Opskrift på lam i ovnen just in case

Lam - ikke en hyppig gæst på vores bord. Først, kødet er ikke billig, og for det andet, ikke alle vover at foretage sin forberedelse. Men den tid brugt på madlavning, det værd. Jeg foreslår, at du en meget velsmagende lam opskrift i ovnen. At arbejde hårdt, selvfølgelig, det er nødvendigt, men ikke så svært, som det ser ud ved første øjekast.

Opskrift på lam i ovnen med svesker

· En kilo lam (pulp)

· Et hundrede og tredive gram svesker

· En løg

· Et hundrede gram mandler

· Tre æg

· En flok grønne

· 5 spsk skeer af honning

· Krydderier

· Muskatnød knivspids

· I halvdelen en skefuld karry, ingefær pulver og safran.

fremstilling:

1. Hæld den varme te svesker. Oven på låg med et låg til damp ud tørrede frugter bedre.

2. Mutton vask, fjerne filmen og sener. Skær kødet i stykker a la carte, derefter sat i en formular til at tilføje de hakkede urter, krydderier og hakkede løg. Tilføj peber, salt. Hæld det hele kød bouillon, skal du blot varmt vand.

3. Formen af låget og sted i ovnen. Den optimale temperatur til stegning lam - 180 ° C.

4. To timer efter begyndelsen af madlavning, fjern dækslet.

5. Prune får fra te, forsigtigt klemme. Opløs honning med varmt vand, hæld dem fårekød.

6. Fortsæt bagning i yderligere tredive minutter. Femten minutter før udgangen af madlavning lam er nødvendigt at henvende sig til den anden side, så det er godt kage.

7. At tage form ud af ovnen, sætte det svesker, og alt bland godt.

8. Nu skæres skiver af kogte æg. Mandler Svits.

9. Arranger skiverne på pladerne, som kommer til at tjene. På toppen af lammet sætte svesker og drys dem godt og hæld saften, som blev isoleret fra lam, mens den er bagning. Ved siden af lammet sætte en skive æg.

Enig, en vidunderlig opskrift på lam i ovnen. Der er stadig kun tænke over, hvad du vil bruge som en garniture. Det kan være grøntsager, ris, pasta. Kort sagt, hvad kan du bedst lide. Lamb har en usædvanlig smag, men på trods af dette, vælger til hendes side parabol ikke tager meget.

Lam med grøntsager i ovnen

· Seks hundrede gram fårekød

· Fire pærer

· Seks kartofler

· To tomater

· Et glas ærter eller bønner

· En aubergine

· Ifølge bjælken selleri og persille

· Ground sort peber

· Cilantro

· Persille

fremstilling:

Vask lam, skåret i stykker og fold i puljen til bagning. Der også sende rå kartofler, skåret i skiver, hakket løg, skiver af aubergine, ærter eller bønner. Oven i alt lå klaser af persille og selleri. Sørg fadet med salt, tilsæt peber. Hæld i gryden så meget vand, at det har dækket alle produkter.

Sæt gryden i en forvarmet ovn (op til 200 ° C). Periodisk under tilberedningen fjerne skummet, som dannes på overfladen. Når fadet er næsten klar, tilsæt tomaterne.

Opskrift på lam i ovnen med creme fraiche

· Fem hundrede gram fårekød

· En og en halv spsk margarine spisning

· En halv kop creme fraiche

· Salt

· Ground peber

Lam i creme fraiche viser sig meget velsmagende og mørt, og kog det let.

Kød, som sædvanlig, skal vaskes grundigt, skåret i stykker og slå ud. Hvert stykke fårekød peber, salt rist. Bages i ti minutter på medium magt i ovnen. Efter dette, tilsæt margarine, løg og creme fraiche. Fortsæt madlavning, indtil lammet er mørt. Fodring lammet på bordet, dekorere det med grønt.

Som du kan se, lam opskrift i ovnen er ikke én. Deres mange flere, så det vil tage nogen timer at tale om alle de receptpligtige og jo mere tid du tage at koge det hele. Men du vil ikke fortryde tid brugt arbejdstid og tid, fordi lam er meget nyttigt, nærende produkt. Af den måde, at få mest lækker ret, vælger kun frisk fårekød og købe det kun i den dokumenterede sted.