Julien i tartlet: opskrifter

Vi er alle vant til det faktum, at Julien, der er blevet en hyppig gæst på vores bord, som regel serveres i en cocotte. Men ikke alle husmor har sådanne retter i køkkenet. Der er en dejlig alternativ. Du kan lave mad i julienne tartlet. Det viser sig stor smagende skålen, som også kan spises med "redskaber".

Et par ord om tartlet

Tartlets kaldet konfekture, der som to dråber vand, der ligner den sædvanlige for os kager "kurv". Kun i stedet for fløde i en tartlet plejer at lægge salat, æg, tærter og andre snacks. Tal om, hvordan man forbereder tartlets, vi ikke kommer til at, fordi det er et emne for en stor og lang samtale. Det eneste, vi siger, er, at for at forberede dem er ganske enkel, og som for testen, kan det være noget: sand, creme, pust, og endda ost. Arter såsom spiselige "redskaber" eksisterer også en stor Skare, men på dette tidspunkt vi er bekymrede med kun én af dem - tærter, som sælges i næsten alle supermarkeder allerede i færdig form. Selvfølgelig vil ingen argumentere med, at home "kurve" er meget dem, men i betragtning af den tid af vores værtinder, lad os stadig på små lastbiler. Disse små spiselige assistenter hjælper på ingen tid til at forberede en hurtig snack og dekorere enhver ferie bord med sin oprindelige og appetitvækkende udseende.

Nu, da vi regnet ud, at vores usædvanlige "retter" er, lad os tale om, hvordan man laver Julienne i tartlets ved hjælp af forskellige ingredienser.

champignon julienne

Som det fremgår af titlen, den vigtigste ingrediens i vores retter - svampe. Kan anvendes i princippet enhver. Men da vilde svampe ikke er ligeligt delt, vil fokusere på den mere velkendte, som altid kan findes i enhver butik - champignons. Så julienne champignon i tartlet. For at forberede denne parabol strømpe:

• svampe - du får brug for cirka 400 g;
• løg pære - ca. 200 g;
• fast ost revet - også 200 g;
• naturlige creme (fortrinsvis fedtholdige, mindst 20%) - 350 g;
• mel af høj kvalitet hvede - 2 spiseskefulde;
• sort stødt peber - efter smag;
• vegetabilsk olie;
• urter til dekoration;
• tartlets.

Hvordan til at lave mad

Vi skal ikke tro, hvad de skal lave mad julienne svampe i tartlet vanskelig. Dette er ikke tilfældet. Processen vil ikke tage meget tid og kræver ikke specielle kulinariske færdigheder. Desuden ved at forberede et par gange denne skål og "udstoppet" hånd, er det muligt, at du vil ønske at vvedesti det i din daglige kost. Så meget desto mere i julienne tartlet forberedt ikke kun med svampe, men også med de øvrige ingredienser. Men mens den er færdig med svampe.

Svampe nødt til omhyggeligt vaske og derefter skåret i strimler og efterlade i et dørslag, glas til alle fugt. Løg renses, skæres i små stykker, stegt i vegetabilsk olie og derefter tilsætning dertil svampe. Simmer indtil indtil svampene er fordampet al væsken, og hun løg-champignon blandingen opnår en nice brunlig nuance. Tag anden gryde, steg mel på det, tilføje peber, salt, hæld i cremen. Forsigtigt røre, bring i kog og kombinere indholdet af de to pander. Efter vores påfyldning er afkølet, vi fylder det tartlets og læg dem på en bageplade med bagepapir. Og derefter sendt til en forvarmet til hundrede og tyve grader ovn i tyve minutter. Fem minutter før afslutningen af perioden liberalt drys dem med revet ost. Kriterium klar - dannes på overfladen af de retter smuk gylden brun skorpe. Alt. Vores Julienne i tartlet klar. Det er muligt at få, er dekoreret med grønne områder og ringe hjem til bordet for at smage en ny skål.

Julienne med kylling i tartlet

For at forberede denne parabol fra køleskabet kyllingebryst (eller ben kvartal) og ... alle ingredienserne er til stede i den første opskrift. For svampe. Ja, ingen fejl. Julienne kylling fremstillet ifølge samme princip som i en svamp. Ligesom en hovedingrediens er til stede i kød. Derfor prøve mindst én gang for at lave mad julienne i tartlet af svampe, kan du nemt og hurtigt at håndtere denne skål.

forberedelse

Kylling renset fra vener, skåret i små stykker og derefter stegt i vegetabilsk olie. I den anden gryde passeruem løg, tilsæt til kylling. Efter at forberede mel og fløde sauce. På nøjagtig samme måde som i den første opskrift. Så vi gøre fra sovs og løg fyld kød blandingen, fylde tartlets og sende den i ovnen.

konklusion

Som du kan se, at erstatte en hovedingrediens til andre, kan du få et måltid med en helt anden smag. Desuden er det muligt at gå videre - at kombinere kylling med svampe. Og dette er den tredje variant af udarbejdelsen af julienne i en tartlet. Og ikke den sidste. Ikke mindre lækker er julienne kartofler og kylling, fisk og skaldyr, selv med et græskar. Så vær ikke bange, drøm. Og hver gang en ny overraskelse de kære smag i julienne tartlet.