Jelly af blommer. opskrift på

Jelly af blommer - meget originale og lækre hjemmelavede, velegnet til rollen som desserten. Denne delikatesse har en unik smag. Det kan sikkert konkurrere med syltetøj. Dette måltid er simpelthen uerstattelige for en let morgenmad.

Jelly af blommer, samt enhver anden parabol kan fremstilles på forskellige måder. Lad os se på et par af dem.

Plum gelé. Opskrift med pektin

For indstillingen blank blomme, kan du vælge, vejledt af din smag. Du kan bruge en række forskellige blå eller gul blomme honning. Mængden af sukker kan ændres alt efter sødme af frugt.

For at gøre gelé af blommer skal bruge:

• sukker, blommer - 1 kg;
• citronsaft - 100 ml;
• Pektin - 200 g

fremstilling:

1. Selvfølgelig enhver slags frugt skal du først vaske og lidt tørrere. Heller ikke glemme, at nogle frugter kan brydes eller beskadiget, så sørg for at dræne grundigt igennem.
2. Knogler fra Naturligvis skal fjernes, og derefter, baseret på størrelsen af frugten, blomme skåret i 2-4 dele.
3. Skær frugten sat til at koge. Citronsaft i dette tilfælde ikke kan anvendes, men vi skal huske, at han er en lille sæt off sødme af frugt.
4. Vent indtil kogning frugten, sænk varmen og kog gelé af blommer stadig ca. ti - femten minutter.
5. Hæld pektin, alt blandes grundigt. Tilsæt derefter sukker. Den resulterende masse koges i et minut under konstant omrøring, til sukker opløses, så hurtigt som muligt.
6. gelé dannede skum, hvilket naturligvis bør fjernes. Så skal du igen bland godt jorden.
7. Banker, som skal lagres gelé, selvfølgelig, brug for at vaske og sterilisere. For at gøre dette, de har brug for at være dyppet i kogende vand, og derefter slukke for gassen og lad bankerne i yderligere 5 minutter. Efter dette, kan du få dem tørre og lad den køle.
8. Den varme masse straks hældt i banker. Det er alle de gelé blomme klar til vinteren! Husk, at dette delikatesse kan spises, og straks efter afkøling.

En anden variant af præformen

Du har huset er der kun gul blomme? Jelly fra frugten, også kan nemt gøres. Hvordan præcist? Nu vil vi fortælle.

ingredienser:

• Dræning - et kilo
• Sukker - 600 g (kan erstattes med en liter prune juice);
• Sukker - 500 g

Incremental opskrift af emnet:

1. Til den fremstillede frugt tilsættes vand (per 1 kg blommer 150-200 ml væske), og omrøring af den resulterende masse koge ved moderat varme indtil bærfrugt.
2. Derefter er det nødvendigt at gnide gennem en sigte.
3. Dernæst tilsæt sukker og kog dem møre, men ikke mere end tyve minutter. I dette tilfælde er gelé masse reduceret med omkring en tredjedel.
Afhængigt af dine præferencer kan du også bruge sveske juice. Til dette er det nødvendigt at filtrere det, og derefter kogt, uden at glemme at skyde skummet. Tilsæt sukker, koge det ved høj varme, bringe til parathed.
4. Udvidelse af varme gelé på bankerne til at opbevare og forseglede dem, sende dem på et køligt sted til opbevaring.

med gelatine

Nu fortæller, hvordan man forbereder en blomme gelé med gelatine.

Vi har brug for:

• 500 g dræning;
• 5 ark gelatine;
• 2 kanelstænger;
• sukker (50 gram ville være nok);
• vand (200 ml);
• 175 ml Riesling;
• 2 fed opløbet.

Madlavning gelé i hjemmet:

1. Plum snit og tage ud knoglerne.
2. Vi slibe frugtkødet og sætte det i en emalje gryde.
3. Fyld vasken med vand, og tilsæt derefter nelliker, sukker og kanel, kokken alt i 10 minutter indtil gjort, eller indtil det tidspunkt, indtil frugten forfald.
4. Fra den kogte masse nødvendig for at opnå omkring 5 glas saft, den har brug for at dræne det gennem de flere lag af gaze.
5. Riesling fortyndet med vand, og optællingen så venstre ca. 500 ml væske.
6. Hæld blandingen i en marmelade og alt er meget godt blandet.
7. Tag et par grundlæggende for den gelé og hæld hende en gelatine. Forlader det hævelse i 10 minutter og derefter opløst i et vandbad.
8. Bland gelatine og saft.
9. Den færdige gelé blomme sendes til banken.
Krydderier, selvfølgelig, at tilføje er ikke nødvendig, men de er nødvendige, hvis du ønsker at opnå en unik smag.

Endvidere foreslår vi at overveje en anden mulighed for at tilberede en gelé af blommer. Opskrift i dette tilfælde forudsætter, at æblerne.

Jelly med æbler

ingredienser:

• 750 g af drænende;
• Æbler (ét kilo);
• 0,5 t. L. smør;
• 7,5 kopper sukker;
• 60 g pektin;
• 3 spsk. vand.

Madlavning i hjemmet:

1. Æbler rengøres fra huden. Efter vi fjerner kernen.
2. Fra blommer tage kernerne ud, bland det sammen med æblerne og fyld med vand.
3. Alle kog, derefter ned for varmen, dække panden med et låg og kog frugten i yderligere ti minutter. I dette tilfælde, æbler og blommer er nødvendig for at ælte.
4. Næste vi har brug for gaze, foldet ind i 3 lag. Gennem det, vi filtrerer en masse frugt. Det bør komme ud fem glas juice. Hvis væsken ikke er nok, kan du hælde lidt vand.
5. Juice sat i brand, og tilsæt sukker, pektin og olie.
6. Bates varmen til medium magt og kog saften i omkring et minut.
7. Den færdige gelé hældt i steriliserede glas.

Plum jam-gelé

ingredienser:

• seks og en halv kopper sukker;
• 50 g pektin;
• halvanden kopper vand;
• blomme (to og en halv kg);
• ½ time. L. smør.

Bemærk, at denne gelé blomme vinteren kan lukkes.

Fremstilling af lækre hjemmelavede goodies:

1. Forbered krukker. Forsigtigt de vil vaske, tørre og prosterilizuem. Dæksler skal også steriliseres.
2. blomme fjern kernerne og papirmasse for at springe gennem en kødhakkemaskine.
3. De resulterende pureer vi flytte i en emalje gryde, fyldes med vand og kog, så reduceres varmen, kok mosede i 10 minutter ved lav varme under konstant omrøring.
4. I en anden pande gennem tre lag osteklæde vi foretage den resulterende masse. Skal vende omkring 5 kopper væske. Hvis det ikke er nok, kan du tilføje lidt vand.
5. Tilsæt smør. Jelly skulle koge.
6. Derefter tilsættes sukker og et minut senere fjern gryden fra varmen.
Bon appetit!

Endelig en lille

Jelly af blommer - dette er en meget velsmagende godbid, der kan tilberedes på forskellige måder. Vi overvejede mange muligheder for etablering af sådanne godbidder. Vi håber, at du bliver nødt til at lave mad blomme gelé derhjemme. Held og lykke!