Vælg din opskrift suppe med svampe

Mushroom suppe fyldt med en lækker aroma af huset og som næsten alle. Forskellige måder at madlavning det omdannes til en parabol er meget alsidig, fordi dens version kunne samle op og tilhængere lavt kalorieindhold kostvaner, og kendere af fine fødevarer, og omsorgsfuld mor, der ønsker at gøre en nyttig første skål for barnet. Verified suppe opskrift med svampe bør være i banken for enhver husmor. Hvor skal du starte?

Klassisk suppe af friske svampe

Opskrift indebærer anvendelse af følgende produkter: olivenolie, seks hundrede gram friske svampe, en håndfuld tørrede hvide svampe, et hundrede gram af hvide bønner, par fed hvidløg, rødløg, frisk timian, peber, per liter bouillon (kylling eller vegetabilsk), salt, persille, mascarpone ost, citron og trøffelolie. Placer de tørrede svampe i en skål og hæld kogende vand. Kog de hvide bønner. Hvis præ-suge det i seks timer for at forberede sig på at tage omkring halvtreds minutter og hvis du ikke suge, vil kok har brug for to timer. I en gryde, hæld olie og tilsæt de vaskede og skiveskårne friske svampe. Lidt og yngel Rør hakkede løg, hvidløg, timian, krydderier. Efter et minut, tilsæt porcini svampe i halve skiver, og halvt fyldt. De har brug for at forberede en duftende suppe. Med svampe opskrift bliver mere raffineret. Fremstille en blanding af omkring tyve minutter, men vil fordampe størstedelen af væsken. Sæson, tilsæt bønner, hæld bouillon. Bring i kog, så kog i yderligere tyve minutter. Halvdelen suppe kan piskes i en blender til større tæthed. Tilsæt mascarpone og persille inden servering. For at give suppen en lille restaurant chic, hæld på toppen af en lille trøffel olie i hver skål.

Champignon suppe med hakket kød

Denne indstilling er perfekt i de tilfælde, hvor du ønsker at lave en tilfredsstillende måltid. Denne suppe opskrift med svampe nyde både børn og voksne. Du skal bruge to liter vand, tre hundrede gram hakket oksekød, de samme friske svampe, tre kartofler, to løg, to gulerødder, lidt sort peber, salt, urter, creme fraiche, vegetabilsk olie. Steg det hakkede kød, hak løg og riv gulerødderne. Sautér grøntsager i olie, separat steg tynde skiver svampe. Skær i tern forvasket og skrællede kartofler, fem minutter koge det i kogende vand. Tilføj til det de grøntsager, hakket kød og svampe. Kog i yderligere ti minutter. Før servering pynt med finthakkede krydderurter og tilsæt creme fraiche efter smag. Denne suppe opskrift med svampe skuffe undtagen vegetarer. Alt det andet er en enkel og velsmagende ret sikker på at vinde.

flødeost

Denne suppe opskrift med svampe er velegnet til vinterdage, når du ønsker at varme op. Tag halvtreds gram tørrede svampe, tre hundrede gram svampe, løg, gulerødder, en liter mælk, et hundrede og halvtreds milliliter kogende vand, og halvtreds gram smør, et par spiseskefulde mel, et hundrede milliliter af fløde, lidt Dzhyugas ost, muskatnød, vegetabilsk olie, salt, peber, croutoner. Soak de tørrede svampe i fyrre minutter, skåret i små stykker. Svampe skåret i skiver, løg og gulerod skræl og hak. Steg dem i olie, tilsæt friske svampe, fem minutter og tilsæt gennemblødt hvid. På en pande, smelte smør, tilsættes mel og lidt stege, hælde vand tilbage efter at have modtaget, og omrør i ca. ti minutter. Hæld mælken, kogende vand, bring i kog og tilsæt grøntsager og svampe. Sæson og lad det simre i femten minutter. Lad det køle lidt, piskeris blender, tilsæt fløde og revet ost. I hver plade før servering, placere sprøde croutoner.