Hvordan til at tilberede en lille blå: opskrifter

Hvordan til at tilberede en lille blå? Før besvarelsen af dette spørgsmål, bør det præciseres, at i almindelighed, begrebet antyder. Det faktum, at det er sådan mange husmødre kærligt kendt som aubergine. I forbindelse med denne artikel i fremtiden, også, besluttede vi at bruge det ord.

Generel information om grøntsag

Før vi taler om, hvordan man laver en lille blå, skal du fortælle, at i almindelighed er et sådant produkt. Aubergine - en ret almindelig grøntsag i vores land. Det kan lage, kog, brase, stege og endda bage. Dog skal det bemærkes, at denne grøntsag er ofte bitter. For at slippe af den ubehagelige smag, er det nødvendigt at skære den ønskede skive, og derefter gennemvædet i saltvand i en time (til 1 kop væske bør udgøre ca. 2 dessert skeer salt). Som et resultat af sådanne handlinger af aubergine har at gå hele bitterhed. Men før du bruger det, skal du sørge for at skylle med rent vand. Ellers risikerer du at få salt fad.

Hvordan til at tilberede en lille blå ost og hvidløg?

Aubergine - en alsidig grøntsag, hvorfra det viser sig ikke kun en velsmagende hovedret eller forberedelser til vinteren, men også en fælles snack. For at forberede det, vi har brug for:

• højt kalorieindhold mayonnaise, creme fraiche - 110-120 g;
• aubergine unge og ikke særlig stor - 3-5 stk;.
• hvidløgsfed - 2-4 pcs;.
• frisk dild - et par kviste;
• hård ost eller fløde - 80-90 g;
• lugtfri vegetabilsk olie - anvendes på skøn;
• hvedemel - et glas (for produktet obvalivaniya).

Forbehandling blå grøntsag

Efter at have studeret opskriften, hvordan at lave mad med hvidløg sinenkie bør nøje håndtere alle de grøntsager. De skal vaskes, og derefter skåret i ikke meget tyk plade. Yderligere aubergine anbefales blød i saltvand, således at den maksimale fratage dem bitterhed.

Madlavning lækker fyldning af ost og hvidløg

Hvordan at tilberede en lækker lille blå, så de kan være sikkert til bordet som duftende snacks? Dette kræver rist hvidløgsfed, og faste eller flødeost på en lille rivejern, derefter blande dem sammen med finthakket greens mayonnaise og fløde. Som et resultat, bør du danne en forholdsvis tyk pasta. Hvis den er tændt for væske, så er det nødvendigt at tilføje lidt revet ost. Ellers kan fyldet bevæge sig ud over snacks.

Ristning grøntsager i solsikkeolie

Huske, hvordan at tilberede en lækker lille blå som duftende snacks skal være godt stege aubergine skiver. De skal rulle i mel, og derefter behandlet i en gryde, der tidligere hælde det i en vegetabilsk olie. For at slippe af med det anbefales at sætte på papirservietter og lad stå i denne tilstand et par minutter fra det overskydende fedt efter varmebehandling, og grøntsager. Hvis du ikke gør det, kan du få en snack for fedtet.

Processen med dannelse af varme måltider

Hvordan til at tilberede en lille blå - eller rettere, en snack af dem? Til dette formål, en plade af stegt aubergine ønsker at placere på en flad plade, og derefter smøre dem tyk udstopning. Dernæst skal du vikle en vegetabilsk roll, og at det ikke er oplyst, skal det spredes på spyd. På samme måde, er du nødt til at udføre og resten snack.

Hvor smukt at præsentere gæsterne?

Nu hvor du ved, hvordan man kokken en lille blå med hvidløg udstopning. For at præsentere en snack til middagsbordet, er det nødvendigt at sætte på fad, anbefales det at bane de friske blade af grøn salat. Af den måde, for skønheden mellem ruller af aubergine kan yderligere sætte hele oliven eller oliven.

Bag aubergine i ovnen

Hvis du ikke ved, hvad den oprindelige hot skål til at præsentere gæsterne, anbefaler vi, at du bruger opskriften beskrevet nedenfor. Bagt aubergine båd - en perfekt måltid, som ikke kan afslå nogen af dine familiemedlemmer.

