Hvordan at tilberede en lækker suppe af zucchini

Med hjælp af enkle ingredienser, kan du forberede suppen af zucchini, en smag, der vil appellere til alle, selv små børn. Her er nogle opskrifter til den første skål af grøntsager.

Fløde af zucchini. Opskrift Blomkål

For at forberede du har brug for:

• pund squash eller zucchini;
• et pund blomkål eller broccoli;
• En store gulerødder;
• et par mellemstore lederne af løg;
• peber, salt, vegetabilsk olie.

Sådan koger suppe af zucchini? Fra nævnte mængder af ingredienser dreje omkring 4 liter suppe. Først skæres grøntsager: løg, zucchini. Riv gulerødderne. Kål, kløft i buketter. I en stegepande eller direkte i gryden steges løg og gulerødder. Når de er lidt rødmede, sætte dem zucchini og kål. Prisolit, tilsæt peber. Stir. Varmt vand hældes grøntsagerne, således at det er lidt dækket dens overflade. Kog i ca 20 minutter er påkrævet, da alle ingredienserne hurtigt bliver bløde. Så brug en fordybelse blender og lave en blanding af mosede grøntsager. Densitet justeres med bouillon. Indlæg suppe kan med æg, ost, grønne og croutoner.

Fløde af zucchini. En klassisk opskrift

Enkel og overraskende lækker suppe lavet af følgende ingredienser:

• zucchini;
• mælk (fløde);
• salt.

Skær squash i skiver. Fjern ikke skind. Hvis der er store frø, fjerne dem. Læg zucchini i en gryde og hæld mælken til halvdelen af niveauet af grøntsager. Varm på komfuret til at koge mælken. Når dette sker, skrue ned for varmen og lad det simre suppe indtil de er møre zucchini. Den er ikke lukket. Salt suppen til at smage. Du kan tilføje lidt hvidløg eller andre krydderier. Nu piskeris blendere til puré zucchini tilstand. Alt er klar. Prøv og blive overrasket! Suppen viste sig bud og lækre!

Fløde af zucchini, timian og orange

Sunny, duftende suppe er perfekt til gæster eller til din favorit husstand. Du skal bruge:

• flere squash vejer ca. 1,2-1,3 kg;
• kylling bouillon - 1,5 kopper;
• polstakana rent vand;
• flere ledere af løg;
• gennemsnitsværdi gulerod;
• timian, peber, persille, salt;
• strimlet appelsinskal, appelsinpulp;
• skummetmælk usødet kondenseret mælk.

Rådets recept i stedet for kylling bouillon kan tage almindeligt vand, og i stedet for usødet kondenseret mælk - en halv kop fedtfattig creme. Zucchini skåret i skiver 1 cm tyk. Arrangere på en bageplade, som tidligere var nødvendig for at smøre. Bages i en halv time grøntsager. I en gryde, hvor det vil blive kogt suppe, sauter løg og gulerod. Hæld derefter vandet og kylling bouillon (eller kun vand), sætte timian, appelsinskal (ca. teske) salt, tilføjer peber. Kog til et minimum varme i 10 minutter. Nu tilføje bouillon stegte zucchini og kondenseret usødet mælk (fløde). Du kan også bruge mælkepulver, som tidligere havde været nødvendigt at opløse i vand i henhold til instruktionerne. Kog i et par minutter. Piskeris masse hjælp stavblender. Du får den oprindelige squash suppe. Serveres det godt med orange skiver og persille.