Sådan koger champignon suppe: opskrift med forskellige tilføjelser

Klassiske suppe champignon (hvis opskrift er vist nedenfor) blev fremstillet ud fra friske eller frosne svampe, løg og greens. Sommetider stadig bruge kartofler. Men der er masser af supper, hvortil tilføje andre grøntsager, fløde, smør, ost og andre produkter.

Så for den klassiske svampesuppe skal bruge følgende produkter: 300 gram friske svampe (champignon, østershatte eller andre), et par kartofler, løg, vegetabilsk olie, salt og krydderier efter smag (peber, muskatnød, koriander), friske urter til dekoration og en halv liter bouillon (kan erstattes af vand). Disse ingredienser er nok til at lave mad til en familie vidunderlig champignon suppe. Opskrift duftende og delikat creme suppe er meget enkel. Til at begynde med vegetabilsk olie stegte svampe og løg. Alle produkter er skåret vilkårligt, fordi der i fremtiden vil de blive knust. Bouillonen opvarmes til kogning, kogte kartofler deri, saltet og krydret smag. Så, når kartoflerne er kogt, sender bue champignon, kogt i yderligere 5 minutter, derefter slukke ilden. Suppe køle lidt, er det formales til en puré under anvendelse af en blender igen bragt til tilbagesvaling og fodres udsmykning urter.

Champignon suppe, en opskrift med bønner og byggryn

For dem, der har en klassisk version af forberedelsen af de retter synes solid nok, der er mere nærende analog. Men på det tidspunkt, dens forberedelse får brug for mere. På samme 300 gram svampe tage den samme mængde broccoli og bønner (hvis en af de grøntsager ville ikke på lager, vi kan undvære det). Også nyttige 2-3 kartofler, et par skeer af bygkerner, salt, vegetabilsk olie og lidt grønt. Det er muligt at bruge nogen krydderier (peber, muskatnød og lignende. D.).

Først stegte løg med svampe (som i den tidligere opskrift) vegetabilsk olie. Grove og forvask zaparivayut i en separat beholder, således at det korrekt oppumpet og slået til vælling. I kogende vand (eller bouillon) sendes vasket, skrællet og hakket grøntsager: første kartofler, og efter 10 minutter - bønner og broccoli. Suppe salt og krydderier tilsættes, og efter at indholdet i gryden og kogt yderligere 5 minutter derefter potten fjernes fra varmen, får lov at afkøle, og indholdet af bit grøntsager adskilt fra mediet (ved hjælp af dørslag eller si). Faste komponenter formales i en blender med byg grød, og derefter fortyndet bouillon og koges. Serveres med hvidt brød, pynt med greens.

Suppe med ost og svampe

Hvis du koge en parabol på den klassiske opskrift, men efter alle ingredienser knuses, tilsættes lidt revet ost, blandet grundigt og bring i kog, vil suppen få en krydret ost og cremet smag. 4 portioner retter har brug for omkring 30 gram ost.

Der er mange andre muligheder som kok suppe champignon. Opskrift i alle tilfælde den samme: alle ingredienserne er kogt (eller stegt), blandet, knust og fortyndede bouillon til den ønskede konsistens. Således at enhver kvinde kan tilberede denne parabol til din smag ved at ændre sammensætningen og tilføje livretter.

Suppe cremet champignon

kan yderligere anvendes fløde gennemsnitlige fedtindhold (15-20%) for at opnå en mere delikat smag og ideel cremethed. De tilsættes til suppen, efter formalet og faste komponenter skilles bouillon. Derefter sættes fadet anbefale uden kogning til creme ikke krøllet.