Lækre og sunde blåbær. Opskriften af marmelade og kage

Mange mennesker ved, hvordan nyttige blåbær. Opskrift høst af denne frugt kan være nyttige for dig, hvis du vil beholde sine egenskaber til vinteren. Du kan tilberede den marmelade, frugtgrød, mousse, budding, gelé, eller blot tørre det af med sukker.

Saftige blåbær. Opskrifter til vinter

Prøv først at koge marmelade. Det er så lækker, at du kan gøre det på én gang i store mængder - er en godbid sikkert vil være populær i din familie. Først forberede bankerne. De skal være intakt, med ingen chips eller revner, skal dækslet nærme sig dem i størrelse. De har brug for at være god til at undersøge, vaske først med hjælp af sodavand, og derefter under rindende vand og derefter steriliseret. For at gøre dette, kan tre metoder anvendes - den damp ovn og kogning. Sidste ser sådan ud: banker og dæksler, fuldt nedsænket i vand, kog i cirka ti minutter. Anvendelse damp dannet over en gryde med kogende vand, kan beholderen steriliseres ved at indstille dem til deleren. Det er bedst at bruge ovnen. Placere krukker og låg i en kold ovn, drej den og inkuberes i omkring femten minutter ved en temperatur på hundrede og halvtreds grader Celsius. Glasbeholdere vil være varm - vær forsigtig, når du fjerner dem. Hvis du allerede høstet blåbær opskrift er som følger:

• bær kilo buste, fjerne skidt og ødelagte bær.
• Skyl blåbær under rindende koldt vand og tør.
• Sæt en lille brand emalje bassinet, hæld de fem hundrede gram vand i det, tilføje hele blåbær og fem kopper sukker.
• Kog, uden at ophøre med at blande sig med en træske. Blandingen skal være godt syde. Under jævnlig omrøring, vil du bemærke, hvordan glat var blåbær.
• Opskriften indebærer anvendelse af citronsyre eller citronsaft - bør tilføjes tre gram et af disse stoffer til marmelade.
• Så har du brug for at koge i to minutter, fordelt ud på de banker, tæt låg. Opbevar marmelade på et mørkt sted.

På samme måde kan du forberede gelé. Mashed blåbær (opskriften er kun at bruge friske bær) bør koge og små kokke. Det er nødvendigt at adskille saften og tilsæt sukker og geleringsmiddel. ledighed udføres som følger: gelé dråbe bør ikke opløses i et glas vand og synker til bunds.

Tærte med blåbær. Opskrift på en blid bagning

For at forberede seks portioner tage halvdelen kilo bær, en kop creme fraiche, smør pakke. Det vil tage yderligere tre hundrede og halvtreds gram mel af blød hvede eller en blanding af hvede og havregryn. Og hundrede gram pulveriseret sukker, kokos og brun farin, en spiseskefuld limeskal og to spiseskefulde stivelse. Forbered forude shtreyzel. For at gøre dette, et hundrede gram smør og den samme mængde mel gnide hænder med brunt sukker, citronskal og kokos. Lad emnet vil ligge ned i køleskabet, mens du forbereder dejen. For at gøre dette, smelte den resterende smør, blandes med creme fraiche og øvrige ingredienser. Hældes i en støbeform, niveau. Lå oven på bærrene, hæld stivelse og oven - shtreyzel. Ovn i tredive minutter.