Sauce for boghvede. Indstillinger til madlavning og anbefalinger

Hver husmor hver dag nødt til at opfinde originale opskrifter til hverdagsbrug måltider. Boghvede har masser af madlavning muligheder. Det kan koges i vandet og være magert. Også meget populært mælk suppe med boghvede. Men der er mere lækker at korn såsom boghvede i tomatsauce, kød påfyldning eller sovs af soja. Overvej et par opskrifter til saucen.

valg af korn

Før du begynder at lave mad boghvede, skal du vælge den korrekte krydset.

Hvis du foretrækker at købe produktet sælges efter vægt, så være forberedt på det faktum, at det bliver nødt til omhyggeligt igennem. Hæld bønnerne på bordet, rense dem for snavs og skylles grundigt under rindende vand.

Boghvede produceret i poser til madlavning, er forsvundet. Du behøver ikke at rense kornet, men denne mulighed har en højere pris end den foregående.

At købe korn, er opmærksomme på udløbsdatoen, og produktionsdatoen. Køb kun certificerede produkt produkter er kendt for dig.

sauce boghvede

Valg af sovs for boghvede, kan du bygge videre på mange faktorer. Folk, der ønsker at få et velsmagende diætetisk produkt, er det nødvendigt at give fortrinsret til vegetabilsk fyldning eller sovs sojasovs.

Hvis du ønsker at gøre en nærende og tilfredsstillende fad, derefter koge den kødsovs for boghvede. Afhængigt af dine smagspræferencer, kan det være kylling, oksekød, svinekød eller lam på grundlag af.

Opskrift på vegetabilsk påfyldning

For at forberede sauce til kød-fri boghvede, du har brug for følgende ingredienser:

• et par mellemstor tomat;
• en peberfrugt;
• halve løg;
• polstakana bouillon (kan erstatte bouillon terning);
• en gulerod;
• to fed hvidløg.

Varm en stegepande og hæld i det en spiseskefuld af olivenolie. Løg fint skåret i tern og læg i gryde. Kog grøntsager til de er gyldne brune, under konstant omrøring. Samtidig, riv gulerødderne på et groft rivejern og tilføje til løgene. Sauter grøntsagerne i ca. 5 minutter.

Peber skæres i skiver og tilsæt til zazharki. Klem hvidløg i grøntsager, så bland dem og kog under låget lukket i yderligere 2 minutter.

Tomater fri af hård hud, sænke dem i et minut i kogende vand. Skær grøntsagerne i store tern og tilsæt i gryden. Hæld bouillon, smag til med salt, tilføje dine foretrukne krydderier. Simmer indtil indtil væsken delvist fordamper. I gennemsnit tager det cirka 10 minutter.

Sauce boghvede med kød

For at gøre denne mulighed refills nødt til at købe følgende produkter:

• skære kød - 200 g;
• én stor tomat;
• halv løg hovedet;
• små gulerødder;
• halv kop syrnet fløde;
• krydderier efter eget valg.

Før hvordan man laver saucen for boghvede, er det nødvendigt at koge kødet, indtil det halve. Takket være dette produkt vil være mere blød og saftig. Hvis du bruger hvidt kød af fjerkræ, skal du springe dette trin over.

Så koge kødet og opbevares i køleskab det. Skær produktet i små stykker og sted i panden. Hæld i det lidt oliven eller vegetabilsk olie og steg kødet.

I en separat olie gryde steges finthakket løg og gulerod revet. Tomat skåret i stykker. grøntsager kan renses fra huden, hvis den er tyk, hvis det ønskes. Sæt tomaterne til de grøntsager og sauter i yderligere 5 minutter.

Hæld dressing til kødstykker, salt og bland grundigt. Tilføj creme fraiche og kok, dækket i 10 minutter.

soja dressing

Fans af sojaprodukter kan være forberedt til denne slags sauce boghvede. Du er nødt til at tage de følgende komponenter:

• Et lille hoved af løg;
• mellemstore gulerødder;
• små roer;
• finthakket friske krydderurter;
• tre spiseskefulde sojasovs.

Varm en stegepande og smør den med olie i bunden. Løg skæres i tynde halve ringe og sted i en skål. Steg det i to minutter, tilsæt derefter et tyndt skåret gulerod.

Roer koges i huden i 20 minutter efter kogning. Afkøl grøntsagerne og skær den i strimler. Placer roer til grøntsagerne i en gryde og hæld al sojasovs.

Dæk fadet og kog i yderligere 5 minutter, derefter fjerne fra varmen og lad det trække i en lille fyldning.

Madlavning boghvede

Når saucen er klar til boghvede, bør korn være forberedt. Til dette formål er det koges i saltet vand 20 minutter efter kogning. Husk, at alle kornene koges bløde ejendom. Efter kogning produktet volumen vil stige med omtrent halvdelen.

Når boghvede er klar, vil det være nødvendigt at udfylde. Du kan gøre dette på flere måder.

Den første mulighed

Hvis du vælger denne metode til krydset bliver saftig og aromatisk.

Placer færdige boghvede i gryde med sauce og bland godt. Giv fadet i 10 minutter, derefter kæmper tjene.

Den anden mulighed

Drage fordel af vores råd, vil du fremhæve den ægte smag af boghvede supplere sin sauce.

Sæt kogt boghvede på pladen og på toppen af det - sauce for boghvede. Det perfekte supplement til fadet vil være et par kviste af friske krydderurter.

konklusion

Vi håber, at i denne artikel vil du finde en passende forbinding for boghvede. Opskrift kunne lide retter overførsel til din bærbare pc, behøver du ikke glemmer det i en hektisk madlavning.

Kog med glæde regales gæster med deres mesterværker og hjem. Held og lykke i madlavning!