Sådan koger tilapia i ovnen? Tilapia bagt i ovnen - de bedste opskrifter

Tilapia (selv i en anden det kaldes tilapia) betragtes en smart fisk. Deres adfærd er meget lig vores kæledyr, men det ikke hindrer nogen til at nyde sin vidunderlige smag. Det har at gøre med ferskvandsfisk fra familien af cichlider. Hendes krop er komprimeret på siderne, ikke meget lang, men højt. Farve - monokrom, grå og sølv, til tider er grøn. Denne fisk har et stort hoved med store runde øjne og lange finner.

Homeland hende - Malaya Aziya, det er hvor folk tilapia fordelt over hele Afrika og Asien. Der er mange forskellige former for det.

Mange af indbyggerne i vores planet værdsætte denne fisk til stor smag. I dag er mange gårde i forskellige lande med stor glæde avlet tilapia. Erfarne kokke fra hele verden kan tilbyde dig en bred vifte af opskrifter til forberedelse af fisk, fordi det ikke kun kan lave mad, men også gryderet, bage, steges i en pande eller grill.

en velsmagende fad

Tilapia bagt i ovnen, skal du virkelig gerne ikke kun smagen, men også let at tilberede. Dens kød indeholder en masse protein og vitaminer og et sæt af sporstoffer. Gravide kvinder og børn skal være sikker på at bruge denne form for fisk. Selvfølgelig, hvis der ikke er kontraindikationer og individuel intolerance.

Der er nogle forskere, der hævder, at tilapia kød er meget usundt, fordi det den forkerte forholdet mellem omega-6 og omega-3 (1: 3). Men disse fagfolk ikke tager højde for, at fisken indeholder en lille mængde af fedt, hvilket betyder, at det ikke kan gøre ondt. Et hundrede gram tilapia kun omkring 96 kalorier. Efter at have talt lidt om denne mystiske form, kan du gå videre til beskrivelsen af opskrifter, der vil tilberede lækre måltider ud af det.

Så, hvordan man kan lave mad tilapia i ovnen? Simpelt nok. Men glem ikke, at meget lidt fedt i det. Så hvis du ønsker at gøre det saftigt, tilføje til det vand, vin eller nogen sauce. Og når du bager, dække det med folie. Lad os se på en simpel, men ganske interessante opskrifter.

Hvad der er behov?

At lave mad tilapia i ovnen, skal du bruge:
- 300 g kød tilapia;
- tomatjuice eller indsæt 60 ml;
- hvidløg - omkring fire nelliker;
- en stort løg;
- olivenolie (nok til 2 spiseskefulde);
- krydderi oregano i tørret form - to teskefulde;
- Solsikkeolie - én spoon;
- Sort peber og salt efter smag.

Fremgangsmåde til fremstilling

Sådan koger tilapia i ovnen? Lav en marinade: Hak hvidløg, løg skåret i halve ringe og forbinde med vegetabilsk olie og bland. Tilsæt hvidløg i den resulterende masse. Kød tilapia smurte marinaden, og salt og peber. Sæt fiskefileter i den forberedte form smurt. Det skal skiftes alle med løg, vanding tomater. Forberedelse fisk tilapia i ovnen i 15-20 minutter.

Af den måde, i stedet for tomatjuice eller tomat kan tage en hvilken som helst anden sauce. Med denne fisk går godt med andre grøntsager, hvilken slags brug - beslutter. Perfekt kogt fisk kan spises som en separat skål. Det går godt med nogen side retter. Denne opskrift, tilapia fileter i ovnen, vil appellere til alle dine venner og familie. De vil blive glædeligt overrasket over smagen af skålen, og vil højst sandsynligt bede dig om at afsløre hemmeligheden om madlavning.

Fisk med kartofler

Der er masser af opskrifter på, hvordan man tilbereder tilapia i ovnen, for eksempel med kartofler. På trods af de mange ingredienser, processen med at skabe en kulinarisk mesterværk i en kort periode. For at forberede fadet "Tilapia med en kartoffel i ovnen", skal du bruge:

• Naturligvis fiskene selv. Det er ønskeligt at vælge en filet (kød, udbenet og interval), ca. et kilo.
• Kartofler - 800 gram.
• Tomater - 0,5 kg.
• To spiseskefulde solsikkeolie.
• På amatør - spidskommen, vil være nok af en tsk.
• Den samme mængde jord paprika.
• Selvfølgelig, at salt smag.

For at forberede marinaden brug hvidløgsfed fire. For ikke at bruge eddike, citronsyre udtages (ca. 4 spiseskefulde) og krydderurter (persille), olivenolie, spidskommen, paprika og salt smag.

