Rosenkål. madopskrifter

Rosenkål vil overraske dig med sin smag, vil gavne sundheden og bidrage til at tilberede et udvalg af retter.

Hele kloden vil du ikke finde i dens oprindelige, vilde spirer, fordi denne guldgrube af vitaminer og mineraler kunstigt skabt af opdrættere. Hun predstalyaet en lille kachanchiki udadtil meget minder om den sædvanlige kål.

100 g af dette produkt indeholder protein (4 g); kulhydrater (9 g); cellulose (1 g); aske (1,2 g); og vand (86 g). I sådan en lille kål koncentreret værdifulde B-vitaminer er vitamin C. I et stort antal mikro- og macroelements præsenteres: kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, jod, mangan, zink, kobber og andre. De mest værdifulde aminosyrer omfatter også brussels spirer. Opskrifter, som vil blive diskuteret i det følgende, vil bidrage til at skabe fra dette produkt en fuld frokost eller middag. Desuden kan denne grøntsag trygt bruge uden at bekymre sig om figuren.

For dem, der ønsker at tabe sig eller bare at se dine kalorier forbruges, kan vi konstatere, at et gennemsnit på 43 kcal / 100 g rosenkål indeholder. Opskrifter af madlavning enkel og retterne er velsmagende og nyttige. Denne lille grøntsag er ikke kun kost, men meget nyttige i lidelser i det kardiovaskulære system.

Opskrifter på rosenkål, som vi beskriver er ganske enkel, og hver hozyaka kan tilberede dem en lækker ret. Hvis en person lider af koronar hjertesygdom, anæmi, åreforkalkning, diabetes, astma, tuberkulose, han bare skal medtage i din kost dette produkt. Selvfølgelig betyder det ikke skade at inkludere i kosten og til forebyggelse af disse tilstande. Så tage til efterretning!

Rosenkål. madopskrifter

Kål med pinjekerner

Denne elegante parabol kan du erstatte en hel middag.

Ingredienser (8 portioner):

• 220 g bacon jerked (skæring);
• 65 g smør;
• 2/3 Art. pinjekerner ;
• 1 kg rosenkål (kernehus og skæres);
• grønne løg (finthakket);
• stødt peber og salt.

forberedelse

1) Steg bacon til de er gyldne i farven. Det meste af fedtet fra panden afløbet. Bacon skæres i små stykker.

2) Olie smelte, derefter steger pinjekerner. Tilsæt rosenkål, løg stilke og krydderier til din smag. Simre over moderat varme, indtil kachanchiki er møre - cirka 15 minutter. Før du tjene, dekorere med skiver af bacon.

Frikadeller med rosenkål

ingredienser:

• 2,1 kg af hakket enhver;
• 450 g rosenkål;
• 150 g gulerødder;
• 140 g løg;
• vegetabilsk olie, peber, salt.

forberedelse

Hak løg, gulerødder rist på medium rivejern. Fyld nødt til at tilføje salt, tilsæt peber og rør. Lav små frikadeller. Steg løg, tilsæt derefter gulerødder og fortsætte med at stege. Umiddelbart efter det blev tilføjet gulerødder, sætte frikadeller og koge 20 minutter. "Hvordan til at lave mad rosenkål?" - dette spørgsmål er givet en lang række kokke. Vegetabilsk bør madlavning i saltvand i ca. 10 minutter. Tilsæt kålen til frikadeller og steges i 5 minutter.

Rosenkål med kylling ventriklerne

ingredienser:

• 0,5 kg kylling maver;
• 0,5 kg rosenkål;
• vegetabilsk olie;
• urter og krydderier efter smag;
• oliven til dekoration.

forberedelse

Ventrikler i forvasket, renses og anbringes i en ren beholder (gryde eller pande), hæld i der en lille smule vand, tilsæt olie og cook. Når væsken koger væk næsten, tilsæt vegetabilsk olie og lægge lidt mere. Sæt spirer og steges alle sammen. At smage tilføje krydderier og kog klar.

Et par minutter før slutningen af madlavning tilsæt dild (hakket). Før servering, pynt med persille og tilsæt oliven.

Meget nyttig og nem at produktet anses for at rosenkål. Opskrifter, der fik at vide, vil ikke skabe problemer i præparatet. Bon appetit!