Mad og drikkevarerOpskrifter

Pandekager med kød

Pandekager har altid været og vil være en livret gourmet. Efter alt, de kombinerer både med søde fyld, og med grøntsager, kød eller endda med noget ekstraordinært. I Rusland siden oldtiden forberedt pandekager med kød, oftest blev de bagt under Carnival. Når der var pandekager og der opfandt dem, han ikke ved præcis nogen, men vi ved, at om dem først blev nævnt i IX århundrede. Peter elskede til fest på pandekager jeg, han altid har deltaget i nationale helligdage, der er forbundet med karnevalet, og elskede at ride en rutschebane.

Denne skål kan tilføres som en anden eller som en snack. De vender altid ud lækre og stor.

Pandekager med kød kan tilberedes på flere opskrifter, som vi nu vil analysere.

1) Pandekager med kød og grøntsager. For pandekager, har vi brug for følgende produkter:

- 1 liter mælk;

- 1 æg;

- 2 kopper mel (du kan bruge mel først eller højere klasse);

- salt og sukker efter smag;

- olie til stegning pandekager.

Æg, salt og sukker piskeris at opløse pellets. Derefter gradvist indført zhidenkoe mel og ælt dejen uden klumper. Dejen er klar. Pan varm, smurt og bage den første pandekage. Så dejen tilføje lidt vegetabilsk olie, rør rundt og bage pandekager uden tilsætning af olie på panden. Prøv at de får tynd. Så det vil være lettere at pakke dem i fyldet.

Til fyldet, vi har brug for:

- 300 gram hakket hjem (50% oksekød og 50% svinekød);

- en stor selleri stilk ;

- små kartofler;

- to mellemlang løg;

- sort peber;

- salt;

- olie til stegning.

For at starte chop selleri, kartofler og løg, tilsæt salt og steges indtil de er bløde. Tilsæt derefter hakket kød, hakket hvidløg, peber og steges indtil kogt. Påfyldning er klar. Hvordan laver pandekager med kød vil blive diskuteret nedenfor.

Det færdige pandekage på siden for at sætte en spiseskefuld kød udstopning, wrap kanterne og roll twist. Om ønsket kan pandekager fodres med kød smør eller creme fraiche, og nogle foretrækker sennep sauce eller tomat. Disse pandekager er gode ved det faktum, at de kan opvarmes i mikroovn, hvis de pludselig afkøles, at de ikke smager anderledes end fersk pandekager. Det skal bemærkes, at de pandekager med fyld vil pynte enhver ferie bord.

2) Meget relevant i dag pandekager med kød og svampe.

Dejen til pandekager madlavning på den første opskrift. Til fyldet, vi har brug for:

- 200 gram hakket kylling;

- 150 gram svampe (champignon kan købes på ethvert tidspunkt af året, og hvis du har marinerede svampe - kan du bruge dem til fremstilling af fyld);

- to mellemlang løg;

- 100 g smør;

- peber og salt.

Skyl svampe, hakke og steges i smør. Efter 10 minutter, tilsæt hakket løg, sat i 5 minutter. Tilsæt derefter hakket kød, salt, peber og steges indtil kogt. Pandekager proppet med kød og svampe kan pakkes ruller eller foldet i en kuvert.

Jeg vil gerne tilbyde en anden variant af den oprindelige wrap påfyldning. Til dette har vi brug for en røget ost fletning. Tag en pandekage, sprede den og sætte i midten af fyldet. Så samle alle de pandekage kanter - få noget som en vase og binde et stykke snor ost som en pose. Se disse pandekager med kød er meget original. Fra ovenfor, kan du dekorere med grønt.

Generelt er der masser af muligheder for toppings til pandekager. For børn, selvfølgelig, egnet sød fyldning. For eksempel, hytteost. Til dette har vi brug for en pakke med fedtfattig hytteost, en halv kop creme fraiche, sukker, en håndfuld valnødder og tørrede abrikoser. Alle ingredienser blandes og pakket ind i pandekager. Disse pandekager er en stor dessert, selv for voksne. Hvis du ikke har tid og lyst til en fyldning, kan du blot indsende pandekager med kondenseret mælk, syltetøj eller marmelade. Velbekomme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.