Mad og drikkevarerSupper

Armensk suppe aubergine. Opskrift på en solid første kursus

Armensk suppe med aubergine - en meget rig fad. Lad os forberede det på flere måder.

Aubergine suppe. Opskrift på vegetabilsk bouillon

Selvfølgelig kan denne suppe fremstilles på enhver bouillon. Meget god, vil han være på bouillon af magert oksekød. Men hvis du ønsker at lave mad meatless suppe med aubergine opskrift på en god vegetabilsk bouillon er nyttige for dig. Dets vigtigste hemmelighed er, at du har brug for til at bage alle de grøntsager i ovnen. Og derefter at koge bouillon fra dem. Alle ingredienserne til den kan foldes på en bakke og uden tilsætning af fedt, bage i en halv time. Dette trin kan erstattes af stegning på en rist (til sorte aftegninger) - det vil give en lignende effekt. Så hæld koldt vand og kog på samme måde som konventionel vegetabilsk bouillon, koges i 40 minutter. og lade det trække.

Aubergine suppe. opskrift armensk

Grøntsagssuppe ingredienser før om et bedre filter. Det kan også erstattes med almindeligt vand. Det vil kræve 1,2 liter. 3 kartofler skåret i små tern, omend de er kogt i vand eller bouillon. I mellemtiden forbereder to store aubergine 1 squash, løg 2 løg, 1 gulerod, 2 store søde peber, 1 tomat, 8-9 tsk ketchup (eller tomatsauce uden tilsætning af stivelse). Grøntsager skal rengøres og skæres, og derefter steges. Hældes i forberedt bouillon med kogte kartofler. Kog i yderligere 15 minutter. Hvis suppen aubergine (opskrift er beregnet til en temmelig tyk konsistens), vil du finde nok væske, du på noget tidspunkt i præparatet kan tilføje vand. Paprika er bedre at tage en multi-farvet, og uden gulerødder kan du gøre, hvis du føler, at det giver en sødlig smag. For at neutralisere det, kan du tilføje en kvart teskefuld citronsyre.

Fløde af aubergine

Den unikke smag denne parabol giver tilføjer creme (150 ml, afhænger af indholdet af dine præferencer fedt), bagte hvidløg (halv hoved) og Provence urter. Aubergine (300 g, kan være lidt mere), vi kan tage en hvilken som helst. Stor overmodne bedre fjerne frø og hvid (hvis de er små) til at forlade skræl. Også brug for følgende grøntsager: en løg, tomat og hvidløg. At fjerne bitterhed skiver aubergine skal gnide salt og, efter venter 15 min., Vasket med vand. Tomat skal skoldes med kogende vand og et par minutter til at tage sin hud. Dernæst skæres i 4 dele. Læs lille stykke folie. Pak det skiver tomat og rensede purløg. I en forvarmet 200 grad ovnen, bør disse grøntsager tilbringe 20 minutter. Det er dette skridt vil give din suppe en unik smag og distinkt smag, så det kan ikke springes over. Stegt i olivenolie eller solsikkeolie aubergine løg skal bringes til blødhed, dækket med et låg, og hæld derefter i pan vegetabilsk bouillon (1 st., Kan erstattes med kogt vand). Rør godt rundt for at få en teskefuld provencalske urter (taget ligeligt, oregano, timian, sar, merian og rosmarin), lad det simre i yderligere 30 minutter. Bagte tomater med hvidløg at tilføje til de andre grøntsager og køligt, grind i blender, indtil cremet. Krydr med rød peber, fløde og flødeost.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.