Mad og drikkevarerOpskrifter

Filet i dejen

Vi kender alle udtrykket "fisk dag". Ernæringseksperter anbefaler at spise fisk mindst en gang om ugen. Sjældent der følger denne regel, og i hovedet lidt, der kommer ud over fisk stegt og suppe. Men det har mange forskellige og lækre opskrifter, såsom fiskefileter i dejen.

Meget god stegning i dejen fede fisk - velegnet karpe, tilapia. Det oprenses fra knoglerne og skæres i mellemstore stykker. I en dyb tallerken fisk peber, salt, og derefter tilføje urter og sættes i køleskabet. Og nu fortsætte vi til dej. Batter - det er en halvflydende dej til dypning fødevarer, før stegning. Antal dej afhænge af fiskenes størrelse.

Hvis den er stor nok, er du nødt til at tage tre æg og pisk dem med salt, tilsæt derefter lidt mere mel til at få lidt vyazkovataya væske. Denne dej vi steger vores fisk på en pande. Steg fileterne af fisk i dej du har brug for en stor mængde olie. Hver brik omhyggeligt rullet i dej og udelade gryden. Det er bedre at stege langsomt, i små portioner, så brikkerne ikke hænger sammen. Fry behøver omkring fem minutter på hver side. Pynt kan være enhver. Personligt kan jeg godt lide kombinationen af fisk og ris, men det er smagen af hver.

Der findes flere typer af dej. Det kan være fremstillet af forskellige typer af mel - hvede, rug, kartofler, ris, og selv majs- eller kartoffelstivelse, med æg og uden dem, vand og øl, ost og krydderurter og så videre. Fiskefilet stegt i dejen er normalt stegt. Ved denne metode til madlavning fiskene ser sprød, takket være som det forbliver saftig.

Filet i dejen er meget populær i Middelhavslandene. Og der elsker at lave mad udskæringer af flere typer af fisk og skaldyr. Til fremstilling af sådanne udskæringer er nødvendigt at tage en mellemstor sardiner, rejer, tunge, blæksprutte, krabber med soft shell og så videre.

Britiske livret er dybstegte kartofler, fisk i dejen. Det kaldes Fish & Chips plade. Det er fremstillet af hvid fisk - torsk, skrubber. I stedet for pommes frites, kan du bruge almindelige chips. Vi tilbyder en anden lækker opskrift på fiskefileter i ovnen. Bagt fisk på denne måde viser sig ikke kun lækre, men også en meget saftigt. For at forberede denne parabol, vi har brug for: Kulmule filet - tre stykker, to store tomater, en halv citron, en stort løg, mayonnaise, to hundrede gram ost (helst fast), vegetabilsk olie.

Fillet nødt til at tø op. Bagning parabol skal olieret og sættes tilbage fisken. Madlavning grøntsager - skæres i halve ringe tomater og løg, citron kløft i kvarte. Nu smører mayonnaise og fisk lagt lag af tomater og løg. Citron til at sætte i det sidste sving og drys på toppen af alle de hakkede krydderurter. Så, peber, salt og drys med revet ost. Bages i forvarmet til to hundrede grader ovn indtil kogt. Saften fra fiskene ikke fordampe, "pels" at gøre tykkere.

Du kan tilberede fiskefileter i creme. Gør det meget enkelt: skære fiskefileter i portioner, peber og rul i melet. Derefter sættes panden og stegte skiver i vegetabilsk olie. Særskilt, steger de hakkede skiver kartofler og løg. Du kan stege de fint hakkede svampe - de er perfekt egnet til denne ret. Når alle ingredienserne er brunet, tage en stor pande, lægge et lag af fisk på hvert stykke fisk, du har brug for at sætte den skive kogt æg og en skefuld af svampe, og derefter udfylde tomme pladser kartofler. Alt dette er fyldt med creme fraiche sauce.

Gør det så: fløden opvarmes, tilsæt mel, smør, salt og kog i to minutter. Dish drys med revet ost og sættes i ovnen i fem minutter. Nyd alle måltid!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.