Jurga - Berry til de bedste vinter præparater

Nærmer sig slutningen af alle dine foretrukne sommer og hver respekt værtinde begynder at tænke på forberedelserne til vinteren. Selvfølgelig ikke undvære papirstoppet. Det er ikke kun lækker, men også meget nyttig og kan meget vel hjælpe ude i kulden. Den mest nyttige og hindbær marmelade betragtes solbær. Desværre glemte Yurga - bær, som har ikke mindre nyttige egenskaber. Det er muligt at mødes i forstadsområder og i skoven, t. Til. Det er meget uhøjtidelig. Dette anlæg kan leve i mere end 40 år, og er allerede begyndt at bære frugt med de tre. Den vokser ganske høj, op til 4 meter. Jurga - bær, meget lig solbær. Det har mange medicinske næringsstoffer, vitaminer (B, C, P), sporelementer (kobber, bly). Også, det indeholder en stor mængde af caroten, som er en af de mest kraftfulde antioxidanter. Disse stoffer hjælper en person kamp sygdom og forbedre immunitet. Anvendelig bouillon bark af dette anlæg til heling af forskellige sår, forbrændinger, til desinfektion af mundhulen, i angina. Jurga - bær, har en beroligende virkning, så om morgenen er det bedre ikke at bruge, især for dem, der kører en bil. det hjælper også til at sænke blodtrykket, så gipotonikam dets frugter til at involvere sig er ikke nødvendig.

marmelade opskrift

Denne plante bærer frugt hovedsageligt tættere på efteråret, så den marmelade fra bær Yurga bør anskaffe selv på dette tidspunkt, at vinteren kan du nyde det til enhver tid. At forberede det, er det nødvendigt at tage: Yurga 1 kg, 200 g sukker, 250 ml vand og 1 g citronsyre. Bær bør nøje gennemgå, fjerne alle de stilk, vask med vand og lad det dryppe på en ren, tør håndklæde. Fulgte koge sirup: I en gryde blandes vand og sukker og sat i brand, så blev opvarmet kun den ene side af panden. På den anden side vil blive indsamlet skum, som skal være ren. Når skummet ophører med at blive dannet, er det nødvendigt at sætte gryden over høj varme til at fordampe vandet, så længe, indtil du får den ønskede tæthed af sirup. Det er nødvendigt at hælde sirup Jürg, bring i kog og kog i 5-6 minutter. Derefter bør det overlades til 6-7 timer. Efter Dowar med citronsyre. Den afkølede marmelade nødvendigt at opdeles i steriliserede glas.

andre opskrifter

Ud over marmelade, der er forskellige nyttige og ikke mindre velsmagende behandler (opskrifter) fra Yurga bær.

• For eksempel, saft. For ham at vaske frugt, presse saften fra dem og lægge ham til side. Samtidig presses skal Jürg hæld 1 liter kogende vand og lad det trække. Så bland det med saft, tilsæt sukker. Før brug, for bedre at køle af.
• Kompot Yurga: for selve basen skal Yurga (bær - 700 g, modne, ubeskadigede) og 300 g ribs. Udvalgt og vaskede frugter bør udvides i bredden og hæld siruppen skal fremstilles i mængder på 1: 2 (500 g sukker pr 1 liter vand). Banker sat i kogende vand i ca. 5 minutter, og rul derefter dækker.
• Rosiner fra Yurga: rense bær fra stilke og tør i luften eller i ovnen. Boks eller en papkasse internt foret papir og drysses med flormelis. bær på toppen for at skjule gaze, at sætte en lille presse. Dette produkt er meget egnede til fremstilling af hjemmelavede kiks, kager eller tærter.
• Kvass Yurga af 1 kg modne bær knust og hæld 10 liter vand. Bring det i kog og afkøles. Den resulterende stamme bouillon og tilsæt 2 kopper honning og 25 g gær. Lad det trække i 10-11 timer og hældes i en skål. Hold følgende i kulden.