Bagte kartofler med svampe - så forskellige og så velsmagende!

Vi elsker alle en velsmagende måltid. Men ikke altid nok penge til at købe dyre produkter. Men den virkelige husmor ved, at selv de simple ingredienser, kan du oprette et sandt mesterværk! Et godt eksempel er den kartoffel, som det ser ud, de mest almindelige fødevarer. Det er forbundet med et stort antal opskrifter. En af dem - stuvet kartofler med svampe. Velsmagende, nærende og kræver ikke store omkostninger. Selvfølgelig, hver respekt husmor kender flere måder at forberede denne parabol, men jeg vil gerne tilbyde din egen version.

Bagte kartofler med svampe kogt meget simpelt! For at gøre dette skal du bruge følgende ingredienser:

• store kartofler 10 stk.;
• svampe 200 g.;
• tomater 2 stk.;
• 2 spiseskefulde smør. skeer;
• 1/5 kop mælk;
• mel 2 spsk. skeer;
• ost 100g.;
• lille løg;
• salt, tørret basilikum, sort peber.

Til at begynde med kartofler skal rengøres, skylles under rindende vand og skæres i skiver. Tomater skoldes at gøre det nemmere at fjerne skræl og skæres i tern. Dernæst tager pæren. Så dine øjne ikke rive, bør det skylles grundigt under koldt vand. En tilsvarende operation udførtes med knivsbladet. Skær løg i tern, steges let og tilsæt tomater og svampe. Jeg valgte svampe, men også kan bruges og vilde svampe: i dette tilfælde vil fadet vise sig med mere intens smag. Steg blandingen, indtil løgene bliver lidt gylden nuance. Pan bør sættes på medium varme og smelte smørret. Derefter gradvist føje til det melet. Denne blanding bør være godt blandet, for at undgå klumper dannes. Hæld langsomt mælken, tilsætning af 2 teskefulde basilikum, salt og peber. Alle gode røre og bring i kog. Blandingen skal blive tykkere.

De skårne kartofler er ensartet fordelt i en lille form smurt. Så distribuere top-fried svampe med løg og tomater, og drys med revet ost. Få det hele hæld saucen. Ovnen bør opvarmes til 200 grader, så kan du sætte det i vores formular og dens indhold. Stuvet kartofler af svampe er klar efter 30 - 40 minutter.

Duftende, lækre stuvet kartofler med svampe klar. Dish venter til levering til bordet! Af den måde, kan den indgå i kosten af vegetarisk mad.

Ifølge samme analogi kan fremstilles stuvet kartofler med lam. For at gøre dette, bliver du nødt til at pre-marinere kødet. Chef på samme tid ikke nødvendigvis være, fordi selv en nybegynder vil klare denne opskrift, hvis han har et ønske.

For marinaden, bruge eddike, solsikkeolie, muskatnød, tørret oregano, sort peber, salt og hvidløg. Tag 300 gram lam. Skålen viste sig vellykket, at kødet skal være fra lammet, da det er mere lempelig. Mutton, skyl, dup dem tørre med en serviet og skæres i små stykker. Læg stykkerne i en dyb plade eller en lille gryde. I en separat skål blandes 4 spiseskefulde eddike, solsikkeolie spoon 1 spiseskefuld, 3 teskefulde merian, tsk muskatnød, peber og salt efter smag. Derudover kan du tilføje finthakkede hvidløgsfed. Hæld blandingen i en beholder med kødet. Bland alle hænder til marinaden jævnt fordelt. Dæk med et låg og lad i 3 timer. Mens kødet er marineret, kan du deltage i udarbejdelsen af andre retter til bordet.

Efter kødet er marineret, skal det steges sprøde, løg og tomater. Glem ikke, at tomater være sikker på at skrælle. Dernæst læg kartoflerne i en smurt form distribuere kødet ovenpå, drys alt med revet ost og hæld den kogte sauce. Vi sætter formen i ovnen i 40 - 50 minutter. Bon appetit!

Denne ret kan serveres på helligdage. Af den måde, er det velegnet til en salat af friske grøntsager eller bare grøntsager udskæring.

Uanset hvilken opskrift du vælger at lave mad: den er stuvet kartofler med svampe eller lam, du ender med en stor skål, der vil sætte pris på dine kære. Med alt dette, kan du bringe dine ideer til opskriften, fordi kartofler - en alsidig ingrediens, og det kan kombineres med noget.