Opskrift saltning gedde kaviar. Trin for trin opskrift med fotos

Er glad for at byde dig velkommen igen, kære læsere og fans af velsmagende måltid. Vi ønsker at dedikere denne artikel kalv. Enhver respekt for sig selv fisker kender opskriften på bejdsning gedde kaviar. Og alle andre, der ikke kender, vi er glade for at fortælle. Hvis korrekt lage, vil det være en smuk rav farve. Kalorie indhold af produktet er meget lavere end vores sædvanlige rød og sort. Alt dette fordi gedde - mager fisk.

Et andet interessant faktum: før bejdsning opskrift gedde kaviar vidste alle, da det blev vurderet mere end sort, og at smage noget hun ikke give efter. Den klassiske opskrift betragtes pandekager med gedde kaviar. Det er ganske smuldrende og har en behagelig aroma.

Så hvordan forbereder gedde kaviar, som et salt det og tilberede forskellige retter? Nu vil vi besvare alle disse spørgsmål.

presset ambassadør

Du er nødt til at tage:

• æg - 300 g;
• vand - 1,5 l;
• salt smag.

Bordservice:

• dyb skål eller beholder;
• dåser;
• en si;
• plain gaze;
• ske;
• Fork.

Opskrift saltning gedde kaviar er meget enkel, men håndtering og tilberedning af ganske tidskrævende.

madlavning:

1. Put æggene i en skål, gennembore filmen med en gaffel. Film bør ikke fjernes.
2. Koge vand og hæld det i en skål med kaviar.
3. Meget god opsigt med en gaffel, indtil glat. Film, der er viklet på en gaffel, skal kasseres.
4. Tøm vand og erstatte det med en kold. Vi udfører denne procedure flere gange.
5. Indsamle fork resterende stykker af film via røre bevægelser.

Opskrift saltning gedde kaviar kræver i dette tilfælde, og filtrering. For at gøre dette:

1. Hæld indholdet af skålen i dåsen.
2. Rør med en gaffel med en langt skaft. Fortsæt indtil indtil det meste af æggene ikke nøjes.
3. Uklar væske afløb.
4. Igen hælde koldt vand og drænes ved belaste. Proceduren gentages op til ti gange, indtil æggene er ikke klare.

Tørring og madlavning

1. Tag et dørslag og lægge gaze på det jævnt.
2. Hæld vandet fra indholdet af dåsen på den og let stram. Mens vandet strømmer ned, at hånd holde bunden af gaze for at kontrollere Drain processen.
3. Open, flytte alle i en skål.
4. Tilsæt salt efter smag, opsigt.
5. For at sprede æggene på bredden, men ikke stramt.
6. Stå i køleskabet i 6-8 timer.

Det viser sig meget velsmagende denne saltet gedde rogn. Opskrift saltning er virkelig meget svært, men velsmagende. Prøv det og du vil ikke fortryde.

Hurtig ambassadør med smør

Du er nødt til at tage:

• gedde kaviar - et pund;
• G - 3 spsk. l.;
• solsikkeolie - 100 ml.

madlavning:

1. Fisken renses, rippe maven og træk yastiks.
2. Tasker skylles grundigt fra skalaer og snavs, slim.
3. Uddrag fra rogn sække, adskilt fra filmen. Skyl.
4. Put det hele i en skål og dæk med salt.
5. Slog godt med en gaffel, indtil saltet er opløst. Piskning skal skumme op (ca. 20 minutter).
6. Hæld meste af den vegetabilske olie, rør.
7. Klar til at nedbryde æg i krukker og hæld den resterende olie jævnt.
8. Sæt i køleskabet i fem dage.

Denne opskrift på bejdsning gedde kaviar er billigere over tid. Den færdige fad kan bruges som spreads på sandwich.

Der er mange former for saltning. Vi har allerede fortalt dig om de komplekse måder forberedelse, men der er også dem, der tager sig tid slet ingenting.

Pike kaviar: en opskrift på bejdsning «Orientering møde»

For dem, der ikke har råd til at købe en rød eller sort kaviar, foreslår vi lage gedde gyde. Med denne saltning det erhverver rav farve, sprødhed og enestående smag.

Du er nødt til at tage:

• kaviar - 700 g;
• solsikke maslitse - 200 ml;
• Salt - efter smag (ca. 150 g);
• bow-pen (eller pære) - bjælke (ét hoved);
• gren af birk eller el.

madlavning:

1. Yastiks lay-en-halv til banken.
2. Med afdelinger skære bark (det vil tjene os med en gaffel).
3. Bland det æg og fjern filmen.
4. Lægge æg på en plastikpose eller fødevarer film. (Man kan også anvende plast eller glas skærebræt).
5. Vælg resterne af filmene, blod.
6. Sæt tilbage i krukken, tilsæt salt samtidig med at kontrollere saltholdighed.
7. Lad stå ca. 15 minutter og i skyggen eller køligere med låget tæt lukket. (Påkrævet må insistere gedde kaviar Ligesom salt. Det - se for dig selv i de ingredienser, der er anført eksemplarisk portion salt ..)
   
