Mad og drikkevarerOpskrifter

Festlig appetitvækker - lever kage

Som regel, når det kommer til kage, alle de smarte dessert fad med fløde. Men nu er de ved at blive mere populære snack kager, som er lavet af dej, grøntsager og endda kødprodukter. Et eksempel på sådan en smuk og meget velsmagende snacks kan tjene lever kage.

Denne ret kan være fremstillet af forskellige typer af leveren - oksekød, kylling, svinekød, kalkun lever. Under alle omstændigheder vil det vise sig lækker, men vil have en anden struktur. Når fjerkrælever hjælp Marie vil være mere homogen, og "pandekager" okselever er mere grynet.

Så begynder at koge lever kage. Vi skal bruge en pund lever, to æg, en halv kop mælk, en kop eller en lidt mindre mel, løg, krydderier og selvfølgelig salt. Det er produkter, der vil blive anvendt til fremstilling af kager til kagen, men forberedelsen af cremen, vil vi tale med ham senere.

Lever renset fra film og skibe og jord i en blender eller slibemaskine, ved hjælp af fint gitter. Når der anvendes et stort gitter lever ønskeligt at slå igennem vridemaskine to gange. En sådan omhyggelig raffinement gør smagen mere mørt kage.

Pisk æg med mælk og sende denne blanding i skålen med leveren. Bland godt og begynde gradvist at tilføje mel, forhindrer dannelsen af klumper. Det er nødvendigt nøje at overvåge sammenhængen i blandingen, skal det ligne tætheden af dejen til at bage oladushek. Hvis du overdrive det med mel, og hepatisk masse viste sig for tyk, så er du nødt til at fortynde den med mælk.

Nu sæson med vores høst salt og andre krydderier. Løg skæres fint og steg det i vegetabilsk olie indtil de er bløde. Derefter, sammen med løg olie blev tilsat ind i den hepatiske masse. Tilføjelsen af en bue vil ikke kun gøre vores lækre lever kage, men også lette bage kager, som i testen olie vil gøre det lettere at dreje og skyde "pandekager".

Bag kager af leveren "test" den bedste i pande med non-stick belægning. Før bradepande skal let olieret og varm. Vi sprede dejen skeen (afhængigt af størrelsen af gryden kan tage fra to til fem skefulde hepatisk masse pr kage) og tromle det. Ovn lever pandekager brug over moderat varme, steg dem til bedre. Efter nedadrettede brunet, pandekage vælte nøjagtigt ved hjælp af vingen. Klar fjerne kage fra panden og spredning på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt. Så bage alle kager. Af den måde, hvis du har gården pander med forskellige diametre, leveren kage kan stables, i form af en kegle.

Således kager er klar, kan du begynde at gøre cremen. Der kan være en masse af varianter. For eksempel almindeligt anvendte fyldning af stegte løg og gulerødder med tilsætning af mayonnaise. Eller fløde, der består af revet ost, fint faldt sammen kogt æg, hvidløg mayonnaise og samme. Du kan også bruge den mest enkle fløde fremstillet af en blanding af mayonnaise og ketchup.

Men det er alle meget fedtede og "tung" for indstillinger maven påfyldning. Hvis du ikke kan lide mayonnaise eller ønsker du den kogte snack har mindre højt kalorieindhold, er det nødvendigt at udarbejde en let creme creme fraiche og agurk.

Vi har brug for to eller tre friske agurker, omkring tre hundrede gram creme fraiche, tre store fed hvidløg og en stor flok af grønne områder.

Kom til forberedelse. Agurker skåret i små strimler. Du kan naturligvis gnid dem på et rivejern, men så grøntsagerne vil give en masse saft, og det vil være nødvendigt at overvinde. Greens og hak meget fint, og hvidløg blev knust af pressen. Bland alle med creme fraiche og tilsæt til alvoren af en lille sojasauce og citronsaft. Creme forberedt.

Begynd at samle vores kage, kager æglæggende på et fad og godt promazyvaya deres creme. Klar kage, du har brug for at give lidt til at stå i køleskabet, så han kunne suge.

Nu hvor du ved, hvordan du forbereder lever kage. Men, hvordan man kan dekorere denne parabol, kan du løse selv. Du kan blot drys den øverste kage urter eller revet ost, og kan skæres ud af grøntsager blomster og andre dekorationer til at gøre vores diner fad et sandt kulinarisk mesterværk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.