Gryderet med kartofler og svampe: lækker og kalorieindhold

Gryderet er en af de foretrukne retter i russiske køkken. Variation produkter kan skabe en anderledes smag kombination. Denne artikel præsenterer nogle af de madlavning muligheder.

Gryderet med kartofler og svampe er et klassisk fad. Det bedste ville være, hvis de anvendes kogte knolde, der er skåret store skiver. Svampe anbefales også at stege med løg. Form af fedt og drys med rasp. Derefter kartoffel lag er lagt, som påføres på maskerne i mayonnaise. Top - svampe med mayonnaise, og derefter kartofler igen. Overfladen skal smøres, drys med groft flosset ost. I en forvarmet ovn skålen bør være forberedt på omkring fyrre minutter.

Gryderet med kartofler og svampe i en cremet sauce vender bud. Du bliver nødt til at forberede alle komponenterne som i den tidligere opskrift. Men i stedet for mayonnaise anbefales at bruge en fløde sauce. For at gøre det, creme fraiche blandet med mayonnaise, tilsæt den revne ost, groft, hakket dild og hvidløg. Nu, i den forberedte pan på bunden lå ud skiver af kogte kartofler, lidt til sauce. Næste lag - svampe med sovs. På toppen af kartoflerne skal også rundhåndet drysset med cremet dressing.

Gryderet med kartofler og svampe "kød" - meget tilfredsstillende. For sin forberedelse bliver nødt til at koge svinekød og kylling. Tynde skiver af bacon steger helt til de er gyldne brune, tilsæt svampe og hakkede løg plade. Kog kartoflerne hele og skæres i skiver. Når alle komponenterne er klar, begynder vi at danne en gryde. Bagning skal smøres, drys med rasp. Nederst er lagt ud med en blanding af bacon, svampe, kartofler end halvdelen. Dette lag blev påført reticulum mayonnaise og drysses fint revet ost. Næste - kogt kød, skæres i tern. Det øverste lag af kartofler omhyggeligt spredes med mayonnaise og drys generøst med ost. Kog i en forvarmet ovn i cirka en halv time. Gryderet med kød og svampe viser sig meget stor og højt kalorieindhold.

For at forberede festlige retter egnet kød gryderet med svampe og bacon. Du bliver nødt til at koge knoldene er små kartofler, men ikke klippe det. På dette tidspunkt, steger hele kylling hjerter med løg og hvidløg. Fordel røget bacon plade, men ikke klippe det. Svampe (bedre, hvis det vil være hele små svampe) lidt sat ud med løg og smag til med salt. Nu begynder vi at sprede på en bageplade lag gryderetter. Det nederste lag - krus kogte kartofler - smøre creme fraiche og drys lidt ost. Det sætte hjerter, salve dem med en blanding af mayonnaise og ost. Næste - runde kartofler, som er rigeligt belagt med creme fraiche, dække hele overfladen af pladen af bacon. Bages i omkring fyrre minutter i den forvarmede ovn. Temperaturen bør ikke være mere end 190 grader.

Festlig og bud parabol kan blive en gryderet med kartofler og svampe "grøntsag". Små kartofler rene og skæres i skiver, som sædvanlig, og salt. Små svampe slukke løg, skiver peberfrugt, flåede tomater og snittede løg. Forbered en bageform, som sædvanlig. Nederst sætte halvdelen en rå kartoffel, etc. - vegetabilsk blanding og dække alle resterende kartofler. Kræves til fremstilling af en forbinding af en blanding af creme fraiche, hakket dild, pisket æg og revet ost. Denne sauce liberalt drys fadet og spredt ud over overfladen af kopper rå peberfrugter. Forbered budding must for omkring en time. Ovnen forvarmes, men efterfølgende koge ved en temperatur på mindst 190 grader.

Bon appetit!