Madlavning kylling lår i ovnen. enkle tips

Kylling kan tilberedes et stort antal forskellige måder, og om dette emne på internettet kan findes et stort antal tips og opskrifter. Men hvordan man laver en lækker kylling og elegant fad, tilbringe et minimum af tid? Denne artikel vil fortælle dig, hvordan du opretter et sandt mesterværk, baseret på en opskrift der hedder " Kylling lår i ovnen."

Den enkleste version af denne parabol er som følger. Tage seks til otte kylling lår, vasket med vand, giver en lidt tørt og godt belagt med salt og peber. Du kan også knuse to til tre fed hvidløg og gnid dem kødstykker - det vil give vores parabol en lækker smag og en smule skarphed. Skær et par små løg ringe og tilføje dem til kødet.

Nu behøver du kun at sætte det hele ind i ærmet, sat på en bageplade og sende i en forvarmet ovn i fem og tredive eller fyrre minutter. Kyllingelår i ovnen, koges på en sådan enkel måde, en meget mørt og saftigt.

Men bagt kylling lår i ovnen som muligt og "mere sofistikeret måde", mens udgifterne nogenlunde den samme mængde tid. Til dette har vi brug forberedt på samme måde de stykker af kylling, at to store kartofler, to løg, to hundrede gram svampe, samt salt og krydderier smag.

Salt og peber kødet (i processen igen, kan du tilføje smøring hvidløg) lidt drys den med sojasovs og smide på en varm pande i fem til ti minutter, indtil det er dækket med en rødmosset skorpe. Så skift kyllingen i et ovnfast fad og sove på toppen af hakkede grøntsager. Nu sender vi vores kød i ovnen for tyve til tredive minutter, under jævnlig omrøring og basting det viste sig i form af saft til stegning. Før servering, drys fadet med revet på et groft rivejern ost og krydderurter. Kyllingelår i ovnen klar til servering. Garniture til sådan en skål kan tjene som ris eller kartofler, eller pasta og sauce som lige så vel muligt at anvende en creme, fedtfattig creme fraiche eller ketchup.

Det er vigtigt at huske, at kyllingen er meget mør og lår i ovnen udsender en masse saft. Det kan derefter bruges som grundlag for sauce af creme fraiche og tomatpuré, og kan simpelthen blive forvandlet til en lækker sovs, vanding hende Serve kød.

Men kylling lår i ovnen kan vendes til et sandt kulinarisk mesterværk, hvis du bruger på dem lidt mere tilberedningstid. Det er tilstrækkeligt til at forbinde til opskriften mere "eksotiske" ingredienser beskrevet ovenfor. I denne rolle nemt kan udføre friske æbler, dåse ananas, tørret frugt (perfekt egnet gennemvædet i kogende vand lidt tørrede abrikoser og svesker) og møtrikker.

En metode til fremstilling af sådanne retter praktisk vil ikke afvige fra den tidligere opskrift - tilberede kødet lige så godt, og efter præ-stegning lagt i form, men så er det nødvendigt ikke blot at blande med grøntsager og svampe, men også æbler, ananas og tørrede frugter. Hvis du elsker kød sur, kan du hælde lidt citronsaft. Drys med revet ost klar lår i dette tilfælde er det ikke nødvendigt - det simpelthen ikke smage kan mærkes på en sådan buket grøntsager, svampe og frugt.

Men også rive og eksperimentere i dette tilfælde er ikke det værd - hvis du ikke er sikker på, at kombinationen af en komponent med kyllingekød du kan lide, bedre undlade at tilføje det. At skabe et mere akut "øst" version bedryshek, kan du bruge mere varme krydderier og forskellige krydderier.