Mad og drikkeDesserter

Den mest lækre opskrift på honningkage.

Mine børn elsker bare slik. Hvad har de brug for til lykke, hvis der er et sødt bord. Svaret er klart - intet! De er glade, hvis vi ikke køber slik, men gør det selv. Samtidig bør man ikke forringe deres aktive deltagelse i forberedelsesprocessen: pisk noget i en mixer, bland i en blender, adskille æggene, om nødvendigt osv. Alt dette er helt inden for deres magt. Børn er glade for at yde al mulig hjælp til at skabe et lækkert mesterværk, mens de forsøger alle slags halvfabrikata. Interessant og velsmagende er forberedelsen af honningkage, dens udsmykning og selvfølgelig dens spisning. Lad os tale om, hvordan man laver en honningkage selv.

Opskriften til honningkage tilbydes af mig kan varieres ved at fantasere med ornamenter lavet af mastik, mens jeg modtager mit eget kunstværk.

Lad os begynde at lave honningkage med køb af de nødvendige ingredienser. For det første skal du bestemme stadierne af arbejdet, dvs. At planlægge, hvordan man laver en honningkage og hvad der er nødvendigt for dette ud over ønsket og tid. Vores opskrift på honningkage består af tre komponenter: du skal lave kager, fløde og mastik og derefter smukt arrangere alt.

Forberedelse begynder vi med en kage. Det er klart, hvis opskriften på honningkage, så bliver vores kager honning. Først slog æggene (3 stk) med granuleret sukker (150 g.). Denne proces udføres let af børn. Under piskningsprocessen er det nødvendigt at gradvist indføre smør (150 gram) og honning (150 gram). På dette tidspunkt vil din hjælp være nødvendig, men så snart du tilføjer alt, hvad du har brug for, kan børnene igen selvstændigt fortsætte piskeprocessen. Og på nuværende tidspunkt skal du slippe af med sodavand på din anmodning eller citronsaft eller eddike (1,5 tsk) og tilføje det til blandingen. Efter at have ventet et par minutter, indtil alt er blandet op. Vi afslutter piskningsprocessen og sender den resulterende blanding til vandbadet indtil en ensartet gylden nuance (ca. 20 minutter). Under kogningsprocessen skal det omrøres periodisk. Følg blandingen, du kan også børn, og du på dette tidspunkt tager sig af cremen.

Separat tre æggehvider og bland dem med granuleret sukker (200 gram). Den resulterende blanding skal også sendes til et vandbad. Vi vil kun holde det på ovnen, indtil alt sukker er opløst. Og på dette tidspunkt, smør smøret (250 gram). Blandingen til fløden, efter at sandet er opløst, fjernes fra pladen og indstilles til afkøling. På denne tid, og blandingen til kagerne skal allerede få en gylden farve. Fjern det fra pladen, vi blander vanillin og mel (3 spsk.), Og afkøles det. Det er nødvendigt at sætte det i køleskabet i ca. en halv time.

Lad os gå tilbage til at forberede cremen. Proteiner med sukker skal afkøles af denne tid, så start piskning dem, og tilsæt gradvis smurt smør til skeen. Så snart al olien er i en ensartet pisket blanding, kan du sætte cremen til side i et stykke tid.

Lad os fortsætte med at forberede mastikken. Vi skal bruge tyggemarmelade (150 gr.). Sæt den i beholderen, tilføj sl. Olie (1,5 spsk.) Og vand (2 spsk.). Send blandingen i et halvt minut i en mikrobølgeovn for at tillade lidt at smelte candy. Vi blander pulveriseret sukker (2 spsk) i blandingen, ælter det, indtil det tykes. Spred pulveret på bordet (1,5 spsk) og sæt en blanding på den. Bland dejen fra mastik og pulver. Så snart det bliver blødt som plasticin og begynder at holde fast i dine hænder, opdel "dejen" i fire lige stykker. Til hver af delene tilføjer vi vores egen farve af madfarvning og blander den til ensartet farve. Vi vil nedbryde disse flerfarvede stykker på poser, stramt wrap dem og læg dem i køleskabet i en halv time.

Dejen til kagerne kan allerede hentes fra køleskabet og tænd ovnen til opvarmning. Vi deler den samlede masse i 6 dele og ruller hver kage. På rullestiften overfører vi kagen til det tilberedte bageplade (drysset med mel) og sendes den til den forvarmede ovn i 5 minutter. Gentag proceduren med hver kork. Læg dem oven på hinanden og trim kantene.

Vi tager den kogte fløde og klapper dem alle kagerne. Vi sætter det på toppen og på hver side af vores kage og præcist niveau. Vi sender kagen til køleskabet for at fryse cremen og få mastiks.

Spred en af sine farver på bordet med pulver og rul det ind i en cirkel. Diameteren af cirklen skal være 5 cm større end kagenes diameter og en tykkelse på mindst 3 mm. Vi får vores kage og overfører laget af mastik til det og dækker jævnt top og sider af kagen. Tryk let på mastik i form af kagen og afskær overskuddet. Resten af den flerfarvede mastic går til udførelsen af dekorationselementerne. Her afhænger alt af din fantasi. Du kan lave blade, blomster, svampe eller dyr.

Det forekommer mig, at den foreslåede opskrift på honningkage ikke kun er kompliceret, men det giver dig også mulighed for hurtigt at oprette dit søde og smukke mesterværk.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.