Opskrift grub - lækker og tilfredsstillende.

Opskrift kharcho skal etablere sig i kogebøger for alle kvinder, der mener sig at være en god husmor. Denne lækre suppe, som er kogt med ris, varme krydderier og tomater. Historien om dens oprindelse er fuld af hemmeligheder og mysterier. Når det viste kharcho opskrift er ukendt, så længe siden det skete. Men det gav verden sin georgiske køkken. Mange mennesker tror, at grub - det er den suppe, som tidligere blev behandlet efter en spisestue og bestod af ris, bouillon og tomater. Selvfølgelig kan denne første måltid grub ikke kaldes. Men der var de heldige, der kan nyde ægte kharcho suppe opskrift er ikke så kompliceret. Den blev udarbejdet i en restaurant Moskva "Aragvi", såvel som de georgiske resorts.

Suppe kharcho oksekød - en traditionel opskrift og korrekte. Meget ofte, kan Internettet læses på fora voldsom debat om, hvordan man forbereder en reel kharcho at tilføje ingredienser, hvad kød at bruge og så videre. På trods af de strenge kanoner, som forbereder denne parabol, der er ikke en mulighed recept.

Suppe opskrift kharcho svinekød følgende: Tag en halv kilo svinekød, tre løg, tre gulerødder, en leder af hvidløg, to kartofler, persille, to spiseskefulde sojasovs, halv kop ris, en spiseskefuld tomatpuré og krydderier (salt, rød og sort peber, humle-suneli). Nu, i gryde, skal du hælde vegetabilsk olie, varme det og sætte det til kødet, skæres i store stykker. Hæld det med sojasovs og steges på alle sider. Tilsæt derefter løg, skåret i halve ringe, gulerod strimler og kog gulerødderne er møre. Nu tilsæt tomatpuré, hæld det hele med vand, så det dækkede kødet fuldstændigt. Tilsæt krydderier og kog ved høj varme i ca 25 minutter. Kartofler, i mellemtiden, kan skæres i tern og tilsæt til gryde. Så er det nødvendigt at hælde indholdet af to liter vand, bragt i kog og hæld til fig. Simre suppen skal være klar til ris, og fem minutter før slukke for varmen, tilsæt hvidløg kedel eller endda peber. Serveres denne suppe er nødvendigt, drys med persille.

Og her er en anden opskrift kharcho med oksekød bryst. Du skal bruge et kilo kød, en kop ris, tre løg, tre fed hvidløg, 900 gram modne tomater, tre spiseskefulde tkemali sauce, laurbærblade, koriander stråle, humle-suneli, peber. Nu Hak bacon i små stykker, fyld den med to liter koldt vand og sat i brand. Efter kogning, fjerne skummet og kog i halvdelen kogte. I mellemtiden, skræl tomater skrællede, tørre dem med en blender, hvidløg og løg er nødt til at hakkes fint og hak greens. Nu, fjerne fedt og bouillon gryderet det på en pande løg og hvidløg i 15 minutter. Nu, fjerne kødet fra bouillon og sætte det i gryderet løgene i 20 minutter. Tilsæt derefter tomatpuré her og lad det simre blandingen i 15 minutter. Det næste skridt - at lægge ud indholdet af stegepande tilbage i gryden, og efter alt det koger, tilsættes til det samme, og fig. Simre suppen indtil kogt ris. Kort før slutningen af madlavning i en gryde tilsat laurbær, Khmeli Suneli, sovs tkemali, krydderurter, salt og peber. I stedet sauce tkemali stadig bruge creme blomme. Desuden kharcho opskrift indeholder ofte valnødder. Omkring en halv kop knuste nødder skal lægges til suppen i midten af madlavning.

Opskrift kharcho blive en reel dekoration af din kulinariske sparegris af viden og færdigheder. De kan behage kære, samt sætte det på bordet for enhver ferie fest. Den vigtigste ting at huske, at den traditionelle opskrift har tre hovedingredienser: knuste valnødder, tkemali og oksekød, som er bedre ikke at blive udelukket.