Mad og drikkevarerOpskrifter

Pollock i dejen i gryden. Sådan koger Pollock fileter i dejen

Pollock i dej i panden kan tjene som en glimrende appetitvækker til ferie samt til hverdagsbrug tabel. Det skal bemærkes, at i forbindelse med udarbejdelsen af denne fisk parabol er nogen big deal. Men behandlingen af hovedingrediens kræver særlig opmærksomhed. Efter alt, skal fisken først renses for knogler, hud og andre elementer. Men første ting først.

Valg af hovedproduktet

Pollock i dej i panden forbereder temmelig hurtigt. Men dette er ikke den eneste grund til, at skabe lækre forretter , besluttede vi at bruge den slags præsenteret fisk. For det første er det ikke så dyrt som fx gedde, laks, ørred, laks, og så videre. For det andet betyder Pollock ikke indeholde for mange knogler. For at rense det, vil du kun nødt til at fjerne højderyggen. For det tredje, de nævnte fisk er ikke meget fedtet. Denne kendsgerning er meget vigtigt for os, som udførelsen af produktet og så vi vil stege i masser af olie.

Ordentlig rengøring ingrediens

Før du foretager en lækker paneret sej i gryden, skal det behandles korrekt. Til denne frosne fisk skal fjernes fra fryseren og tø det lidt. Så produktet er påkrævet i varmt vand til at skylle tidligere vsporov mave og fjernelse af alle indvendige dele. Efter dette, skal fiskene være afskåret finnerne og trække huden. For at udføre denne procedure er lettest, når en lille podmorozhen ingrediens.

I slutningen af slagtekroppen sej skal skæres i halve på langs, så en lille bevægelse væk fra højderyggen omkringliggende knogler. Som et resultat, bør du forblive bud hvid filet, skåret i kræves, er ikke særlig stor, men ikke små stykker.

Pollock tempura: Foto og opskrift snacks

Når fisken håndteres forsigtigt, bør begynde at koge dejen. Det kan være alt. Lad os starte med det mest enkel og hurtig.

Så for at forberede Pollock fileter i dejen, er vi nødt til at:

  • fiskefileter - ca. 500 g;
  • æg fersk store - 2 stk;.
  • hvidt mel sigtes - omkring 4 store skeer;
  • havsalt - anvendes på skøn;
  • vegetabilsk olie - til stegning.

At gøre dejen

At Pollock i dej i panden vendte blød og blid, dejen skal æltes grundigt. For at gøre dette, bryde friske æg i en skål og pisk dem meget piskeris. Endvidere er den samme kapacitet til pour havsalt og hvidt mel. Efter blanding alle de ingredienser, du har brug for at få en tyktflydende dej.

Processen med at danne og stegning

Som du kan se, dejen for fisken sej forbereder temmelig hurtigt. Når du får en tyktflydende dej, bør det tage et stykke forarbejdede fileter, en lidt smag det til med salt, og derefter sænkes ned i fundamentet. Dernæst fiskene nødt til straks sat i en meget varm olie. Fry produkt er ønskelig så længe dej er let gyldent. I denne snack anbefales det jævnligt vende.

Hvordan skal jeg bringer til bordet?

Efter alle de fisk stykker i dejen, stegt i vegetabilsk olie, de har brug for at flytte ind i et dørslag og fuldt fratage fedt. Næste, du ønsker at snack på en tallerken og præsentere de inviterede gæster sammen med nogle sauce. Det skal bemærkes, at en sådan stegt parabol viser sig meget mørt og velsmagende. Meget ofte er det præsenteres for venner under de skummende alkoholiske drikkevarer.

En simpel dej for fiskene sej

Fisk fremstillet ved den ovennævnte fremgangsmåde opnås glat og blød på grund af det faktum, at det er fremstillet i et tykt lag af æg dej. Men hvis du ønsker en mere sprøde og krydrede snacks, anbefales det, at dette produkt til at stege i rasp. Til dette har vi brug for:

  • fiskefileter - ca. 500 g;
  • æg fersk store - 2 stk;.
  • rasp - et fuldt glas;
  • havsalt, sød peber, tørrede urter, sød peber og andre krydderier - bruges på skøn;
  • vegetabilsk olie - til stegning.

fremstilling af komponenter

Til sej, stegt i dej, vendte sprød og krydret, ikke bruger æg dej. Det er bedre at erstatte brødkrummer. Til dette tørret og formalet korn i mængden af et helt glas bør sættes i en skål og tilsæt derefter havsalt, sød paprika, tørrede urter, sød peber og andre krydderier. Alle ingredienser nødvendige mix godt.

Med hensyn til de friske æg, skal de opdeles i en skål og slå med en gaffel kraftigt.

Fremgangsmåde til fremstilling

Fisk til sådan dej er bedst at skære en lang og ikke meget tykke skiver. For at starte forberedt filet skal dyppes i æggemassen, og rul derefter i rasp. Yderligere lubbe i svulme krævede igen dyppet i væskeblandingen og drys tørrede og knuste korn. Som et resultat, bør du få dobbelt panering.

Efter disse trin er fisk i dej er forpligtet til at sætte i kogende olie og steges på alle sider, indtil lys bruning. I dette tilfælde skal produktet være regelmæssigt slå en gaffel eller skovl.

Snacks til bordet

Svits alle fileterne i rasp, skal det sættes i en dyb skål og server venner. Foruden færdigretter skal fremlægge en krydret og flavorful sauce.

Vi gør en velsmagende snack i øl svulme

Øl dej - det er en stor ingrediens, der gør det muligt at opnå en frodig og velduftende snack, især hvis det er planlagt til at levere den eponyme drikke. Til fremstilling af en sådan test er nyttig for os:

  • lys øl - ½ kop;
  • hvidt mel - flere skeer (til opnåelse af en viskos dej);
  • krydderier og tørrede krydderurter - bruges til at smage.

fremstillingsmetode

Er en dej ganske nemt. I øl lagde stuetemperatur Aromaer og hvidt mel. Efter blanding af alle bestanddele opnås en viskos og homogen dej. I fremtiden bør det være at dyppe alle brikkerne i forarbejdede fisk og sætte dem i kogende fedt. Regelmæssigt dreje snack, er det nødvendigt at opnå en ensartet bruning. I slutningen af skålen, du vil anvende på bordet sammen med den duftende sauce.

Det skal bemærkes, at øl svulme især er værdsat af dem, der gerne lyse aroma og smag af øl under anvendelse af snack.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.