Opskrift salat af blæksprutte med æg. Lækker salat med calamari

De fleste værtinder sikkert allerede har en favorit opskrift salat af blæksprutte med æg. Men hvem sagde, at han skulle være den ene? Calamari - bud og velsmagende produkt, kok ud af det kan være alt, er fordelen, du kan købe dem på næsten enhver butik. Vidste du, at det kød af denne mollusk er meget bedre for en mand end nogen anden? Nå, det er en glimrende mulighed for at udvide din kulinariske horisont. I dag er fokus på, hvordan du kan forberede en meget velsmagende salat med blæksprutte, og dermed at behage venner og overraske gæsterne.

Til fremstilling af blæksprutte kogt retter normalt bruges. Hvis du ikke ofte støder med produkter fra havet, bliver du nødt til at vide, hvordan man forbereder dem. Kog skaldyr behøver ikke mere end 2 minutter, skal kødet være mere tæt og hvid, men ikke mere, ellers blæksprutte vil være en meget hård gummi. Kog vand, tilsæt salt, tilsæt laurbærblad, allehånde peber og fordybe den rensede slagtekrop. Cover, 2 minutter, fjernes fra varmen og afløb. Det kan koges flere slagtekroppe efter foldet ind i en pose og lagt i fryseren. Hvis det er nødvendigt, tø så mange som du har brug for - så du kan spare din kostbare tid.

enkleste

Dette er den nemmeste og hurtigste salat opskrift blæksprutte med æg. Han kan hjælpe dig ud i det øjeblik, da pludselig ned på gæster eller tid til at lave mad middag lidt. Det er nok at have i køleskabet vigtigste produkter. Denne opskrift - den perfekte base, kan du tilføje til det noget, og hver gang på skrivebordet vises en ny salat. Blæksprutte, æg, agurk og lidt fyld - det er de vigtigste ingredienser. Vil kun skåret i strimler kalmarchiki, en halv agurk og friske løg, kogt æg smuldre. En lille smule smør og salt - fadet er klar. Syltede agurker, også er ganske velegnet, i dette tilfælde, tilsættes lidt knust hvidløg og frisk dild - få en velsmagende og duftende.

Varm salat med ærter og skaldyr

Fremragende salat opskrift blæksprutte med æg, kan den bruges som pynt eller separat fad. Der er behov for et minimum af produkter og nogle fritid.

Du skal bruge:

• 400 g af rensede grønne ærter (friske);
• 1 skalotteløg (finthakket);
• 3 spsk. l. olivenolie;
• 1 citron;
• 4 rå blæksprutte (skåret i strimler);
• 50 g smør;
• en flok af brøndkarse og lidt persille.

Hvordan til at forberede:

1. Udelad prikkerne i kogende saltet vand i 3 minutter efter vand fusionere og give det til afkøling.
2. Pickle blæksprutte: bland dem med olivenolie, saften af en halv citron, tilsættes lidt sort peber og lad i et par minutter.
3. Varm op på en pande i smør, tilsæt marinerede blæksprutte ringe og steges let (3-4 minutter). Kød mister sin gennemsigtighed, ud af det hjørne af hans let bøjet. Nu hæld ærterne her, holde på ilden et par minutter mere og fjern.
4. En stor skål er foret med et lag af brøndkarse, top - en varm blanding af produkter. Pynt hakkede persille og citron kvartaler. Lækker salat med blæksprutte klar.

Salat med calamari i italiensk

Det kan sættes på puden af de foretrukne grønne eller frisklavet spaghetti. Det vil være velsmagende og frisk, og på den anden dag.

Du skal bruge:

• forberedt blæksprutte;
• 2 spiseskefulde. l. citronsaft, vineddike og olivenolie;
• 1 luk purløg (grind);
• 1 medium løg Crimean løg (fint crumble);
• rød peberfrugt (strimler skåret);
• et par tomater (cherry vil tage sig godt);
• 10-15 maslinok (hver skåret i halve);
• frisk grøn, stødt peber, salt.

