Madlavning en lækker sauce til kødet hjemme

Sauce til kødet at lave mad derhjemme ganske nemt. De vigtigste ting - at overholde alle kravene i recept og bruge de rigtige produkter.

Der er mange måder at skabe en flavorful påfyldning. Vi vil se på de mest populære og tilgængelige for dem.

Saucer: Opskrifter

Derhjemme, kan kødet gøre nogen sauce. Men i nogle tilfælde, en særlig dressing. For eksempel, hvis du har forberedt svinekød ribben i ovnen eller på grillen, så for dem er perfekt løgformet sauce med æble og hvidløg. For at implementere denne opskrift skal købes:

• smør uden bitterhed - 50 g;
• hvidløgsfed - 2 stk;.
• stor rødløg - 1 stk;.
• Paprika Pulveriseret sød - 1 dessertske ;
• tomatsauce naturlige - 50 g;
• vineddike - 1 tsk;
• sukkerroe - 1 stor ske;
• sennep pulver - 1 schepotochka;
• chili brændende - at anvende i din smag;
• salt, peber - efter første pinch;
• æblegrøn - 2 frugt;
• lille citron - 1 frugt;
• Kødsuppe er stærke - ca. 200 ml.

Fremgangsmåde til fremstilling

Saucer for kød i hjemmet tager ikke meget tid. For at se for dig selv, overveje en trinvis opskrift.

Den tykke støbejern stegepande sprede smør og langsomt drukne det på lav varme. Yderligere oprenset løg og skæres i små terninger. Vegetabilsk spredt i en opvarmet stegepande og steges i flere minutter.

Hvidløg er passeret gennem pressen og sendes til løgene. Også i panden hæld den søde paprika og roesukker, tilsæt derefter tomatsauce og hæld i vineddike. Bland ingredienserne, de sprede chilipeber (valgfrit), schepotochku salt og sennep pulver og andre krydderier og tørrede urter.

Efter rensning af æbler fra kernen og skræl, skær dem i små tern og sende til gryden. Også separat presse saften fra citronen og hæld det i saucen, sammen med en stærk kød bouillon.

Bringer til tilbagesvaling indholdet af en stegepande, brand Bates til et minimum. Sauce til kødet hjemme trætte om en time. Måske i færd med quenching nødt til at tilføje lidt mere bouillon og krydderier.

Klar sauce let afkølet og tjente til tabellen med svinekød ribben.

Spicy sauce til kødet i hjemmet: madlavning opskrift

Bøf - meget velsmagende og tilfredsstillende kødprodukter, som ofte serveres ved bordet, sammen med nogen sauce. Til fremstilling af en sådan tankning anbefaler vi følgende produkter:

• ketchup eventuelle sure - 2 kopper;
• hvidløgsfed - 3-4 pcs;.
• småløg - 2 stk;.
• salt, sort peber, og koriander - 1/3 dessertskeer;
• knust laurbærblad - 1 schepotochka;
• sukkerroer - ½ dessertske (brug efter din smag).

fremstillingsmetode

Hvordan skal jeg forberede saucen til kødet derhjemme? For at gøre dette, skal du bruge en hvilken som helst creme ketchup. Dens udbredelse i en dyb tallerken, og derefter tilsættes peber, koriander og laurbærblade. Endvidere på en fin rivejern gnide skrællede løg og hvidløgsfed. De er også spredt i den almindelige skål, som derefter tilsættes sukker og salt. Bland godt ingredienserne, er saucen anses for at være fuldt forberedt. Til bordet det kun tjener kølet.

Vi gør tranebær sovs

En simpel sauce til kød i hjemmet ikke kræver brug af hårde produkter. For at gøre tranebær påfyldning, du behøver kun at købe de følgende ingredienser:

• frosne tranebær - 1 helt glas;
• sukkerroer - 3 store skeer;
• formalet kanel - ½ dessertske;
• Ingefær (root) - efter din smag og lyst;
• stjerneanis og anis - skøn;
• enhver rødvin - 50 ml;
• brændende chili - 1 schepotochka.

Hvordan til at lave mad?

Cranberry sauce til kødet sker ganske enkelt hjemme. Bær frosne skylles ryste i sien, og derefter spredt i en gryde. Ved siden af dem hælde sukker og tilsæt krydderier. Undertrykkelse tolkushkoy tranebær, er det sat på en lille brand og vente, indtil det ikke vil lade saften. Derefter hældes den rødvin og kog i cirka 10 minutter, indtil saucen tykner.

Fjernelse af en gryde fra komfuret, tilsæt saucen til jorden kanel, revet ingefær, anis, stjerneanis og hot chili peber. Bland produktet, vente for dem at køle helt af. Efter dette, tranebær dressing tjente til tabellen med kødet.

Lav en sauce med hvidløg mayonnaise

Mayonnaise og tomatsauce - en favorit for mange mennesker påfyldning. For at gøre dem til fuldgyldigt sovs, foreslår vi brug af følgende produkter:

• Naturlig tomatsauce - ca. ½ kop;
• mayonnaise på Vagtel æg - 2 store skeer;
• sukkerroer - 1,5 dessertskeer;
• hvidløgsfed - 2 stk;.
• peber, salt - efter din smag;
• frisk dild og persille - valgfri.

forberedelse

Ved udarbejdelsen af denne sauce er nogen big deal. Først i en dyb skål sprede mayonnaise på vagtel æg. Til dette blev tilsat sukker og pisk, indtil en stærk pengemængden. Efter dette, de samme retter spredt naturlig tomatsauce.

Igen røre ingredienserne, de smager produkterne. Om ønsket yderligere tilsat dertil peber, sukker eller salt. Og separat rengøres fed hvidløg og gnid dem på et rivejern. Tilføjelse dem til saucen, hans omhyggeligt røre.

Hvis du ønsker at få en duftende dressing, så er det nødvendigvis sprede friske krydderurter. For at gøre dette, persille og dild grundigt vasket og derefter finthakket med en skarp kniv.