Mad og drikkevarerOpskrifter

Wonton: opskrift med et foto

Wonton - er nære slægtninge til vores dumplings, der kom til os fra Kina. Denne hjertelige parabol er traditionelt dampet, kogt eller stegt til en skarp. Fra denne artikel vil du lære hvordan man forbereder Wonton, dej opskrift og toppings samt små kulinariske tricks, der gør denne parabol er særligt lækker.

wonton dej

I Kina, for denne skålen sælger færdige dej, skæres i firkanter eller cirkler til størrelse. Men du kan nemt tilberede din egen base og sørg for, at dette er nogen big deal. Læs hvordan man laver et hjem for Wonton dej (opskrift):

  • Sigt i en skål tre kopper mel.
  • Kog i en gryde halv kop vand og hæld i melet. Derefter tilsættes en kvart kop vand ved stuetemperatur.
  • Put i en skål med salt og en skefuld af vegetabilsk olie, ælt dejen og lad den stå i 10-15 minutter.

Wonton rejer og svinekød

Til denne opskrift, kan du lave mad dejen selv, eller købe det i butikken. Opdele den ønskede mængde dej i tre dele. To dække med et håndklæde og fjern til siden, og den tredje rulle og ved hjælp af en formular skåret ud af hendes cirkler 5 cm i diameter vil du har brug for tilberedning af kød .:

  • Mos med en gaffel til 300 gram pillede rejer, tilføje til det 200 g hakket svinekød og omrør.
  • Så knuse kniv 120 g bambusskud (de kan udskiftes syltede svampe) og tilsæt dem til hakket kød.
  • Krydderi udstopning to spiseskefulde sojasovs, to spiseskefulde ris (tør eller hvid) vin, salt og peber.
  • Tilsæt det hakkede halv en spiseskefuld af vegetabilsk olie, to spiseskefulde af rismel (kan erstattes med stivelse), et protein og en teskefuld sukker.

Fyld bland godt og sted i midten af hvert stykke. Tilslut derefter kanterne af dejen, så der opnås en pose med åben mund. Wonton kok i en dobbelt kedel indtil de er møre, så servér straks

Fried Wonton. Opskrift med et foto

I hjemlandet af kinesiske dumplings giver en anden form. Nogle gange kanterne er helt bundet til hinanden, til tider åben "mund", og i Szechuan retter de er ofte knyttet til en trekantet form. På dette tidspunkt, kan vi tilbyde blinde poser af dejen og steg dem i olie. Læs hvordan man laver stegt Wonton (opskrift):

  • For at starte op lån saucer. Tag en rød chili, fjern kernerne og hvide vægge. Pulpen skæres i tynde halvringe, som derefter skal forbindes med en spiseskefuld sukker spiseskefuld limesaft, tre spiseskefulde vand og fire skeer sojasauce (i stedet kan tage fisk).
  • Grind 250 gram pillede rejer, tilføje dem fint hakkede grønne løg, fem eller seks fed hvidløg og et par kviste af koriander.
  • Bland rejer med 450 gram hakket svinekød, en kylling æg, sojasovs spiseskefuld og en teskefuld lime teskefuld sukker. Sæson jorden kød med salt, peber og bland godt.
  • Skål fyldt dækning med plastfolie og sende det stå i køleskabet i en halv time.
  • Tag 350 g dejen til Wonton eller forberede det selv. I midten af hver emnet, placere bolden af hakket kød, som skulle rulle med våde hænder. Knib kanterne, så du får en lille pose.
  • Til opvarmning af fritureolie i de dybe gryde steges og så er det Wonton indtil de er gyldenbrune.

Det færdige fad Serveres varm med varm sauce.

sød Wonton

Der er mange slags toppings, som forbereder dumplings. I dette tilfælde anbefaler vi at du bestanden op på tørrede bær og nødder. Læs vejledningen og lave mad med os den oprindelige Wonton. Opskrift:

  • Tag 75 gram tørrede kirsebær, udstenede og bland det med 30 gram nødder. Smag til med sukker og kanel.
  • Forbered frisk dej eller købe færdige. I centrum af hver emne Put en teskefuld påfyldning og stramt forbinde kanten, hvilket giver Wonton firkant.
  • Hæld i wok vegetabilsk olie og steg det søde dumplings.

Klar Wonton sted på papirservietter til olie i glas, og derefter fadet. Før servering kan du drys dem med en blanding af kanel og pulveriseret sukker.

Wonton med hakket kød. opskrift på

Overrask dine kære en ny kinesiske retter, og de vil takke dig. Hvordan forbereder Wonton? Opskrift forberedelse se nedenfor:

  • En halv lille kål stik chop med en kniv og lave mad i en stegepande indtil kogt.
  • Én gulerod og et løg skræl, derefter rist. Bland 250 gram grøntsager med hakket svinekød, revet ingefær, fed hvidløg, sojasauce og skeen skeen sesamolie.
  • Når kålen er lidt køligt, bland det med kødet og lad det stå i en halv time.
  • På dette tidspunkt, kan du forberede dejen og skær den i små firkanter.
  • Spoon påfyldning sat i emner og stram konvolutten. Efter denne Wonton kog møre i saltet vand og tjene.

Wonton med svampe

Hvis du kan lide svampe, eller fordrevet fra deres menuer kød, så være opmærksom på disse vegetarisk Wonton. opskrift:

  • 200 gram kinakål og selleri 80 g grind med en blender.
  • 100 gram svampe og en varm peber crush kniv og derefter steges på panden indtil kogt.
  • Sæson jorden kød med sojasovs, tilføje at smage løg, koriander og ingefær.
  • Forbered dejen (du kan finde opskriften ovenfor) og rul den ind i et tyndt lag.
  • Skær emnet i firkanter, sætte fyldet i midten af hver og danner lommer.

Wonton nødt til at koge dampede indtil kogt. Sende dem til bordet kan være med den oprindelige sauce, som er lavet af følgende produkter:

  • Sojasovs lys - 30 ml.
  • Sesamolie - halv teskefuld.
  • Mørk ris eddike - en halv teskefuld.
  • Red Hot peber.
  • Ginger - en tsk.

Vi håber, at du nyder opskrifterne er indsamlet i denne artikel, og du vil glæde familie med nye retter hver dag.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.