Enkel madlavning marmelade fra jordbær

Hvis du ikke ved, hvordan man kokken marmelade fra jordbær, så er denne artikel - hvad du har brug for. Sød dessert vil glæde dig hele året rundt. Han vil pryde ethvert bord, selv festligt. Udarbejdelse af jordbærmarmelade - meget svært, men en meget behagelig oplevelse. Så bevæbnet med de nødvendige ingredienser og en god stemning!

Jordbær marmelade. Opskrift. komponenter

Du skal bruge et kilo udvalgte friske jordbær, to af citron (citronskal og saft dem) og et kilo opvarmet sukker. Som du kan se, de ingredienser, du har brug for en hel del og marmelade opnås simpelthen fantastisk.

Hurtig forberedelse af jordbærmarmelade

Til at begynde, skyl bær, fjerne alle unødvendige. Med andre ord, du har at bo kun hovedproduktet - uden haler og snavs. Tag et volumen pot og hæld i hendes jordbær. Citronskal male til et fint rivejern og tilføje til bærrene. Hæld derefter citronsaft presses fra to store frugter, og alt bland godt. Den resulterende masse sat i brand og bring i kog. Efter fem minutter tilsættes et kilo sukker varm. Igen bringe blandingen i kog, så lad marmelade kog i tyve minutter. Alle fjerne skummet fra overfladen af skummeren. Så slukke for varmen og lad marmelade i et stykke tid. Ti minutter senere bland det til bærrene blev mere ligeligt fordelt. Forbered en lille steriliserede glas og placere dem klar til at behandle. Luk krukken. Tre uger senere kan du prøve at marmelade! Holde dessert på et køligt, fortrinsvis mørkt sted.

Udarbejdelse af jordbærsyltetøj. Secrets of erfarne værtinder

Ved at læse opskriften kan du har spørgsmål om det hensigtsmæssige i brugen af citronskal eller opvarmet sukker. Afklare disse punkter. For at få et godt og nyttigt marmelade, bør det være stoffer som pektin, sukker og syre. Med hensyn til pektin, er dens en hel del i fælles frugt, og det produceres ved opvarmning. Citronsyre hjælper også opløse pektin, og er ansvarlig for konsistensen af marmelade, det vil sige, dens frysning. Hvis du tager en kold sukker, så den samlede temperaturfald på marmelade, og derefter frysning vil være forkert. Generelt hvis du begynder at gå i detaljer, udarbejdelse af jordbærmarmelade - ganske vanskelig proces. Selvfølgelig, sukker opvarmning er ikke så sikker på. Men hvis du har tid, drys et tyndt lag på en bageplade og læg i ovnen. Temperaturen bør ikke være under et hundrede grader. Det er allerede godt varmet op i ti minutter, og du kan hælde det til bærrene.

konklusion

Hvis du ikke kan lide denne måde at lave mad, bruge den anden. For eksempel er der en opskrift som indeholder bestemmelser om tilsætning af æblejuice. Du skal bruge et kilo jordbær, et glas friskpresset juice (æble) og et kilo sukker. Forberedelse sådan en behandler på samme måde som syltetøj med citronskal, men i stedet for den sidste hældte saften. Held og lykke med din madlavning, og husk, at det vigtigste i køkkenet - bliv inspireret!