Nyttige slik - græskar kandiserede frugter

Søde retter er elskede ikke kun af børn, men også af mange voksne, men spørgsmålet om hvilke fordele de bringer til kroppen. Til dato kan du i salg finde et stort antal slik, der ikke gavner personen, fordi de indeholder mange forskellige smagsstoffer, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer. Men der er også godbidder, der ikke indeholder tilsætningsstoffer, dette omfatter forskellige kandiserede frugter eller grøntsager, kaldet kandiserede frugter. Meget populær i dette er candied græskar slik.

Det moderne marked tilbyder et bredt udvalg af kandiserede frugter, men er de ægte, lavet af naturlige frugter eller bær? De har jo meget ofte meget lyse unaturlige farver, så vi kan antage at de tilføjer farvestoffer. Det skal bemærkes, at brugen af kandiserede frugter kun kommer, når de er lavet af naturlige produkter. Derfor vil det være bedst at lære at lave kandiserede kandiserede frugter Derhjemme I dette tilfælde er det nødvendigt at vælge friske tætte frugter, hvis stykker er kogt i sukker sirup og derefter tørret. I dette tilfælde bør gode græskar kandiserede frugter ikke sidde fast sammen og våd. Man bør huske på, at det er meget vanskeligere at tørre grøntsager end frugt og bær, derfor kan kandiserede frugter hældes med chokolade eller glasur.

Så candied squash fra græskar opskrift har følgende:

Til dette formål har du brug for tre kilo græskar, otte hundrede gram sukker, en ufuldstændig teskefuld citronsyre, citronskal, kanel og pulveriseret sukker.

For det første vaskes pumpen, skrælles af huden og fjerner alle frøene, så skæres det i små terninger, der lægges i en skål, drysses med sukker og sættes på et koldt sted for natten for at danne juice.

Derefter omdannes alle ingredienserne til en gryde, opvarmes til kog, afkøles, saften smelter samtidig. Saften blandes med et pund sukker, citronsyre tilsættes, og det hele opvarmes. Varm sirup hældes til et afkølet græskar og sætter en langsom ild til kogning, hvorefter græskar fjernes, og sirupen koges to gange.

Efter alt dette sættes græskar igen i sirup og koges, indtil det bliver gennemsigtigt. Derefter fjernes de kandiserede frugter og tørres på en rist. Det færdige produkt kan sprinkles med kanel, citronskal eller sukkerpulver.

For at gøre græskar slik meget lækker, anbefales det at lave mad på flere måder, fem kokke hver med en pause klokken fire. Hvis sirupet er efterladt efter desserten, kan det bruges som syltetøj, tilsætning til te eller som en sovs til søde retter, det er også muligt at lave gelé, compote eller sirup derfra. Det anbefales ikke at regelmæssigt spise kandiserede kandiserede frugter, fordi de indeholder sukker. Men glem ikke at de også indeholder fibre, vitaminer og nyttige elementer. Det skal bemærkes, at græskar indeholder et sjældent vitamin T, som fremmer absorptionen af tung mad, hvilket forhindrer fedme. Hertil kommer, at græskar forbedrer hjertets aktivitet, fordøjelseskanaler, hjælper med at rense kroppen af toksiner.

Meget lækker og særlig nyttig synes at være kandiseret squash fra børn, fordi græskar indeholder meget jern, hvilket er så nødvendigt for barnets krop, da det eliminerer risikoen for anæmi og caroten, hvilket bidrager til forbedring af synet.
Således varierer slik fra grøntsager ikke kun i fremragende smag, men også i deres nyttige egenskaber. Tilberedt derhjemme vil kandiserede frugter være meget mere nyttige end fabrikkerne, da i det første tilfælde udelukkes tilsætning af forskellige farvestoffer og aromaer og andre ikke mindre skadelige komponenter. Derudover er et sådant produkt ikke forfærdeligt at behandle dit lille barn.