Dessert af creme fraiche med gelatine og frugt: Forskellige og lækre godbidder

Enhver mor altid klar til at behage dit barn med noget velsmagende, lavet med sin egen, for at være sikker på, at der ikke er noget kemi. Desværre er de fleste kvinder arbejder, og sofistikerede kager og bagværk, mens de er sjældne. Under alle omstændigheder, mindre end ivrige efter at diske op børn. Og her til støtten kan komme dessert af creme med gelatine og frugt. Det gør det hurtigt, bortset fra at bliver nødt til at vente, indtil falde i søvn. Smagen kan variere meget, så børn ikke slik vil snart kede sig. Ja, de ser stadig smuk!

Creme fraiche gelé: Tips og tricks

Som med enhver skålen, dessert med fløde og gelatine, har sine finesser i præparatet. Hvis du kender dem, vil du være i stand til at behandle et hundrede procent.

1. Creme fraiche skal være så mager - så det er mere storslået vzobetsya. Konkluderer et hjem produkt er tilbage for andre måltider, og til dessert, er det nødvendigt at købe en butik.
2. Alle komponenter skal være varm. Så før tilberedning for at få dem ud af køleskabet er nødvendig på forhånd.
3. Pisk fløden med en gaffel vil ikke arbejde - ikke disse omsætninger. Piskeris nødt til at arbejde i længere tid. Bedst af alt, hvis der er en blender eller mixer i økonomien.
4. Gelatine skal fuldstændigt opløst, men under alle omstændigheder er det umuligt at koge.
5. Når du tilberede en dessert af creme med gelatine og frugt, kan du tage nogen frugt undtagen ananas og kiwi. Med dem, gelé hærder, fordi, som saften frigives rigeligt. Men andre frugter, hvis du kan endda lade frossen.

Bevæbnet med den rette viden, vi begynder at lave mad!

Hurtig og nem

Som altid, vi bevæger os fra basale opskrifter til højder af kulinariske kunst. Til fremstilling af mest simple dessert af fløde med gelatine og frugt, taget kop creme fraiche og pisket god deltid kop sukker og en knivspids citronsyre. 20 gram gelatine anbragt i et halvt glas koldt vand og efterladt for at kvælde. Det tager 20-30 minutter. Derefter beholderen anbringes i et vandbad og varmes op, hvorefter den blev hældt i indholdet af flødeskum, og omhyggeligt æltet masse. Ifølge kremanki nedbryde nogen frugt; hvis de er store, de er pre-cut smukt. Vaser fyldt masse og placeret i et køleskab. Når dessert creme med gelatine og frugt hærder, kan det drysses kandiserede eller revet chokolade.

stribet dessert

Opskriften er ikke meget sværere at den forrige, bare kræver en masse besvær. Men kun en meget smuk, chokolade-flavored dessert: creme, gelatine, frugt suppleret med kakao i det. Først 25 g gelatine opløst i et vandglas med en knivspids vanillin og sukker glas. Væsken opvarmes derefter for at kvælde gelatinen og hældt ligeligt i to skibe. En af dem hældes kakao (to skeer uden slides) og omrørt. Halv liter syrnet fløde og pisket storslået delt mellem skålene. Ælt begge masserne. På bunden af formen (eller portioned kremanok) anbragt frugtstykker, hældt øverste lag af en farve, og den næste dessert sættes i køleskab indtil fortykket. Så det forsigtigt hælder den anden farve, og derefter - i køleskabet. Dette gøres indtil der ikke er flere af de to masser. Når det sidste lag hærder, behandle drysses stykker frugt eller bær.

Hytteost og creme fraiche gelé

Meget luftig dessert kommer fra syrnet fløde med gelatine og frugt, hvis tilføje osten. Kun er det nødvendigt at tage kornet og ikke "våd" - det overskydende vand vil forhindre gelé grab. Gelatine basen forbereder standard: pulver skeen gennemvædet i et glas vand og en halv kop sukker og vanille, bringes i kog uden hævelse. Separat, er blenderen brudt op af en frodig smoothie kvart kilo ost. Når den når den ønskede lethed, tilføjede den samme mængde syrnet fløde og processen gentages. Massen blandes med gelatine, tilsættes stykker af frugter og bær (små kan placeres helt), forsigtigt omrørt for ensartet fordeling og sønderdeles ved formochkam.

"Brudte glas"

Meget smukke og velsmagende behandle! Mange af den ældre generation kender siden barndommen. Og for dem, der ikke kender, vil vi give desserten opskriften. Creme fraiche med gelatine fremstillet i princippet er standard. Grundlaget sætte en pint af creme fraiche; Du ønsker at lave en kage i en skål stor - tælle antallet af ingredienser. Ud over cremen, vil det være nødvendigt at købe tre poser af forskellige farver af gelé. De opløses i henhold til vejledningen på pakken, bare i en lidt mindre mængde vand, at vægten er blevet mere fast stof. Når gelé hærder, det skærer vilkårlige, temmelig store bidder og udvidet i en vase. Hver skal være til stede alle farver. Så kremanki fyldt fløde og sendt til køleskabet. Især sådan en fristende dessert ser gennemsigtig glasskål.