Så at tale om, hvordan man forbereder en lille blå med tomater. Du skal købe:

• mayonnaise, creme fraiche - ca. 110-120 g;
• Aubergine unge (ikke meget store) - 3-5 stk;.
• Fyldte tomater - 2-4 stk;.
• frisk dild - et par kviste;
• løg - 1 lille stykke;.
• hård ost eller fløde - 80-90 g;
• lugtfri vegetabilsk olie - anvendes på skøn;
• salt og peber - efter smag brug.

Fremstilling af blå grøntsag

Hvor skal man begynde? Hvordan til at tilberede en lille blå i ovnen? For at gøre dette, tage et par unge aubergine, vaske dem godt, og derefter fjerne stilken og navler. Dernæst skal vi grøntsager skåret i halve (på langs) og fjern kernen. Som et resultat af disse handlinger, du har brug for at få en slags "båd". På samme tid at kaste op en midterste del bør ikke være, fordi det er nyttigt for os at skabe en lækker påfyldning.

Madlavning udstopning tomat

Efter udarbejdelsen af "både-aubergine", vi kan sikkert gå videre til udarbejdelsen af fyldet. Dette kræver et fint makulere bløde tomater, føje dem til kernen, klippe grøntsager, og derefter hælde det hakkede løg og dild. Bland alle ingredienser, bør de smag til med salt og peber.

Dannelse af retterne før bagning i ovnen

bør tage bagning olie til at smøre overfladen og sætte flavored salt "både auberginer" For at danne en sådan middag. Endvidere kan behovet for at placere hver vegetabilske toppings, og det øverste lag af mayonnaise smøre det og sætte en fast eller tynde skiver af smelteost.

varmebehandling

Dannet "bådene" skal placeres i en ovn forvarmet og holdt ved en temperatur på 200 grader i 20-25 minutter. I løbet af denne tid sinenkie blive helt blød og osten er smeltet og dække alle fadet appetitvækkende blank skorpe.

Korrekt tjente til tabellen

Efter varmebehandling aubergine bør omhyggeligt nedbrudt af lavvandede plader og umiddelbart til denne tabel. Spis denne parabol anbefales, sammen med brød og frisk salat.

Hvordan til at tilberede en lille blå i georgisk?

Som nævnt ovenfor, kan aubergine forberede en parabol perfekt. Således er den georgiske nationale køkken anbefaler at gøre brug af denne grøntsag med en stor og velsmagende Buglama. Forbered parabol kan være på komfuret, og multivarka. I denne artikel, vil vi bruge den anden enhed.

Husk nu hvordan man laver en lille blå i multivarka bør forberede ingredienser såsom:

• Unge auberginer - 4 stk;.
• sød peber - et par stykker;.
• Kartoffelknolde - 2 stk;.
• lamb chops - 600 g;
• kødsuppe - et par af afskårne briller;
• skarpe friske løg - et par stykker;.
• bløde røde tomater - 2 stk;.
• saftige gulerødder - 1 stk;.
• chili - 1 pod;
• hvidløgsfed - 3 stk;.
• frisk basilikum - 4 kviste;
• persille og koriander - en bjælke;
• humle-suneli, salt - efter smag brug.

Fremgangsmåde til fremstilling

For at gøre denne parabol, skal du rense alle de grøntsager, så skær dem i ringe og halve ringe. Lam skal hakke i store stykker, sat i multivarku og steges i en batch-mode i en time. Dernæst over kød udsnit krævede skiftevis sætte grøntsager, krydderier og smag af friske urter, og derefter hælde bouillon og lad det simre i den rigtige funktion i cirka en time.

Serveres

Efter afslutningen af programmet i den georgiske fad , skal du tilføje den revet hvidløg, og derefter suge i 10 minutters opvarmning. Næste Buglama bør arrangere på plader og tjene med pita gæster.

Aubergine i Korean

Nu finder vi en anden måde at forberede lidt blå - koreansk. For at gøre dette skal du købe:

• ung aubergine - 2-4 stk;.
• hvidløgsfed - 3 stk;.
• sojasovs - 3 store skeer;
• grønne løg - beam;
• Citron - ½ af frugten;
• sukker - teskefuld;
• stødt rød peber, salt - efter smag at bruge;
• ristede sesamfrø - dessertske.