Hvordan til at lave mad

Vi skal skære slangekrøller, og derefter blande blæksprutte med løg, tomater, oliven og peberfrugt, tilsæt hakkede greens. Separat, gør dressing: citronsaft, olie, eddike og krydderier bland godt, tilsæt hvidløg og bland polem denne skål. Udført.

Salat med fennikel, orange og blæksprutte

Interessant opskrift opdateringshastighed og udfylde farver i din ferie menu. Salat vil få en tilfredsstillende og frisk, let sødlig og sprøde.

Du skal bruge:

• ½ kg friske eller frosne bønner (koge);
• ½ kg kogt blæksprutte (vi vil skære ringe);
• 2 appelsiner;
• 1 lille fennikel (tyndt skåret);
• 1 citron, urter og en lille fed;
• olivenolie, vineddike;
• peber, Dijon sennep, salt.

Hvordan til at lave mad

Cool bouillon og bønner. Tilføj til dem blæksprutte med løg, skåret i tynde halve ringe, rist citronskal af 1 appelsin. Rengør og fjern derefter hver plenochki orange udsnit, fennikel og tilføje dem til fadet. Bland i en skål citronsaft, olie, eddike og en teskefuld sennep, lidt salt og peber. Hæld salatdressing og opbevares i køleskab i en time. Velsmagende salat køles, fra en mængde af produktet opnået 4-6 portioner.

"Nytår" med avocado

Avocadoer er et perfekt match med produkter fra havet og fisk, fordi fadet vil vise sig en win-win.

Du skal bruge:

• ½ kop ris;
• ½ krukke med dåse majs;
• 300-400 g kogt kalmarchikov;
• 3-4 æg;
• 1 agurk og 1 medium avocado;
• greens, mayonnaise, en halv citron.

Hvordan til at lave mad

Ris kogt i saltet vand, skyl. Kødet af tropiske frugter vil skære mellemstore skiver og polem saft af en halv citron. Agurk skåret i nudler, friske urter makulere. Æg kogt, køligt og smuldre dem i tern og skaldyr. Tilslut alle ingredienserne i en skål, tilsæt dåse majs (vodichku præ-merge). Det er fortsat at udfylde vores skabelse mayonnaise. Til at dekorere, kan du knuse et par fjer af grønne løg og drys på toppen.

Salat med rejer og blæksprutter

En anden simpel og hurtig opskrift. Du kan klæde med mayonnaise eller smør, tilsættes til det noget til din smag. Han var en stor, velsmagende og vil helt sikkert nyde din familie.

Du skal bruge:

• grønne løg, persille og frisk salat;
• rejer;
• blæksprutte;
• æg;
• lidt citronsaft, salt, smør eller mayonnaise.

Hvordan til at lave mad

Kog æg, rejer og blæksprutte kroppe. Cool og ren, skåret i mellemstore. Tilføj til dem friske grønne, prisolit. Påfyld olie og drys med citronsaft på toppen. Enkelt og smagfuldt.

Blæksprutte salat med kartofler og æg

En god opskrift, får du en fremragende og særdeles velegnet til vinteren bordet salat. Blæksprutte, æg, syltede agurker og kogte kartofler - en fantastisk kombination.

Du skal bruge:

• Blæksprutte slagtekroppen 2;
• 4 kartofler;
• et par æg;
• 2 agurker (bejdsede);
• 1 medium løg, porrer, frisk dild;
• 100 g creme (mayonnaise);
• 1 time. L. sennep.

Hvordan til at lave mad

Kartofler godt og kog køkkenaffald "i uniform", og æg - hårdkogte. Vi giver en kølig, ren, og vil skære en mellemstor. Grind de hakkede agurker, fint - greens og løg. Kogte blæksprutte skæres i halve ringe. Nu blandes alle ingredienser og smag til med en fest af creme fraiche og sennep sauce. Vi har udarbejdet et fremragende måltid!

Salat med æble, blæksprutte og frisk agurk

Opskrift salat af blæksprutte med æg, æble og agurk sikkert behage gæster. Apple bedre ikke tage det søde, det vil give en usædvanlig smag af skålen - det vil være hans højdepunkt.

