Mad og drikkevarerOpskrifter

Patties med svampe

Ganske vanskeligt at forestille russiske køkken uden tærter, de er små, men meget aktive ambassadører for vores køkken i udlandet. Lille, små og store, med æg, svampe, kirsebær, kød og kål - de er så forskellige, at der er tusindvis af opskrifter. Men som man siger, alle gode kager, men meget velsmagende - dem, der er bagt bedstemor.

Pies - ikke kun lækre, men også meget let fad. Da jeg lave mad til min familie borscht, en suppe eller en bouillon, så sørg for at bage dem kager. Og vi kan sige med god samvittighed, at en lækker og solidt måltid er klar.

Du ønsker altid at behage tætte lækre kager. Jeg foreslår at prøve mine kager med svampe, en opskrift , der er glade for at fortælle dig. Dejen til tærter jeg kokken som følger: i den varme mælk tilføje gær, lidt mel og en teskefuld sukker. Jeg lader til at brygge under låget i en time. Men hun havde på dette tidspunkt forberede fyldet. Min familie elsker kager med svampe, så vi hver sommer til vinteren høst nok svampe til derefter fest på lækre kager. Fyld til tærter med svampe er enkel at forberede: i smør stegte løg, tilsæt svampe, salt og lidt creme fraiche. Det var det - påfyldning er klar.

At dejen gik. Nu tilføje til det hundrede gram smør, et æg, to spiseskefulde sukker og tre kopper mel. Grundigt ælte alle ingredienserne. Dejen til tærter bør ikke holde sig til hænder. Vi flytter det i skålen og dæk med et håndklæde. Hvis fyldet er afkølet, kan du begynde at forme bøffer med svampe.

Normalt, jeg steger bøffer med svampe i vegetabilsk olie, men mange mennesker elsker at bage dem i ovnen. Så vælg selv, hvordan du vil forberede. Begge muligheder er gode. Stegning er nødvendigt at tage en tilstrækkelig mængde vegetabilsk olie til grillede bøffer hurtigt og ikke har tid til at opsuge olie. En anden hemmelighed: olien bør være meget varmt - det skal være meget varm, og først derefter begynde at yngel.

For bagt tærte en opskrift på min bedstemor, for hvem hun kogte kartoffel bøffer med svampe. Jeg er glad for at dele.

Til test kræver et kg kartofler, tre æg, fire spsk creme fraiche, fire spsk mel og 50 gram af vegetabilsk olie. Kartoflen koges, afkøles derefter og føres gennem en kødhakkemaskine. Det er føjet til fløde, æg, salt, vegetabilsk olie og mel. Kartoffel dejen er klar.

Til fyldet er nødvendig, selvfølgelig, svampe, løg, lidt hvidt brød, urter, vegetabilsk olie. Brød er nødvendigt på forhånd at proppen i mælk, løg steges i vegetabilsk olie, alle ingredienser til at krumtappens gennem en kødhakker og føje til løg, salt og peber.

Dejen skal deles i to dele, rul hver af dem i strimlen. På den første strimmel at sprede fyldet i form af kugler i intervaller på tre centimeter. Den anden strimmel af den første dækning, skære dem med en kniv og konsolidere deres tærter i kanterne. Så har du brug for at sætte de bøffer med svampe på en metalplade, børste dem med æg og bages.

Selvfølgelig eventuelle hjemmelavede kager - er en uundværlig skål for dag til dag, og for de taffelborde. Og der er næppe nogen, der kan sige, at han ikke kan lide hjemmelavede kager med forskellige fyld. Selvom desværre mange husmødre finde processen med at gøre den lange og besværlige ting, især hvis resten af dagene, de arbejder. I dette tilfælde vil jeg foreslå, at du køber i butikken færdige dej, pust, eller gær, og kan bruges til at fylde alt hvad der er ved hånden - kød, kylling, champignon, kål, æbler og endda oliven. Det vigtigste er at kager til din familie at være foretaget med kærlighed. Efter alt, intet er vigtigere for værtinde, hvordan man se tilfreds smil på ansigterne af hans husstand.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.