Processen med udarbejdelse af snacks

Aubergine nødt til at bage, da de er blevet så blød i ovnen, og var ikke klæg. Dernæst de har brug for at skære i ret store barer. Derefter er det nødvendigt at tilføje hakket hvidløg og grønne løg. I de samme retter skal du hælde sojasauce og en tvangsindløsning af citronsaft. Ved slutningen af salat krævede varianter og krydderier og sesamfrø. Bland alle ingredienserne, bør de lade det trække i to timer og tjene.

Forbered syltede auberginer

Hvordan til at tilberede en lille blå, som svampe? For at gøre dette, skal de marinere korrekt.

Så vi har brug for:

• filtreret vand - 2 kopper;
• aubergine - 3-5 stk;.
• eddike - ½ kop;
• laurbærblad - 3 enheder;.
• salt - stor ske;
• lugtfri vegetabilsk olie - et glas;
• sort peber allehånde - 5 ærter;
• Hvidløg - et par fed;
• løg 2 pc.

Processen med marinering

Til fremstilling af sådanne snacks aubergine kræver ren og skæres i skiver. Yderligere skal de steges i vegetabilsk olie. Løg og hvidløg Hak nødvendigt. Derefter skål forpligtet til at tage og skiftevis foldede deri aubergine lag, et lag af hvidløg, løg og lignende. D.

Af de resterende ingredienser, der er nødvendige for at gøre saltlage, og derefter fylde det alle de grøntsager. Denne marinade aubergine bør modstå 4-5 timer, og derefter flytte dem i dåser og steriliseret ved pladen i omkring 25 minutter. Dernæst skal du rulle op i beholderen.

aubergine kaviar

For at lære at lave mad æg fra den lille blå, kun få ved. I den forbindelse har vi besluttet at præsentere dig en detaljeret opskrift på denne arbejdsemnet. Til dette har vi brug for:

• saftige gulerødder - 5 stk;.
• aubergine unge - 10 stk;.
• sød peber - 5 stk;.
• pærer - 5 stk;.
• tomater - 1 kg;
• olie lugtfri grøntsager - det tilføjer at smage;
• krydderier - føje til smag.

fremstillingsmetode

Hvordan til at koge æg fra den lille blå hurtigt? For at gøre dette, skal du overholde følgende krav.

1. Aubergine grund til at vaske, skære dem med navler og stilken, og derefter hakkede og hak stå i saltvand i 35 minutter. Grøntsager kræver yderligere skylles grundigt under rindende vand.
2. Hoved løg, peberfrugter og tomater skal være bløde vask godt og derefter male skiftevis i en ikke meget store terninger. Med hensyn til de gulerødder, er det ønskeligt at separat hakke på et rivejern.

Efter omhyggelig håndtering grundlæggende grøntsager bør tage en dyb gryde og maksimalt genopvarme det til pladen, tilføjer pre vegetabilsk olie. Længere inde i kogende fedt er forpligtet til at hælde de ituskårne løg og steg dem til de er klare. Efter denne gyldne grøntsag til behovet for at tilføje de revne gulerødder, peberfrugter, auberginer og tomater. Bland ingredienserne, bør de simre ved svag varme i ca. 35 minutter. Efter dette tidsrum produktet er påkrævet til varianter og duftstoffer.

Endelig skal det færdige aubergine pasta sat i steriliserede glas og forseglet rulle. Holde et emne ønskes i kølerummet eller kælderrum, dvs. i et køligt rum. Spis aubergine kaviar kan være sammen med brød eller føje den til enhver side retter.

For at opsummere

Som du kan se fra den lille blå kan gøres helt eventuelle måltider, herunder snacks og duftende forberedelser til vinteren. Det vigtigste i processen med udarbejdelse af sådanne grøntsager for at slippe af med den bitterhed. Ellers vil det færdige parabol ikke være i stand til at bruge.

Det skal også bemærkes, at jo yngre aubergine, den blødere det skræl. Desuden fra mellemstore frugter er altid at få de mest blide og bløde startere. Det er derfor, vi anbefaler kun at bruge de unge og friskplukkede produkter.