Kartoffel kiler

For nylig, blandt beboerne i store byer og store byer bor uden for byen bliver mere og mere populære. Forurenet luft, støj, endeløse trafikpropper i byområder har en skadelig indvirkning på menneskers sundhed. Derfor er ren luft, ingen smog, travlhed i byen, støjende naboer kan ikke andet end vække lysten til at leve væk fra byen, eller til at købe en personlig plot.

På deres egen jord kan du plante dine foretrukne grøntsager og frugter, urter. Og for at du ikke behøver at køre hver tid til at shoppe. Desuden har de ikke indeholder skadelige kemikalier. Elsket af mange kartofler - er ingen undtagelse.

Kartoffel kiler - virkelig enkle, men uforlignelige i smag mad. Enkelheden i madlavning denne fødevare er et af de første steder. Men det ændrer ikke sin berettigelse. Kartoffelbåde og er ideel som en separat skål, og som supplement til kernen. Dens smag variere afhængigt af den anvendte kulinariske krydderi og fantasi.

Før du koge kartofler i et landdistrikt, bør træffe afgørelse om en opskrift. De er ikke meget anderledes, men alle de samme i hver af dem er der et højdepunkt. Nogle opskrifter foreslår at tilføje creme eller creme fraiche, andre giver dig mulighed for at eksperimentere med urter.

Fortrinsvis anvendes til fremstilling af de unge knolde, mens kartoffel kiler vil være særlig velsmagende. Især fordi det ikke kræver rengøring skræl. Men du kan bruge den gamle. Det er godt i kombination med svampe (især hvid), kød og fisk ingredienser.

Sådan koger kartoffelbåde? Dette er et af de første spørgsmål, der interesserer de unge elskerinder. Det er til dem, og du har brug for at lære alle hemmelighederne af denne enkle ret, som redning på ethvert tidspunkt. Som krydderurter kan enhver blanding af peber og krydderier, men den bedste kombination er en dild, persille og unge hvidløg.

Madlavning kartoffel kiler. For at gøre dette er vi nødt til 1,5-2 kg af unge kartofler. Vi forsøger at vælge rovnenkie ikke beskadigede knolde. Æstetik er ikke blevet aflyst! fjerne den mørke rum og øjne om nødvendigt. Skyl det under koldt vand, uden at fjerne skræl. Det kan være nødvendigt at bruge en pensel. Vi giver tørre. Men vi har brug for salt og vegetabilsk olie - 5-6 spiseskefulde. Fans af en mere højt kalorieindhold fødevarer anbefales i stedet for olie til brug svinefedt - derefter kartoffel kiler vil være mere tilfredsstillende. Dild og persille, stilke af purløg og unge hvidløg (vi vil bruge det og skud), kunne det ikke være bedre egnet til denne ret.

Hvis kartoflerne er de samme, lille størrelse, vil vi overlade det til den generelle form, de store knolde skæres i kvarte. Vegetabilsk lagt i en forvarmet vegetabilsk olie gryde, så glem ikke salt smag. Steg kartoflerne til de er gyldenbrune sprød skorpe. For at gøre dette, vi steger det ved høj varme, så glem ikke at røre, så det ikke overophedes i et par minutter. Dernæst tager ud kartoflerne og give til dræne overskydende fedt (du kan bruge papir køkkenruller).

På en bageplade, let drysset med olie, læg vores kartofler. Gasovn skal varmes op til 200, elektrisk - til 220 ° C. Drys indholdet i gryden en lille mængde af fint hakkede kviste af dild, persille og grønne skud af unge hvidløg, hæld creme fraiche. Vi sender et fad i ovnen i 20 minutter. I 3 minutter før fjernelse af panden fra ovnen, drys resterende urter og fint hakket hvidløg. Kartoffel kiler klar!