Mad og drikkevarerSupper

Universal Ost suppe opskrift

Ost suppe og suppe med ost - det er det samme? Generelt nej. Ost suppe - "tech" opfindelse af det tyvende århundrede. Suppe med ost - en simpel fænomen, der eksisterede i naturen længe før de fremskridt madlavning gennem teknologiske etaper øget dusinvis af gange, og begyndte at bruge nye teknikker og tilberedningsmetoder.

Opskrifter suppe med ost kan findes i gamle kogebøger, dato for offentliggørelse, som længe har været overskrevet.

Opskrift ost suppe med et moderne twist optrådte ikke så længe siden. Denne ost suppe at finde ost ... umuligt! Det er noget ost i det en masse, men se på det med det blotte øje er problematisk. Han opløste den ideelle måde til en jævn konsistens med vand.

Faktum er, at absolut ikke egnet til fremstilling af ost suppe solid kvalitet. Denne ost ønskes at smelte fuldstændigt og blandes med kogende vand. Med andre ord, fra et solidt fundament for at forberede osten kan ikke være suppe.

Før dukkede op i en bred sælge ost, kokke, gourmeter af ost suppe kun kunne drømme om. Fremgangsmåde til fremstilling af velkendte smelteost blev opfundet i 1911. Det var dengang, i nogens strålende sind og ideen om forberedelsen af ost suppe. Smelteost perfekt opløst i væsken.

Teknologi til fremstilling af suppe med ost blev født for lang tid siden. Slavyane fremstillet sådan suppe med tilsætning ost. I Europa ost placeres direkte i fadet, og hæld den på toppen af suppen.

Moderne ost suppe er ikke alt for kompliceret i forhold til den teknologiske forberedelse. Desuden han forbereder meget hurtigt, og til glæde for den dovne, lige nok. Ost suppe opskrift kort.

Den gyldne regel af "dialog" med ost suppe - hastighed. Som i madlavning, og i absorptionsprocessen. Simre suppen i lang tid, kan ikke spise, og det skal være umiddelbart efter tilberedning, så intet er overladt til i morgen.

hemmeligheder af madlavning

Til suppe erhvervet nice dyb farve, er det nødvendigt at tilsætte mindst 100 g ost (fusioneret) per liter vand. Alle de ingredienser, du vil føje til suppen skulle være næsten klar til brug og kræver ikke lang tilberedning.

Ost suppe opskrift er demokratisk: Det kan føjes til hotdogs, pølser, kød, fisk og skaldyr, kød, enhver grøntsager. Kort sagt, alt det, du elsker.

Rå fødevarer, som er planlagt til at føje til suppen, skal være præ-gyldent. Så komponenterne er fyldt med vand (du kan tilføje lidt hvidvin) og kog dem møre. Ikke et par minutter før slukning i suppen put skiver ost og bland indtil glat. Salt og krydderier tilsættes efter smag. Som du kan se, at ost suppe opskrift er meget simpelt.

Den klassiske komplement ost suppe - croutoner og krydderurter. Smukke, og vigtigst lækker!

Enkel ost suppe

"Fransk" opskrift

Per liter vand - 100 g flødeost.

Hakkede kartofler sat i en gryde, tilsæt vand. I kogende vand, tilsæt fint revne gulerødder og hakkede løg. Grøntsager koges møre, derefter bouillon tilsættes små stykker ost og opløses i væsken. I suppen, du ønsker at tilføje det hakkede hvidløg og koriander og salt.

Smagen af suppen bliver mere komplet, jo mindre bliver skåret ingredienser. Ofte fransk ost suppe suppleret med svampe eller skaldyr. Du kan tilføje stykker af skinke og kylling, tomater og peberfrugt. Mange elsker ost suppe til at bringe til bordet creme fraiche.

"Student" opskrift

Per liter vand - 1 lille løg, 1 lille gulerod, kartoffel 1 medium, 40 gram ris, 1 ost "Amber" (kan være to), salt, persille, kiks fra pinden.

Steg til de er gyldne gennemsigtighed finthakket løg og revet gulerod. I kogende vand, lægge skåret i små tern løg, gulerødder, kartofler og ris. Kog i 12-15 minutter. Tilsæt derefter skiver ost og fortynde det indtil glat i en varm bouillon. Croutoner og persille kan tilføjes allerede i skålen.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.