Der er desserter, popularitet ikke er faldende over tid. Ikke kun vores mor, men bedstemoderen vidste hvordan man laver en kage "Potato", koge kondenseret mælk og bage kager enkel - "Ginger" eller "zebra". Og i dag, allerede i det enogtyvende århundrede, opskriften hjem wafer tubuli ikke tabt relevans. Dets ingredienser er enkle og tilgængelige, og fyldningen kan bestå af kondenseret mælk, custard fløde eller olie. Alle tre muligheder er meget velsmagende og så minder om barndom! For at forberede sprød godbid, skal du bruge opskrifterne fra denne artikel.
Den grundlæggende opskrift for wafer rør elektrovafelnitsy
du har brug for at prøve:
- 5 æg;
- 125 g smør margarine eller smør;
- 1 kop sukker;
- 1,5 kopper hvedemel.
Først blandes æg med sukker, derefter forsigtigt piskeris piskeris eller en elektrisk mixer ved lav hastighed. Hæld derefter den smeltede, men ikke alt for varm olie. Fortsat piskeris, tilsæt mel i dele. Du skal have nok dej uden klumper, korn af sukker og så videre. Opskrift wafer rør til elektrovafelnitsy kan suppleres ved tilsætning til dejen lidt vanille eller andre smagsstoffer. Men det er efter eget valg. Bages sprøde vafler bruger apparatet er meget simpelt - smør det med smør, varme op, og derefter lægge dejen ud: halvanden spsk opnået en wafer. Bemærk, at de er forberedt meget hurtigt og straks på begge sider, så efter et minut eller to, kan du tegne en og lægge den næste batch af dej. Husk, at det er umuligt at rulle den køles ned dessert - det vil bryde, så gør alle de nødvendige foranstaltninger næsten øjeblikkeligt, så snart bagning er afsluttet.
Enig, wafer ruller opskrift på elektrovafelnitsy ville være ufuldstændig, hvis vi ikke gjorde eksempler på de mest lækre fyld. Hvordan til at koge kondenseret mælk, alle ved, i det ekstreme tilfælde, du kan købe færdige i butikken. Dette er den enkleste, men samtidig velsmagende påfyldning. Lad os nu se på, hvordan man laver olie og creme. Disse to fyldninger er også meget velsmagende og har deres beundrere.
Supplement opskrift wafer ruller til elektrovafelnitsy fremgangsmåder til fremstilling af forskellige fyldninger
For protein-olie creme (der kan drages og farvet ved tilsætning af en lille fødevarer farve eller kakao) tage:
- 2 æggehvider;
- 15 g sukker eller flormelis;
- 100 gram god smør;
- 2 spsk. spiseskefulde likør med din favorit smag, eller en hvilken som helst sirup.
piskeris grundigt smørret - det skulle vise hvid og få sammenhæng i creme fraiche. Derefter blandes hvide med sukker, læg dem på et dampbad, stadig piske, - så du får en dejlig tyk skum. Lidt køligt, og drej derefter mixer - nu i protein masse lå en spiseskefuld olie. Og i den afsluttende fase, tilsæt likør eller sirup. Denne creme vil vise sig meget mørt og velsmagende. At dumpe dem kanaler, bruge wienerbrød taske eller i værste fald en konventionel tyk plastpose med en slidset den ind i det lille hul.
Hvis du foretrækker den creme, er det lavet af følgende ingredienser:
- en halv liter mælk;
- 200 g sukker;
- 4 æg - men du skal kun æggeblommer;
- 50 g mel og lidt af vanille sukker.
I første omgang omhyggeligt male sammen æggeblommer, sukker og vanille. Tilsæt derefter mel og bland godt igen. Kog mælk og lad det køle lidt, og derefter en tynd strøm, hælde det i en blanding af sukker, æggeblommer og mel. Efter dette, cremen er nødvendig for at "brygge" - sætte en gryde med en lille vægt på varmen og lad det simre indtil fortykket. Udført. Vi får meget velsmagende rør wafer. Opskrift med fotos i denne artikel vil hjælpe dig med at huske eller lære at lave mad denne vidunderlige dessert. Alle velsmagende ofte genialt enkel.