Lærker af prøven: opskriften. Når lærker bagt dej?

Lærker af testen - en cookie eller cookies, der først dannes som nævnt fugle, og derefter bages i ovnen. Denne dessert kan fremstilles ud fra enhver baser. Det vigtigste - at give det den rette og smukke formularen.

Kun få mennesker ved, når de lærker bagt dej. De fleste husmødre huske denne søde wienerbrød med tidlige barndom. Efter alt, blev det forberedt selv vores mødre og bedstemødre på dagen for forårsjævndøgn, dvs 22. Hans usædvanlige udseende og særlige smag af denne wienerbrød er altid glade børn. Så lad os sammen se på, hvordan man kan forberede de nævnte produkter fra sand og gær base.

Lark af testen: opskriften trin for trin madlavning

Før der iværksættes processen med bagning, skal du ælt sandet bund. For hende, vi har brug for:

• margarine af god kvalitet - 200 g;
• store æg rå - 2 stk;.
• hvidt sukker - et helt glas;
• lavt kalorieindhold mayonnaise - 200 g;
• kartoffelstivelse - 2 store skeer;
• Let mel - 2 kopper;
• Spisestue sodavand - dessertske uden lysbilleder;
• hakket kanel - dessertske.

Forberedelse sand fundamenter

Mørdej til lærker kogt meget hurtigt. Til at begynde med det blødgjorte margarine behov for at sætte i en skål, så finkæmme ham et let måltid. Efter dette, skal begge komponenter være at gnide hænderne, indtil glat fedtet krummer. For hende er det nødvendigt at tilføje kartoffelstivelsen, mayonnaise og en spiseskefuld bagepulver. De følgende rå beat-æg sammen med sukker og hæld den resulterende pasta til en tidligere fremstillet bulk-blanding.

Bland alle ingredienser hænder, bør du få en blød og elastisk dej shortbread. Ælte det til en kugle, anbefales det i 20 minutter anbragt i et køleskab (eller 10 minutter i en fryser).

Danner sand produkter

Hvordan man laver en lærke dej (Marie)? Til denne afkølede basen skal rulle ud lagtykkelsen af ikke mere end 5 mm, og derefter skåret små fugle. Hvis du ikke har den rette talent, så kan du bruge de specielle støbning knive. De sælges i næsten alle de specialiserede konfekture butikker. I fremtiden, anbefales det at gøre fjerdragt og øjne med en skarp kniv til hver lærke. Desuden bør alle produkter drys med pulveriserede kanel.

Bages i ovnen sand Produkter

Lærker dejen (Marie) bages i ovnen ret hurtigt. Til dette halvfabrikata bør nøje peremesit på en smurt bageplade og sende i en opvarmet skab. Madlavning cookies ønskeligt en temperatur på 200 grader i 25-30 minutter. I løbet af denne tid, lærker fuldt propekutsya blive rosenrødt og sprød.

Serveres sprød dessert til bordet

Efter de lækre dej propekutsya lærker, bør de fjerne fra panden og afkøles. Serveres shortbread til bordet, er det ønskeligt sammen med sort te, kaffe eller varm chokolade. Nyd dit måltid!

Trin for trin opskrift lærker magert dej

Hvis du beslutter dig for at lave mad kager i den periode af Great Lent den kristne, anbefales det at gøre uden animalske produkter (dvs. uden æg, madolie, mejeriprodukter komponenter og så videre.). For at gøre dette, skal du bruge følgende ingredienser:

• almindelig kogt vand - 600 ml;
• gær i granulatet - ca. 4 g;
• hvidt sukker - 3 store skeer;
• salt tilsat jod - schepotochek ledningers
• vegetabilsk olie - 150 ml;
• lys mel - 900 g;
• Rosiner Sort mellemstore - du har brug for en håndfuld;
• birkes - for udfyldning.

Forbered en mager dej

Meget velsmagende og smukke lærker opnås fra dejen (gær), men det skal æltes ordentligt. Hertil opløses i varmt kogt vand 2 store skeer af sukker, og derefter tilføje det til gæren i kornene. Vi må se bort ingredienserne med ¼ time. Så skal de hælder vegetabilsk olie, tilsæt salt tilsat jod og let måltid. Komponenterne omrøres og give en tyk dej, er det nødvendigt at dække kluden og lad varmen i 60 minutter. I løbet af denne tid, fundamentet anbefales til periodisk ryste sin hånd, så hun afgjort tilbage og opvokset.

Behandling yderligere ingredienser

Hvordan til at bage en lærke fra testen? Nu er det nødvendigt at håndtere alle de yderligere produkter. Birkes (ca. 200 g), der fylder? Kop kogende vand og hæld en stor skefuld sukker. Insisterer ingredienser til side i en halv time, de har brug for til at sætte på en svag varme og kog tyk masse. I fremtiden skal det være cool.

Med hensyn til mellemstore sorte rosiner, bør det vaskes grundigt og skoldede med kogende vand. Tørrede frugter bør bruges til at dekorere små lastbiler, hvilket gør dem øjne.

Danner en meatless produkter

Efter en mager gærdej kommer, skal det opdeles i flere stykker og rulle til en rektangulær formationer. Lagt ud i den centrale del af fyldet valmue, bør grundlaget være indpakket i en rulle, og derefter skåret til produktet af 15 centimeter i længden. Ud fra disse rester er nødvendige for at danne dem ved Lark folde enhed. I fremtiden skal alle knuder gøre hoved og hale en fugl. Det er også nødvendigt at danne vinger, fjer og øjne rosiner.

Processen med at bage desserten

Hvordan til at bage dejen lærker? Når produkterne er dannet, skal de flyttes til en bageplade og placere i ovnen. Bag ruller valmue anbefales til 55-60 minutter ved 200 grader. de øger i størrelse, bliver frodige, rosenrødt og lækker i denne periode.

Serveres kager til bordet

Lark forbereder gærdej, bør de placeres på fad, og varm til bordet. Foruden bagning er nødvendigt at fremsætte en kop varm te eller andre drikkevarer.

Gør Butter kager?

Hvis du ikke øve fasten, for bedre at forberede lærker fra fancy gær base. Æltede det på næsten samme måde som det er blevet beskrevet lige ovenfor. Det bør dog være sikker på at tilføje et pisket æg, lidt fedt mælk og smeltet eller blødgjort smør (margarine). Denne sammensætning vil gøre et højt kalorieindhold kager, bud og lækre.

Med hensyn til fyldet, da det er godt at bruge en række forskellige kandiserede frugter, marmelade og endda syltetøj.

For at opsummere

Som du kan se, lærker bagt relativt hurtigt og nemt derhjemme. Sådanne bagværk vil være i stand til at gøre selv en uerfaren kok. Ud over de søde sand eller gær fundamenter, er denne dessert meget ofte lavet af butterdej. Den største fordel ved sådanne produkter er, at du kan købe den nævnte støtte i næsten enhver butik.

Lark salt dej og er meget populær blandt fans af bagning. Det er lavet af det samme substrat (sand eller gær), men uden tilsætning af sukker, men under anvendelse af forskellige krydderier (salt, peber, sød peber, basilikum, sennepsfrø, kommen frø, etc.).

Uanset grundlaget for at gøre cookies eller muffins som lærker du bruger, i hvert fald, vil dine bagværk vise sig meget velsmagende og mørt. Denne dessert eller saltholdige produkter er ikke flov over at præsentere til påske bordet, bag hvilket vil opfylde alle din familie og kære.