Mad og drikkevarerOpskrifter

Lækker kogt svinekød - det perfekte fad til ferien bordet

Lækker kogt svinekød er perfekt til ferien bordet. Det er især bemærkelsesværdigt, at kødet stammer er meget blødere og blidere hvis før madlavning det godt at frastøde med hjælp af kulinariske hammer.

Hvordan til at tilberede et velsmagende svinekød: Foto og opskrift

Nødvendige ingredienser:

  • moden citron - 1 hel frugt;
  • friske hvidløg - 3 små fed;
  • svinekød (pulp) med et lavt fedtindhold - 300 g;
  • gennemsnitlig kalorieindhold mayonnaise - 100 g;
  • salt tilsat jod, fint - efter smag;
  • Paprika - på forespørgsel;
  • friske krydderurter - beam;
  • små pærer - 2-3 pc;.
  • ost solid - 120 g;
  • vegetabilsk olie - en lille (til smøring panden).

Forarbejdningen af kødproduktet

Lækker kogt svinekød er altid en karakteristisk duft og blødhed. Men inden det ristes i duhovochnom skab, kød bør nøje håndteres. Til dette formål er pulpen skal skylles i koldt vand, og derefter fjerne enhver overskydende fedt og film, skæres i portioner (vinkelret på kornet) med en tykkelse på ikke mere end 3 cm. Det er ønskeligt at sikre, at hver bøf var lille fedtlag. Derefter til den forarbejdede svinekød ønskeligt modvirke anvendelse af den kulinariske hammer. Sådan behandling i høj grad skade integriteten af fiberen produkt og gøre det blødere og mere mørt.

Fremgangsmåde til fremstilling af marinade

Forbered velsmagende svinekød i ovnen , kan kun være tilfældet, hvis det havde været tidligere gennemvædet med en marinade. For at gøre denne sauce, anbefales det at bruge en flad skål. Således i skålen bør være godt at presse saften fra modne citroner 1, derefter tilsætning dertil 40 g mayonnaise gennemsnitlig kalorieholdige ituskårne løg, paprika flere klemmer, almindeligt salt, urter og hakkede fint revet hvidløgsfed frisk. Efter at alle ingredienserne krævede lagt røre klinge eller ved hjælp af en ske. Den resulterende duftende masse skal være omhyggeligt påføres hvert stykke svinekød chop. Endvidere er det ønskeligt at dække kød og dækker til side i 30-60 minutter. I løbet af denne tid, pulpen er delvist absorberer marinaden bliver mere velsmagende og bud.

varmebehandling

Lækker kogt svinekød er en mere sprød og lækker, hvis det sker i duhovochnom skab. For at gøre dette, tage den bageplade, pensel med olie og derefter sætte det alle marinerede koteletter. Dernæst for hvert stykke bør anvende en lille mængde af mayonnaise præcist fylde og revet hård ost. Forberede et solidt måltid i ovnen er omkring 40 minutter (kan være lidt mere fordi kødet er brunet).

Korrekt Serve

Velsmagende kogte svinekød leveres til ferie tabellen kun i varmt formular. En sådan duftende bøf, skal du sørge for at lave en side skålen af kartofler, som i øvrigt også kan ristes i duhovochnom skab. For fans af en velsmagende middag kan dette præsentere yderligere ketchup eller tomatsauce skarpe.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.