Opskrift byg korn til en sund kost

Bestemt hver af os i nogle køkkenskab at skjule krukken med byg. Det bør også, i hvert fald kunne nogensinde har brug for. Ja, vi bruger byg sjældent, for ikke at nævne, hvordan man laver denne byg grød. På den anden side, hvorfor er det bedre at spise noget mere lækker, kemikalie. Ja, ja det er en kemisk mad, vi spiser næsten hver dag, og om de retter, som kan være nyttige, jeg tror på den sidste tur. Stadig Jeg vil gerne minde igen, at kornet skal være til stede i kosten af en moderne menneske. I dag vil vi tale om , hvordan man kan tilberede byg grød.

Mange husmødre ønsker ikke at beskæftige sig med perlebyg for kun én grund: det er nødvendigt at forberede sig på en lang tid. Hvis valget mellem grød og madlavning varm kartoffel, er det lettere, selvfølgelig, vælger sidstnævnte. Det er på tide at bryde denne stereotype og lære at lave mad byg grød. Du er nødt til at overbevise hende om at spise, hvis jeg siger, at byg - er en værdifuld kilde til aminosyrer, fosfor, kobber, zink, vitamin A, B, D, E, og meget mere.

Det skal bemærkes, at byg - det er ikke noget som hele korn byg. Denne kultur, kan vi sige historisk, fordi det er vokset før vor tidsregning. Der var tidspunkter, hvor bygkerner blev sparer folk fra sult og død. Hertil kommer, for vore forfædre, det var de hjem healere, hjælpe med at helbrede en lang række sygdomme. Tidligere folk spiste, hvad de blev præsenteret af naturen, derfor, byg og byg gryn (knust korn byg) var de vigtigste produkter på bordet.

Kog byg grød, virkelig, er ikke meget let. Men hvis du vil, så er denne proces kan ikke virke som en lang og. Opskrift byg grød har ikke ændret sig siden da, når det besatte en hædersplads på bordet af arbejdsgrupper bønder. Om aftenen, skal du sørge for at suge det på samme måde, som vi gennemblødt bønner. Vigtigt: kerner bør lægges i blød i mindst 10-12 timer, og de følgende andele af - 200 g perlebyg 1 liter vand. Om morgenen skal tømmes for vand, og krydset søvn i varmet mælk. På samme 200 g byg kræver 2 liter mælk. Sæt gryden over medium varme og bring i kog. Kog mælken i 5 minutter, derefter fjernes fra varmen og sted i en stor gryde, der hældes kogende vand. Således er vores byg grød vil blive udarbejdet i et vandbad. Gryde med mælken og byg er nødt til at lukke låget og vent til grød er klar. Det skal bemærkes, at det vil være færdig efter ca. 6 timer. Ja, en masse tid er brugt i dette tilfælde skal det sikres, at vandet i en stor gryde ikke koger tør, bør det jævne hæld.

Hvis du ikke kan bruge så meget tid som den lækre byg grød kan fremstilles meget hurtigere. Her er et par opskrifter, som du vil være i stand til at lave mad velsmagende og sund parabol for hele familien.

Opskrift byg grød N1

1 kop perlebyg skyllet med vand og fyldes i kogende vand. Kog i ca. 10-15 minutter ved lav varme. Så gryn skal kassere i et dørslag, og når vandet er drænet, til at flytte i forvarmet saltet mælk (4 kopper). Cook over medium varme i 20-25 minutter, indtil grøden tykner. Smag til med sukker, smør og sætte rod i ovnen i uprevaniya. Denne opskrift byg grød tage mindre tid, men i rollen som en tryllestav her er ovnen.

Opskrift byg grød N2

2 kopper vasket byggryn pour 5 kop mælk og kog i ca. 1 time. Kog 500 ml fløde og sættes i en forvarmet ovn (ikke varmt). Form en gullig skum periodisk fjernet. Resterende fløde blandet med grød, for at tilføje den hakkede skum, salt, olie. Hele massen af lidt varm.