Mad og drikkevarerOpskrifter

Sådan høste dild til vinter

De Grønne er meget nyttige på nogen måde, og især frisk. Efterår - en tid til at høste frugter, grøntsager og dild, persille, selleri, osv Grønne er en guldgrube af vitaminer og mineraler. For at holde dem i den største mængde, bør være korrekt forberede disse fødevarer. Der er et par måder. Lad os tale om, hvordan at høste dild for vinteren.

Metode én - Frozen

Sådan sparer den dild for vinteren på denne måde? Til at begynde, vi vælger greens af høj kvalitet. Tørre og beskadigede grene fjernes. Dild derefter lægges i blød i koldt vand i en kort tid og skyl det. Nu skal det være helt tørt. Put kviste i en bomulds håndklæde og vente, indtil tør. Du kan forsigtigt våde greens, men uden at beskadige det. Overskydende fugt under frysning er ikke nødvendig. Derfor bør alt dette gøres inden vinteren høst dild. Dernæst snittes meget fint kviste. Tag en pakke til frosne fødevarer, og hæld det i greens. Sprede det jævnt, og dermed fjerne luften (maksimalt mulige). Nu er du nødt til at sætte posen i fryseren. Da det viser sig tynde plader af frosne greens, hvorfra du nemt kan bryde ud den rigtige mængde. Du kan ændre formen på frysepunktet, men det er valgfrit.

Den anden måde - zasushka

Det er også en af de mest almindelige metoder til opbevaring. Før høst dild for vinteren, bør det være en meget god sortere ud. Fjern de gule og sorte grene, fordi de i fremtiden kan ødelægge fadet. Endvidere er der to måder. For det første zasushka hele kviste. I fremtiden kan du bruge dem til dekoration. Den anden måde - det zasushka pre-hakkede greens. Dild sprede ark papir på et tyndt lag og lad det tørre. Med jævne mellemrum er det nødvendigt at dreje og bland i ensartet tørring. Du kan forberede greens og med hjælp af ovnen. For at gøre dette, vi udsætter en lille brand, og åbne døren. Hold en dild skal tørre i poser, fortrinsvis i tørt glasudstyr.

Den tredje måde - saltning

Harvest dild og salt om vinteren er også meget enkel. Forberedt græs finthakket og spredes i en passende beholder. Derefter tilsættes salt. Det bør ikke være for meget, omkring 200 gram pr kg grønt. Alle bland godt. Derefter nedbrydes dild salt i rene glas og tæt plastlåg. Opbevar denne præforme skal køle- eller andet køligt sted. Det er således muligt at lage enhver urt eller en blanding af dem gør.

efterskrift

Gør denne enkle arbejde hele året rundt for at nyde de aroma og smag, som giver en skål med frisk grønt. Disse metoder er velegnede til alle former for krydderurter. Det er muligt at blande forskellige greens, zagotavlivaya blandinger for visse fødevarer. Der er en regel, der skal følges. Hvis du er optøede greens, bruger det fuldt ud. Må ikke fryses igen. Vælg den relevante metode før høst dild til vinter og start af denne enkle, men behagelige arbejde.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.