De mest berømte cocktails i dag: Manhattan cocktail, cocktail sybarite cocktail Blå Curacao

På engelsk sprog, ordet "cocktail" bogstaveligt oversætter som "hane hale". Og vi ved alle det som en blandet drink, som indeholder nogle få ingredienser. Det er stadig uvist, hvorfor denne form for drik har sådan en mærkelig navn. Nogle sprogforskere hævder, at ordet er forbundet med traditioner hanekampe når hanner fodret blandinger af alkoholholdige og bitter - cocktails. Andre foreslår, at ordet repræsenterer en særlig form for drikke, der engang var sædvane at dekorere halefjer af haner. Men vær alting er, i dag ordet "cocktail" har fast indgået hverdagen, og det er ikke længere opfattes som en ren drik. Nu i cocktail indeholder en række ingredienser - frugt- og grøntsagssaft, mælk, fløde og is, og, naturligvis, en række forskellige typer af alkohol - vodka og rom til likører og tonika. Langt størstedelen af alkoholholdige drikkevarer fremstillet med tilsætning af is, og ikke-alkoholiske - sukkersirup.

Måske en af de mest populære alkoholiske drikke en cocktail af Manhattan, der er kun overgået i popularitet, at kun en martini. Denne drink er blevet en af de første blandede cocktails, som omfattede rolle modifier begyndte at bruge vermouth. Moderne cocktail Manhattan har en forholdsvis enkel struktur - vermouth, whisky og bitter. Og alle de eksisterende typer af whisky man korrekt brug amerikansk rug, som også kaldes en canadisk whisky eller bourbon. De mest almindelige beskrivelser af at skabe denne drik anses for at være en historie, som han blev forberedt specielt til Lady Randolph Churchill, Winston Churchills berømte mor, der i 1874 gav et middagsselskab i "Manhattan" - den mest berømte i klubben, mens i New York. Jeg udtænkt og forberedt drikken en vis Ayan Marshal.

I Rusland har cocktail Manhattan vundet popularitet takket være værker af Earl Stenli Gardnera og flere Hollywood Westerns. Den første opskrift på denne alkoholisk drik blev offentliggjort i "Handbook bartender" i 1862. Siden da begyndte det at mutere i tusinde forskellige tilstande, og nu er der så mange variationer af denne cocktail, for eksempel, Naked Manhattan, Perfect Manhattan, Brandy Manhattan, cubanske Manhattan og andre. Manhattan cocktail til at dekorere cocktail kirsebær, som er den oprindelige kort i drikken. Og til at dekorere Tørre og Perfect Manhattan arter traditionelt anvendte krølle skræl eller citron skive.

Et andet velkendt cocktails er en moderne værk Eleny Stoyanovoy - cocktail sybarite. Dens funktion er at den bløde ost, ikke engang drikke og dessert er i stand til at hjælpe med at tabe. Forfatteren selv forsøgte at forestille sig hans opfindelse og opnået fantastiske resultater. Efter hun skrev flere håndbøger om vægttab, hvor ordet "sybaritic" til de mennesker, der ønsker at tabe sig og ikke ønsker at lide på samme tid fra de konstante følelser af sult og opgive desserter. Basis cocktail sybarite er hytteost, frugter og bær. De er blandet i en blender til at danne en lys luftmasse og spist til morgenmad, middag og supplere deres middag. Dette er ikke at tilsætte sukker til blandingen. En enkelt portion af cocktailen bør være 180 ml. Det er ekstremt lækker, let og sundt produkt.

En meget usædvanlig og meget almindelige er cocktail Blå Curacao, grundlag af hvilken spiritus curacao, at have en smuk blå farve. Derfor anses det for at være uundværlig for fremstillingen af farvede og lagdelte cocktails. Traditionelt likør produceret i Frankrig og Tyskland fra ånden og citronskal af flere sorter af appelsin. Classic Blå Curacao har en dejlig orange smag med antydninger af kanel og muskatnød. Volumen fraktion af alkohol i den ikke overstiger 40%. Serveres afkølet med isterninger. Om ønsket kan det være dessert, frugt eller is.