Marinade til svinekød - Opskrifter

Det afhænger af smagen af marinaden grill. Derfor, i denne artikel, vil jeg gerne påpege et par opskrifter til marinering svinekød, som vil hjælpe dig med at lave en lækker, duftende kød. Så marinader til grill svinekød.

Det skal bemærkes, at der for grillen er bedst at bruge en hals eller kød uden ben.

Marinade til grill svinekød på rødvin

Det er takket være skylden kød har en sur-syrlig smag, appetitvækkende og fuld af farver. Så til fremstilling af ingredienser:

Tør rødvin - 300 ml;

svinekød - 1,2 kg;

salt, peber;

løg - 4-7 stykker.

At starte kød, der skal skylles, drænes og tørres den under anvendelse af en papirserviet. Nu, skåret svinekød strimler, hvorefter hvert af båndene opdelt i portioner. Kød skal være grundigt med salt, drys med peber og sat i en dyb skål. I denne form, henstår i 15 minutter ved stuetemperatur. En halv løg skal hakket, tilsæt derefter svinekød og bland mens hælde vinen. Kød skal være godt gennemblødt i vin, men ikke svælge i det. Den anden halvdel af stævnen skal skæres i ringe og sat på toppen.

Derefter spyd nødt til at dække låget og lad stå ved stuetemperatur i en time og derefter sat i køleskab i 4 timer. Nu kan du trygt begynde snor svinekød på spyd, skiftevis kødet med ringe let marineret i vin løg. Under madlavning, kan du også sprøjte kødet med vin eller øl. Denne marinade til grill svinekød vil hjælpe dig med at tilberede en meget velsmagende måltid, især hvis du gør det på ilden. Bon appetit!

Citron marinade til grill svinekød

Til fremstilling af sådanne produkter skal bruge:

svinekød hals - 2-3 kg;

citron - 2 stk;

peber, salt.

Først er det nødvendigt at tage svinekød (fortrinsvis mager) og placere den i et kar. Nu hæld citronsaft presses fra citroner par. Top put skiver løgringe og dækning. Så ryste flere gange. Som sådan bør grillen overlades til marinere i 7-8 timer. Efter denne tid, er det nødvendigt at tilføje salt smag. Under madlavning, bør kødet vandes citron marinade. Ved servering pynt med greens og grøntsager.

Marinade til shish kebab af svinekød med krydderier

Ingredienser:

Svinekød - 0,6 kg;

Paprika - 2 teskeer;

Koriander - en teske;

timian jorden - halv teskeer;

basilikum pulver - 1 teske;

stødt ingefær - en kvart teskefuld;

cayenne rød peber ;

kanel;

muskatnød;

laurbær blad pulver;

olivenolie - 2 spiseskefuld;

peber, salt;

et par skiver af citron.

Først skal du skære svinekød portioner. Så bland i en skål alle de ovennævnte krydderier og citronskiver. Nu blandes grundigt marinaden med kødet, dække og plads i køleskabet i 11-12 timer. Efter denne tid, kan du begynde snor marineret svinekød på spyd. Opnået velsmagende og flavorful kød, der skal serveres varmt. Denne marinade barbecue svinekød er perfekt til hjemmet madlavning og stegning af kød på bålet. Bon appetit!

Marinade til shish kebab af svinekød med tomater

For at gøre dette skal du bruge:

Kød - 0,7 kg;

løg - 5-6 stykker;

tomater - 7-8 stykker;

peber, salt;

greens;

Hvidløg - 4-5 fed.

Først er det nødvendigt at tage svinekød og skyl det i koldt vand. Derefter skæres i skiver og tilsæt dem de peber, salt, hakkede løg ringe og skiver af frisk tomat. Fold derefter kødet i gryden og lad på et køligt sted i 7-8 timer. Efter denne svinekød kan blive spændt på spyd, drysset med en lille mængde af en blanding af eddike, hvidløg og peber. Denne marinade til grill svinekød vil hjælpe dig med at forberede lækker, flavorful og mørt kød!