Jam Ranetok. Høstet lækker frugt til vinteren

Ranetki æblesorter give en rig høst. Disse små frugter er duftende og smuk. Af disse er kogt utrolig velsmagende og lækker marmelade. Forberedelse flere muligheder. Du kan gøre ikke kun marmelade Ranetok men kompot.

For at starte med en simpel opskrift. Tag et kilo æbler og skær dem skiver, fjerne frø og stilken. Huden kan rengøres eller forlade efter eget valg. Så fyldes med vand æbler, som du tilføje lidt salt. Hvis frugten er meget tæt, pre blanshiruem dem. Til dette formål, vi sætter dem i kogende vand og kog i 3-5 minutter. Kog sirup fra et kilo sukker og en kop vand. Efter at sprede skiverne i kogende sukkerlage af æbler og bland dem let. Dernæst skal du slukke varmen og fjern papirstoppet Ranetok til side i 5 timer. Vi udfører denne handling tre gange. Sidste kog indtil kogt marmelade. Hvis du ønsker at få er ikke meget sød marmelade, lidt sure, tilsættes lidt citronsyre. Det færdige produkt er spredt ud på banker, der tidligere forberedt, og luk lågene.

Du kan tilberede marmelade til frugt forblev intakt. For at gøre dette, forberede 7 kg osteløbe. Vi fjerner frugten stilk, hvorefter den tredje del, og prik dem med en tandstikker. Derefter sætte vi dem i en beholder og fyld med kogende vand i 5 minutter. dræning. I mellemtiden må vi forberede sirup. 200-250 ml vand tage 800 gram sukker. Ranetki udelade kogende sirup og kog i 10 minutter, uden at give for meget kog marmelade. Så forsigtigt trække ud æblerne og sætte dem i krukker. Glasbeholder skal præ-steriliseret. Siruppen tilovers fra madlavning, koge igen og hæld deres banker med æbler. Marmelade Ranetok kogte på denne måde, er det muligt at lukke lågene af polyethylen og opbevares på et køligt sted. I dette tilfælde et produkt af rav farve med smukke hel frugt.

Ranetok marmelade kan koges lidt anderledes måde. For at gøre dette, tage et kilo æbler af denne sort og grundigt vaske dem. Så skær dem i skiver og hældte sukker i mængden af et kilogram. Dye fremtidig marmelade bryg i 7,5 - 8 timer. I løbet af denne tid, bør det lad saften. Efter denne periode, hældes i en beholder med et tilberedt produkt af et glas vand og sæt den i brand. Vi giver marmelade kog og kog det i ca 5 minutter. Så opgive det til side i 10 timer. Dernæst koge indtil gjort. Jam anses klar, når det bliver transparent, og frugten falder til bunden. Pre-forberede krukker. Hæld marmelade Ranetok til banker og luk metaldækslet.

Ranetki ikke kun til at koge syltetøj eller marmelade. De producerer en velsmagende og duftende frugtkompot.

I de fremstillede krukker lagt æbler, fylde dem med en tredjedel. For farve og smag, kan du tilføje en lille mængde af sort chokeberry. Fyld glassene med kogende vand. Vi forlader dem i et stykke, indtil vandet er kølet af. Hæld derefter vandet tilbage i tanken og anvendt til at tilføje sukkeret med en hastighed på 250 g pr tre-liters krukke. For at gøre kompot er ikke særlig sød, kan du hælde lidt af citronsyre til hver krukke. Luk beholderen med metallåg og give dem køligt. Så sender vi dem til opbevaring på et køligt sted. Kompot Ranetok har en smuk farve og duft.

Ved hjælp af en af disse opskrifter kan gøres forberedelser til vinteren af den høstede afgrøde. Om vinteren, vil de blive mindet om sommeren og glæde hele familien. Denne æblesort som ingen anden, ideel til at lave syltetøj og kompot på grund af deres smagsegenskaber.