføjelsen af fløde klar grind gulerødder og løg. Nu forbereder fyldet. Hak eller tre på et groft rivejern ost. Også fint skåret færdige æg og grønne løg.

Nu er den sidste fase. Blev dækket med pergament papir bagning fad, hæld halvdelen af dejen på det, og så lægge ud al fyldet og fylde dejen, der er tilbage. Forvarm ovnen til 200 grader og sæt deri i 30 minutter til dannelse af en kage. Hvordan du kunne lide bagning parabol, ved hjælp af opskrifter med billeder? En meget velsmagende tærte?

Madlavning er en anden leveren kage

På dette tidspunkt, vil vi forberede leveren, meget delikat kage / tærte, bage det i butterdej. På hvad du tilføje til det (nogle greens, for eksempel), kan det være krydret. Vi formoder, at den butterdej, vi allerede har. Også for større klarhed beskriver vi en opskrift, hvordan man kan lave mad lever tærte med fotos. Vi har brug for: klar butterdej - 1 kg kyllingelever - 0,5 kg, lille løg, tørrede urter - to teskefulde, helt på din smag, cognac - tre skeer, æg - to stykker, mel - en spoon med et dias, 15% creme - 350 gram, peber og salt. Også forberede en dyb splittelse en diameter på 26-28 cm.

Bag kagen i ovnen

Processen begynder med, formningen direkte i form af en kurv af butterdej med høj vulst. Vi punktere dejen med en gaffel og bages i ovnen ved 200 grader i 15 minutter - indtil den er gylden. Hvis dejen er kogt du ejer, er det nødvendigt at bage 10 minutter ved 180 grader. Skær løg og kylling lever med skib i blenderen, hvor det knuses. Tilsæt cognac, æg, mel, creme fraiche, persille, peber og salt, alt blandes og hældes ned i kurven. Bage lever pie i ovnen i 30 minutter, opvarmning til 160 grader. Serveres denne parabol til bordet anbefales i form af kølet ned. Så det vil være mere smag. Bon appetit!