Blomkål. velsmagende opskrifter

Den positive virkning af blomkål på organismen har været kendt i lang tid. Efter alt, er det en masse forskellige vitaminer, herunder meget sjældne - U. Det hjælper til at normalisere fordøjelsen ved at opretholde produktionen af specifikke enzymer og essentielle syrer.

Blomkål indeholder en større andel af protein, som er det vigtigste materiale til konstruktion af vitale celler. Det er derfor, de bouillon samt supper af dette produkt er meget nærende, og de smager utroligt underholdende. Selvom Blomkål kan fremstilles i en række originale retter.

Farve kål stegt i brødkrummer

Intet kan virkelig sammenligne med stegt blomkål. Hun er mørt og meget velsmagende. Denne skål vil være en triumf for enhver husmor. For at forberede den nødvendige blomkål (halvt hoved af kål), 2 æg, lidt mel (sigtet), rasp (hvis ikke klar, kan du hakke blenderen), vegetabilsk olie og en knivspids salt.

Kål bør vaskes grundigt og skæres i flere store stykker, som derefter falder i en gryde med saltet vand. Kog i 20 minutter produktet er nødvendig, coveret er bedre ikke at lukke. I dette tilfælde, at farven på kål fortsætte. Når hun er klar, hun læner sig tilbage i et dørslag og venstre til afkøling. Først da den skæres i små plader.

De resulterende kål skiver rullet i den fremstillede mel, derefter i pisket æg og til sidst i rasp. Disse stykker er sendt til den varme stegepande, hvor omhyggeligt ristet. Den færdige skål tjente varmt, som garniture eller som forret.

Blomkål med svampe

Meget velsmagende vegetariske retter, der stammer fra blomkål. En af dem kan fremstilles meget hurtigt. Behov blomkål (1 gafler) 200 c. svampe (svampe kan) 100 c. hård ost, olivenolie og mere forskelligartede krydderurter (dild, løg, persille, basilikum, etc.).

Først, før madlavning forberedt fødevarer. Kål er opdelt i små buketter og koges i saltet vand og svampe vaskes og skæres i store stykker, hældes derefter i kål og kogt også. Finthakket greens og ost gnider.

Så snart efter 7-9 minutter spirer med svampe vil være klar, de er afkølet. Samtidig gryden er smurt med olivenolie. Det er lagt ud og kål med svampe. Øverste lag drysses urter, som drysses med en lille mængde olie. Endelig har alle dækket med ost.

Den resulterende skønhed sættes i ovnen, hvor en temperatur på 200 grader hele bagt halve time. Når osten smelter og bliver til en skorpe, fadet er klar til servering!

Blomkål bagt med ost

Simpelthen og med stor glæde, at mange husmødre tilberede blomkål med ost i ovnen. Fadet viser sig den oprindelige, men på samme opskrift er let. Nødvendige blomkål (1 gafler) polpachki smør, salt, et glas mælk, en vegetabilsk olie og lidt revet ost. Til at begynde, koge kål og kog fløde sauce (smelte smør og ost, hvilket bidrager til mælk og en knivspids salt).

På bagning hældt en halv færdig sauce, som er tilføjet hele blomkål, skilles ad på blomsterstanden. Fra oven det er dækket med et andet lag af flødeost sauce og drysset med krummer yderligere. I denne form er skålen anbringes i ovnen. Denne kål er en fremragende side parabol eller en vegetarisk indstilling.

saltwort

Lys og sunde valgmuligheder vil Solyanka baseret på blomkål. Dette er en meget lavt kalorieindhold suppe, som på samme tid er også meget velsmagende. Du kan kontrollere dette ved at forberede kun en solyanochku.

Nødvendigheden af at tage i alt er der ikke noget: 300-400 gr. blomkål, et par kartofler, et par gulerødder, asparges 250 gr., den samme mængde af svampe, smør, en ske, lidt mel, sukker, salt og persille. Kartofler skal rengøres og skæres i små tern. Blomkål adskilles i buketter, asparges, skåret i stykker og gulerødder - tynde skiver. Alle disse grøntsager er sat i en gryde, fyldt med vand og koges. Dette også tilføjet salt, smør og sukker.

I mellemtiden svampe koges i vand, hvilket bringer i kog. Efter deres groft hakkede og føjes til den samlede pulje til grøntsager. I en separat gryde gøre opfyldninger til Halofyter. Det væltede mel, tilsæt et stykke smør. Alt dette overcook og blandes derefter med et par briller af den resulterende vegetabilsk bouillon. Med ild den holdes i 5-10 minutter og derefter tilsat til suppen. Til bordet sammensurium med svampe og blomkål serveret med greens.