Du skal bruge:

• 1-2 kogte blæksprutte;
• 1 stort æble;
• 1-2 frisk agurk;
• 2 kogte æg;
• krydderurter, salt og mayonnaise.

Hvordan til at lave mad

Apple skræl og frø, skal vi skære i små tern. Hak blæksprutte med æg, hakkede medium - agurk. Bland godt. Hak urterne, føje til vores plade og mayonnaise.

Tiarmet blæksprutte og krabbe sticks med mayonnaise og æg

Måske nogen vil være interesseret i er allerede blevet en favorit blandt mange denne salat. Blæksprutte, æg, krabber sticks og majs er den perfekte kombination. Denne ret er meget glad for børn.

Du skal bruge:

• Dåse kukuruzka;
• blæksprutte kogte;
• 2 æg (Cook);
• pakning surimi (eller krabbekød);
• mayonnaise, lidt frisk dild.

Hvordan til at lave mad

Alt er enkel: æg, krabber pinde og blæksprutte skæres i tern. De tilføjer majs, finskåren dild mayonnaise. Forfriskninger klar.

Salat "fra Den lille Havfrue"

Denne tilfredsstillende fad, med sød-sur smag. Fremragende vil se på enhver ferie, hvis den planlagte fest - forberede fødevarer i forvejen, så vil du kun nødt til at skære dem op og tjene.

Du skal bruge:

• 2 blæksprutte;
• 3 æg;
• 300 g kogt kyllingebryst;
• 1 stort æble (ikke sød);
• lille løg, urter, mayonnaise.

Hvordan til at lave mad

Med æble, fjern skræl og skåret i mellemstore stykker, blæksprutte med æg og løg - semirings. Tilslut alle sammen nu. Tilføj kogt kød (tern), finthakket greens. Bit prisolit og mayonnaise. Du kan dekorere med greens og skiver af æble.

Salat med ost og blæksprutte

Ham og blæksprutte med ost og æg - en god platform for udarbejdelsen af vinteren salater. Mænd vil sætte pris på dit arbejde: fadet viser sig let, velsmagende og tilfredsstillende.

Du skal bruge:

• Blæksprutte slagtekroppen 2;
• 300 g skinke;
• 200 g fast ost;
• 3 æg;
• 1 lille løg;
• mayonnaise, persille, dild.

Hvordan til at lave mad

Kog æg og ren, mellemstore hakkekød. Bland skåret i halve ringe blæksprutte med æg og løg, tilsæt skinke, skåret i terninger. Ost kan rist eller smuldre i tern (valgfrit). Glem ikke om grønne områder. Det er fortsat at udfylde vores måltid mayonnaise.

Mushroom salat med smelteost

Usædvanligt, men en rigtig god opskrift. Svampe og ost vil give fadet smag og hvidløg - krydderi. Du vil helt sikkert nyde det!

Du skal bruge:

• 400 g blæksprutte (fremstillet);
• 400 g svampe;
• 2 smelteost;
• 2 æg;
• 2 hvidløgsfed;
• håndfuld valnødder (nucleoli);
• 2 spiseskefulde. l. mayonnaise og creme fraiche;
• dild, persille.

Hvordan til at lave mad

Æg og svampe nødt til at koge, cool og smuldre mellemstore tern, halve - slagtekroppe blæksprutte. Riv ost, er det bedre at pre-cool - vil være lettere at rives. Nu blandes blæksprutte med ost og æg, tilsæt svampe og finthakkede greens. Grind den valnødder, hvidløg passeret gennem en presse. Denne masse forbinde med mayonnaise og creme fraiche - du vil få en stor sauce. Vi putte dem vores måltid og vil forelægge til bordet.

i stedet for en konklusion

blæksprutte kød - et fremragende produkt, er det en kost og meget hjælpsomme. Men husk, at smag og aroma af bløddyr er meget sarte og raffineret. Det kan nemt dræbe de andre ingredienser med en mere udtalt smag og lugt. Så prøv at bruge dem i moderate eller opgive helt. Vi håber, at vores artikel vil hjælpe dig stifte bekendtskab med produkter fra havet tæt på, og du vil opdage nye og interessante retter.