8. Løg hakkes meget fint. Tilsætning til denne kalv. (Hvis du har en bue-pen, er det nok til at hugge det, almindelig pære er bedst skåret i små tern. Du kan også kombinere disse to typer af 1:10.)
9. Alle fyldes med solsikkeolie.

Hvis du ønsker at få olie breder sig, kan det gøres anderledes. I dette tilfælde behøver du ikke tage grøntsager og cremet maslitse. For at gøre dette:

1. 150 g smelte simmered eller i et vandbad i 15 minutter.
2. Hæld denne masse konstant kaviar.
3. Sæt i køleskabet i en halv time.

Her og klar vores gedde kaviar. Opskrift saltning her involverer mere salt, fordi olien også deltage selv. Velbekomme.

bagt pashtetik

Åh, hvor lækker denne kaviar gedde! Opskrift saltning med billeder, vi har givet dig, er turen kommet til at dele de vidunderlige opskrifter med hende.

Du er nødt til at tage:

• kaviar - 1 kg;
• rasp - 6-7 Art. l.;
• æg - 3 stk;.
• kartofler - 6 stk;.
• citronsaft - 1 tsk;..
• margarine eller smør - 50 g;
• greens - beam;
• salt - efter smag;
• peber - efter eget valg.

madlavning:

1. Caviar lage.
2. Melenko hugge greens.
3. Bland æg, krydderurter, æg, citronsaft. Krydr med salt og peber.
4. Bagning fad til at sprede smør eller margarine, drys med croutoner.
5. Der også lægge æg. Med glattet klinge.
6. Kog kartoflerne i deres skind, cool, skræl.
7. Foretag kartoffelmos.
8. Formen jævnt lå kartoffel blanding.
9. Hak den resterende olie og sat på kartoflerne.
10. Bages i ovnen i 15 minutter ved 180 grader.

Pashtetik opnåede simpelthen lækkert og gedde kaviar flot stykket på tænderne. Det kan spredes på sandwiches eller bruge som en separat skål.

Zapekanochka

For det er også nødvendigt at tilføje salt kaviar. Du kan tilberede det på nogen måde af saltning, som vi har givet ovenfor.

Du er nødt til at tage:

• æg - 400 g;
• løg - 1 stk;.
• mælk - 100 ml;
• hlebushek - halvt brød;
• smør - 30 g;
• greens - beam;
• krydderier, krydderier.

madlavning:

1. Khlebushek blød i mælk og hakkekød med en pre-saltet rogn og løg.
2. Melenko hugge greens.
3. Alle mix indtil ensartet.
4. Coat med smør formular, og sætte hele massen der.
5. Bages i omkring en halv time i ovnen.

Til denne opskrift, er det bedst at bruge en opskrift på saltning "Orientering møde." Det faktum, at du vil være i stand til at kontrollere mængden af salt i skålen på resultatet.

Pike kaviar: hvordan man lage, fotos

Du ved, hvad ikryanitsa? Faktisk er det en omelet eller fisk æbleskiver. Meget rig fad, der ikke kræver særlig saltet kaviar, men vi fundet den perfekte opskrift, der vil gøre fadet saltet og ganske solid.

1. Klar kaviar fra filmene.
2. Hæld 2 kopper kogende vand og lad stå i 10 minutter. Vær ikke bange, hvis det bliver hvid.
3. Kassér i en sigte, lad vandet løbe ud.
4. Salt efter smag, tilsæt eddike (1 cap). Tilsæt 2 spsk. l. solsikkeolie.
5. Lad i en time.

Under infusion kan begynde at tjene ikryanitsy.

Du er nødt til at tage:

• æg - 250 g;
• mælk - halv kop;
• æg - 1 stk;.
• solsikkeolie - som nødvendigt;
• krydderier, krydderier.

madlavning:

1. Bland mælk, æg, kaviar, krydderier indtil glat.
2. Varm olien panden og at hælde den resulterende blanding, reducere varmen til et minimum. Luk låget.
3. Steges på begge sider i 2-3 minutter.

Her er alt klar. Vi håber, at vores opskrifter vil være nyttig, og du fortsætter med at forkæle velsmagende selv og deres husstande.