Restaurant "Dolma" på Sretenka: Kaukasisk traditioner

I Moskva Sretensky Boulevard nær metrostationen "Pure damme" er en restaurant, "Dolma" er klar til at tilbyde sine gæster en bred vifte af kaukasiske retter (og ikke kun), udarbejdet i overensstemmelse med bedste praksis.

Hjem madlavning i centrum af Moskva

"Dolma" Restaurant fuldt ud afspejler den venlighed og gæstfrihed af de kaukasiske folkeslag. Siden starten, og stadig gæster føler denne særlige atmosfære. Hele personalet i restauranten er kendt for sin orientalske gæstfrihed. Af denne grund, her forsøger at tilfredsstille de smager af hver kunde, selv de mest krævende gourmet. Gør det nemt, da restauranten er berømt for sin husmandskost.

orientalsk komfort

Udformningen af restauranten, "Dolma" på Sretenka lavet i orientalsk stil med elementer af oldtiden: de store mønstrede lys, fancy mønstre på tapetet, udskåret træ. Den generelle farvesætning af interiøret hjælper du slappe af og nyde de varianter af Østen. Bløde stole, lampeskærme og pejs, selvfølgelig, giver indretningen af individualitet.

Bare en restaurant "Dolma" to rum, hvor at finde et afsides sted for mig selv og et par i kærlighed, og store selskab. Begge værelser i samme stil, den eneste forskel er, at den første, som det var designet til en rolig træf, og den anden er mere velegnet til fester.

For at opretholde den generelle orientering af musik i restauranten indeholder en beroligende orientalske motiver, som kærtegne øret og overføre gæster fra Moskva forgæves at berolige øst.

der tjener

"Dolma" Restaurantens menu indeholder mange elementer, som omfatter ikke blot den kaukasiske køkken, men også for eksempel alles favorit salat "Cæsar", og de sædvanlige ukrainske borscht. Rækken af retter fra kaukasisk køkken, som er berømt for sin restaurant, fantastiske mangfoldighed. Her kan du bestille som en reel georgisk Shawarma og delikatesser af alle former for kød, samt nationale kubdari kager, hot skålen Ajapa på kul, khinkali og mere. Af den måde, en skål, kaldet "Dolma", også er en slags delikatesse. For at gøre det tage hakket kød (eller lam slagteaffald), er omviklet med ris og urter eller grøntsager i druemost blade og serveret varmt. Med denne fast ordre brug retter til at være forsigtig, da Dolma - det er en krydret fad. Baren serverer et udvalg af drikkevarer - fra franske vine til indenlandske frugtdrikke.

Også, "Dolma" restaurant kan tilbyde børnemenuer til deres små gæster. Det er lille, men sjovt børns titler sikker på at behage børn. I restauranten har de særlige stole, borde til tegning, og om søndagen ethvert barn modtager en gave serverer lækre børn khinkali.

Holidays, fester og workshops

Restaurant haller kan rumme op til 60 personer hver. Til fester og fester kan fjernes eller rum, eller en del af det eller hele restauranten, og alle festlighederne er ofte 30% rabat. Banket menu indeholder ikke kun placeringen af Kaukasus, men også de mere almindelige russiske folk af europæisk køkken. Restauranten kan levere tjenester til sin egen konfekture til at forberede en unik fødselsdagskage eller bryllup. Også, "Dolma" restaurant aktivt samarbejder med fotografer, dans og musikalske grupper, dekoratører, som er professionel og glade for at hjælpe med at organisere banket.

En interessant nyskabelse kan kaldes en mester-klasse i madlavning de mest populære retter i menuen. Omkostningerne ved denne uddannelse er omkring 2.500 rubler., Det omfatter mad, et par glas lækker vin og en tombola. Master klasser for de sidste par år en stor succes og er blevet traditionelle for restauranten "Dolma".