Fremgangsmåde til fremstilling

Sådan koger tilapia i ovnen? Til at begynde, lave en marinade. For at gøre dette, blandes med en blender alle ingredienserne, så vi fik en homogen masse. Fiskefilet er det nødvendigt at skylle med varmt vand, så smag til med salt og hæld det over forberedt marinaden. Nu er du nødt til at forlade, alt imprægneret, i omkring tyve minutter. Kartofler rene, vask og skæres i skiver. Fold det i gryden og drys spidskommen, salt, peberfrugt, og vandes olie og bland. Så har alle vi fik, spredes på en bageplade.

Nu skæres tomat ringe og lægge dem oven på kartoflerne. Dække panden med aluminiumsfolie og sted i ovnen. Madlavning grøntsager bør være ved 180 grader i fem og tyve minutter. Efter alle propeklos, vi trækker ud gryden ud af ovnen og spredes på en kartoffel tilapia med tomater, hæld marinaden over det, som vi holdt, tilsættes lidt olie og sendt fisken tilbage i ovnen i femten minutter. Dette er et separat fad, du kan føje til det nogle frisk salat.

en anden opskrift

Tilapia bagt i ovnen, viser det sig meget velsmagende, og vigtigst af alt - nyttigt! Mange fans af fiskeretter ofte eksperimentere med beholdere til madlavning. Nogen bruger pander, gryder og mere. Men den mest lækker og saftigt mørbrad opnås ved anvendelse af aluminiumsfolie

Dette forkorter tilberedningstiden, og skålen er bagt igennem. Nu fortæller en anden version af madlavning, kaldes det "Tilapia i folie." Ovnen vil koge igen.

Hvad skal du bruge?

Så vi har brug for:

• filet - 0,5 kg;
• en peberfrugt;
• to tomater;
• greens at give fadet en speciel smag;
• krydderier - en knivspids;
• to spiseskefulde solsikkeolie.

Fremgangsmåde til fremstilling

Tilapia køkkenaffald og tørre under anvendelse af bleer. Peppers og tomater kan skære en mellemstor terninger. Nashinkuem greens og mix, derefter udfylde med olie. Form, hvor vi vil tilberede fisken, læg den, dæk med alufolie og smazhem solsikkeolie. Og først derefter vil udgive tilapia. På toppen, placere grøntsager og vi dækker fadet med folie.

Nu er vi nødt til at forme i ovnen, forvarmet til 180 grader i omkring tredive minutter. Til brun grøntsagerne og forlod den ekstra saft, er det nødvendigt for ti minutter, indtil kogte retter at fjerne folien.

Tilapia bagt med gulerod og tomat hat

Dette er en enkel og velsmagende ret. Det er ofte serveres i caféen, men det er muligt at tilberede en parabol derhjemme. Gør det er ikke specielt svært. Lad os komme i gang.

For at forberede denne parabol, vi har brug for:

• tre stykker af tilapia filet;
• en gulerod;
• en mellemstor løg;
• ½ citron (presse saften ud af det);
• Artikel tre. spiseskefulde ketchup.

Fremgangsmåde til fremstilling

Det første, du gør - det er rene og fint skåret løg. Hvorefter det var stegt i vegetabilsk olie til de er gyldenbrune. Så vask og rens gulerødder, tre på et groft rivejern, yngel, lad det simre i tre minutter under låg. Efter dette, gulerødder og løg, tilføje tomatketchup, alt bland godt. På dette tidspunkt fileter drysses med citronsaft, peber, salt. Derefter sætte fisken i panden, hæld lidt vegetabilsk olie og lå på toppen af tilapia gulerod-tomat vægt hætte og sende det i ovnen 25 minutter på kartoffelmos - dette er en stor mulighed for en side skålen så velsmagende retter.

Tilapia med ost

Det er velsmagende og saftige parabol vil appellere til dem, der ikke er en fan af fisk. Kombinationsprodukter skaber bemærkelsesværdige aromasammensætning.

Vi får brug for:

• 300 g tilapia;
• 100 g ananas (dåse);
• 1 spsk. skeen solsikkeolie;
• krydderier efter smag;
• 100 g af osten;
• 100 ml af siruppen af dåse ananas;
• 100 g løg (porre);
• 200 ml fløde (35% fedt).

Fremgangsmåde til fremstilling

Tage form, frakke med vegetabilsk olie. Fileterne skæres i halve, sat i en beholder, salt, peber. Løg skæres i ringe. Drys dem fisk. Ananas ringe knust, vendte sig til mellemstore stykker, og derefter sætte dem på fileterne (to). Derefter tre ost på et groft rivejern. Så drys dem ananas. Dernæst blandes siruppen med fløde og hæld vores måltid. Vi sender fadet forberedt i ovnen i 35 minutter.

konklusion

Du har lært et par opskrifter til tilapia i ovnen, og nu vil glæde hele familien med velsmagende retter af denne vidunderlige fisk. Bon appetit!