Salat i embedet. Meatless salater på ferie bordet: opskrifter

Salat i stand til at gøre ganske problematisk. Ja, i en sådan periode er det strengt forbudt at bruge nogen animalske produkter. Det er derfor, den elskerinde tvunget til at forberede måltider uden brug af æg, kød, creme fraiche og mayonnaise.

De fleste kokke hævder, at meatless salater på ferien bordet kan være meget dem dem, der er lavet i den klassiske måde. For at overbevise husmødre, de tilbyder et par opskrifter til at gennemgå og være sikker på at omsætte dem i praksis.

Salater til stillingen: Opskrifter trin for trin præparater

Den mest enkle og hurtige til at forberede vegetabilsk salat er en ret kaldet "vitaminer". For at gøre det derhjemme, du behøver kun friske grøntsager og en lille indsats. Men første ting først.

Så for at gøre en salat i posten, vi har brug for:

• kål - ½ medium prop (det er ønskeligt at tage friske grøntsager);
• Frisk maksimale gulerod saftighed - 1 stor eller 2 medium;
• salt mellemstor - at tilføje skøn (ca. 1/3 dessertskeer);
• fint hvidt sukker - tsk;
• solsikkeolie - 3 store skeer (taget uden smag).

Forbered fødevarer

Før du foretager vitamin salat i embedet, bør forberede alle produkterne. Gulerødder og kål er godt vasket og rengjort. Efter at gå videre til deres raffinement. Gulerødder er gnide på en meget fint rivejern, sønderdele kål og de lange, tynde strimler.

Tilberedning af måltider

Faktisk meatless salater i fastetiden forberedt meget hurtigt og nemt. Derfor er disse snacks er meget populære i denne hellige periode.

Til fremstilling af vitamin retter i en stor container, og en bred spredning af hvidkål, og hældes derefter det en saftig gulerod og bordsalt. Alle produkter længe flyttet sine hænder, så i sidste ende alle de grøntsager blødgjort, og endelig identificeret en stor mængde saft. Næste salat krydret med sukker og solsikkeolie. Bland alle ingredienserne med en ske til at få meget saftigt og sundt parabol.

Hvordan til at præsentere en festlig middag?

Vitamin meatless salater på ferien bordet bør kun indgives i den friske formular. Dette skyldes det faktum, at de er lavet ved hjælp af friske grøntsager, som ikke tåler lange udsættelse for varme eller i køleskabet. Coleslaw og gulerødder vel anvendes sammen med den første eller anden hot skålen.

Lav en roer salat i embedet

Jeg er sikker på mange vil huske som i børnehaven eller skole cafeteria vi serveret en lækker salat af kogte rødbeder. Denne snack er godt, og at præsentere den festlige bordet, især under fasten. Det skal bemærkes, at det er ganske nemt.

Så hvad fødevarer er nødvendige for at forberede salater til posten? Opskrifter sådanne retter kan omfatte helt forskellige ingredienser. Forretter roer foreskriver anvendelse:

• Gulerod store - 2 stk;.
• løg hvide løg - 2 bit;
• sukkerroer frisk medium - 3 knolde;
• natriumsalt - skøn;
• solsikkeolie - skøn;
• Valnød - en håndfuld.

Forarbejde ingredienserne

Lækker salat i stillingen gjort meget hurtigt og nemt. Men før man går videre til deres dannelse, bør behandles med alle ingredienserne. Til dette formål er friske grøntsager godt vaskes. Sukkerroer spredning i kogende vand, salt og kogt til fuldstændig blødhed (ca. 65 minutter). Derefter afkøles, renses og gnides på et stort rivejern. Den samme proces og gulerødder og løg. Men de ikke lave mad, og steg i en gryde. Vegetabilsk spredt i en forvarmet skål, tilsæt vegetabilsk olie, så kog brunet og fuld gennemsigtighed.

Form en salat

Meatless salat dannede en snap. Ved revet kogt roer spredt grøntsag stegning med smør, og derefter krydret med bordsalt. Også for smag og næringsværdi større tilsat til ingredienserne tidligere vaskede og tørrede valnødder, knust større spåner. Bland alle de produkter er ganske hjertelig og nærende salat, der har en positiv effekt på tarmperistaltikken og mætter kroppen med vitaminer.

Serveres roer appetitvækker til ferien bordet

Når alle grøntsager og nødder er blandet, er de straks præsenteret for tabellen. Denne salat kan serveres som gæster i en varm og allerede i en nedkølet tilstand. Det anbefales at bruge den sammen med den anden eller første hot skålen. Selv om nogle husmødre foretrækker at have en snack sammen med en skive mager brød.

Gør usædvanlige salat hjælp blæksprutte

Blæksprutte salat Lean vil være en fremragende dekoration til dit skrivebord. Trods brugen af fisk og skaldyr, er dette en snack meget hurtigt. Desuden er ingen store kontante udlæg kræves for dens forberedelse.

Så for at gøre en salat af blæksprutte magert, vi har brug for at:

• klar blæksprutte i smør købt i butikken - omkring 100-150 g;
• cherrytomater - omkring 10 stk;.
• salat - 2 sekundær stråle;
• Bulgarian peber - 1 stort stykke;.
• grønne løg - et par fjer;
• mellemstor citron - ½ af frugten;
• olivenolie - nogle få store skeer;
• frisk persille - anvendelse af skoen;
• salt - tilføje smag;
• granatæble frø - brug af skoen (at dekorere retter);
• friskkværnet sort peber - for at bruge diskretion.

Forbered ingredienser

For at forberede den lækre salat med calamari alle friske grøntsager er godt vasket og renset for stilke og andre non-food artikler. De bliver derefter knust. Cherry tomater skåret i halve, grønne salatblade revet i stykker, hakket persille med en kniv, og sød peberfrugt skæres i tynde halve ringe. Med hensyn til de grønne løg, så er det meget finthakket.

For at gøre ikke kun lækre, men også smukke meatless salat, bør blæksprutter i smør skæres i meget tynde ringe.

madlavning sauce

Som det er kendt, under fasten er forbudt at anvende animalske produkter, herunder mayonnaise og creme fraiche. I denne henseende er en salat med calamari besluttede vi at fylde den særlige sauce. At koge det i en lille skål, blandes friskpresset citronsaft, olivenolie og bordsalt og sort peber. Alle ingredienser er grundigt pisket gaffel.

Fremgangsmåden til dannelse af en festlig salat med skaldyr

Når saucen er klar, og alle ingredienserne er knust, kan du fortsætte til dannelsen af snacks. Til dette formål i en beholder kombinere cherrytomater, blæksprutte olie, peberfrugt, blade af salat, løg og frisk persille. Alle produkter aromatiseret med frisklavet sauce og bland godt.

Snacks skaldyr til den festlige bordet

Bland alle ingredienser og deres krydret sauce, får du en lækker, nærende og en nice salat. Sætte det i en glas eller krystal skål, kan skålen være let til stede ved bordet. Derudover anbefales det at dekorere med granatæble frø.

For at opsummere

Som du kan se, er meatless salater forberedt ganske enkelt. I henhold til deres smag og næringsværdi af disse retter er lige så god som den klassiske. I den forbindelse kan de være forberedt derhjemme, ikke kun under fasten, men også i resten af tiden.