Kebab i Aerogrill

Kebabs er altid forbundet med ferier og weekender, i godt humør. Ikke alle ved, at barbequing er ganske simpelt at Aerogrill. Det er en skam, at med denne enkle og eliminerer behovet for at forlade på naturen, samle brænde og at antænde en brand. Vi lærer at lave mad kebab i Aerogrill.

Kebab i Aerogrill: opskrift

ingredienser:

- et pund kød pulp (kalvekød eller svinekød;

- to stykker af løg;

- tre spiseskefulde sojasovs;

- en spiseskefuld creme af enhver fedtindhold;

- spiseskefuld mayonnaise;

- en særlig krydderi til kød og salt.

Inventory:

- spyd;

- aerogrill;

- en skål, hvor du vil marinere kødet;

- skærebræt og kniv.

fremstilling:

1. Skær kødet

Før du lægger kødet i aerogrill, bør det være godt vaskes, skæres og, selvfølgelig, at marinere.

Det er meget vigtigt, hvor stor størrelsen af hvert stykke vil være. Efter alt, hvis kødet er skåret meget fint, kan du nemt Kog det. Og hvis det er for stort - i kødet bare ikke har tid til at forberede. De mest optimale størrelse stykker af ca. 2 til 4 centimeter.

2. Fremstilling af marinaden

Der er mange slags marinade. Nogle kan lide cremet sød smag, nogen varm. For det første tilfælde er det bedst at bruge mayonnaise eller creme fraiche base for marinering. Men i den anden for at tilføje et stort antal krydderier. For eksempel, såsom sort og rød peber, adjika, humle-suneli, og mere. Til dagens opskrift blev valgt temmelig neutral blanding, som fremhæver værdighed vigtigste "helten" - kød. Bland i en skål til marinering creme fraiche, mayonnaise, sojasovs, krydderier og salt. Bland alle.

3. Skær løg

Skær løg ringe tyk. Skub dem til dig senere, sammen med kød på spyd. Husk, at hvis man skærer løg er for tyndt, vil det tørre op under tilberedningen og erhverve en ubehagelig smag. Tilsæt derefter løg marinade.

4. Marinering kød

Stykker af kød allerede forberedt, sted i en skål med marinaden. Bland alle så omhyggeligt, at sauce omfattede både den nedre og øvre lag. Lukke låget og lade kødet marinere fødevarer mindst en time. Dette er måske det vigtigste skridt, at du skal gå, madlavning grill i Aerogrill.

5. hængte på spyd

Marineret kød er ganske let at gennembore den skarpe ende af et spyd. Hvis du ikke ønsker derefter at komme med en ekstra side parabol til kød, kan veksle den med skiver af grøntsager.

6. Savsmuld i aerogrill

Næste skal placeres på bunden af dine eksisterende aerogrill ansøgninger. De mest populære typer - elletræ og kirsebær. Men nåletræ savsmuld bør ikke anvendes i alle tilfælde. De udskiller en harpiks imprægnering hendes kød, og give fadet bitter.

7. Skewer i Aerogrill

Placer spyddene med kød aerogrill. Bare gør intervaller mellem dem, fordi strømmen af varm luft, der skabte den enhed, skal bevæge sig frit rundt forberede retter. Du bør ikke koge grill på den øverste enhed af gitter, så kødet kan blive tørt og mister sin smag.

Hvis du koge denne måde grill, optimal tilberedningstid - 40 minutter.

8. Serveres spyd

Serveres spyddene på Aerogrill kan være lige så du ville have fodret en normal variant. Hvis du og dine gæster vil elske at tage dine egne kød spyd, post spyd på en stor bakke, sætte den på midten af bordet.

Hvis gæsterne kan lide at spise mere end hver for sig, fjerne grøntsager og kød fra spyddene og arrangere på plader. Pynt fadet kan være friske grøntsager og krydderurter. Grill - en god grund til at gå sammen med deres venner og familie. Overrask deres sædvanlige retter tilberedt i en usædvanlig måde. De vil sætte pris på.

Bon appetit til dig og dine venner!