Hvordan til at lave mad pandekager uden mælk: Flere muligheder basics

Pandekager - en traditionel russisk fad, og raznofunktsionalnoe. De giver børnene en dessert, de er velegnede til en anden frokost, eller kan blive en fuld måltid. Normalt fadet sker på grundlag af mælk. Så de vender tynd og delikat. Men nogle gange, du ønsker at lave mad pandekager uden mælk - i de dage af fasten, for eksempel, eller hvis dette produkt er forbudt læge, eller hvis en person begynder at iagttage sin form. Disse sager er en masse opskrifter, som er tilgængelige i denne artikel.

pandekager magert

Overvej muligheden for at starte madlavning, kræver ikke Skoromniy produkter. Disse pandekager uden mælk og æg kan spises ikke kun faste, men også veganer helt at opgive dyr mad. Tag en liter kogende vand - ikke et mineral, selv uden gas, ikke raffineret, men den mest almindelige. Det opløste soda, tilbagebetales eddike, en teskefuld sukker og lidt salt, plus hældte vegetabilsk olie i en mængde på seks skeer. 400 g mel blandet med en hundrede gram semulje og langsomt hældes i en væske. Æltning nødvendigt, så der ikke klumper. Yderligere ikke adskiller sig fra konventionelle madlavning pandekager: slev dej hældes på en smurt pande lille, ristede en flanke, og også lette omgange fra en anden. Fordi disse pandekager uden mælk er fastende eller vegetarer, er de ikke smøres med olie. Og på bordet serveret i en sød udgave - med syltetøj eller marmelade.

Crepes på vandet

De, der ikke opgiver dyr komponenter i kosten, men blot ønsker at gøre det mindre kaloriefattige, kan bruge pandekage opskrift uden mælk er vandbaseret, men med æg. Er stueetagen af sukker en spiseskefuld fuld - blødt smør, en knivspids salt og to æg. Efter at have nået homogenitet pour tre fjerdedele af en liter vand. Efter grundig blanding en lille smule for at fylde op to kopper mel. Vil kun bage kager, pandekager uden mælk hælde smeltet smør. De kan spises med enhver stopning og en række ekstramateriale.

øl opskrift

Hvis du er tiltrukket af pandekager med huller, udskifte vandet i øllet. Gennembrudt stiger til tider, og alkohol (som allerede er meget lidt) nedbrydes under bagningen. Det opnåede slutprodukt er meget fleksibel, så man kan slå det selv forholdsvis flydende påfyldning. Dog er disse pandekager ikke undvære mælk. Men resultatet er det værd at have lidt ignoreret de nye principper! Først to æg piskes til et skum med lidt salt. Så hæld et glas lys øl og det samme - mælk. For pomp, kan du tilføje en halv teskefuld hydreret sodavand. Kop mel langsomt vseivaetsya i væsken; i slutningen af hælde et par spiseskefulde solsikkeolie - at sikre neprilipaniya. Foldede pandekager på pladen med huller bedre dækning eller en anden plade. Så længe de forbliver bløde.

Custard på kefir

Hvis du tænkt over , hvordan man laver pandekager uden mælk, men bare vand ikke passer dig, gå til yoghurt som base. Igen for at starte pisket æg med salt og et par spiseskefulde sukker. Uden at standse røring, hæld en tynd strøm af to kopper fedtfattig yoghurt. Massen hældes lidt mel (halv kop). Separat i en kop kogende vand tilsættes til halvdelen teskefuld bagepulver, og derefter vand hældes i dejen sammen med to spiseskefulde vegetabilsk olie. Når massen vil være den samme i hele volumen, er det overladt til hvile i ti minutter. Alt! Det vil kun nødt til at stege pandekagerne uden mælk. Hvor tyk er du vil få afhænger af tykkelsen af dejen. Ønsker tynd - gøre vandede, ligesom en frodig - tilsættes mel indtil konsistensen er næsten oladevogo test.

Pandekager på mayonnaise

Dette er en anden opskrift på pandekager uden mælk, der adskiller sig usædvanligt, men meget behagelig smag. Gennemførelsen begynder med en pisk pint koldt saltvand, to skefulde sukker, den samme mængde mayonnaise og æg. Endvidere er standard hældes mel - omkring tre kopper, måske lidt mere - afhængig af mayonnaise. Ved udgangen af tilsat læsket sodavand og tre spiseskefulde vegetabilsk olie. Forbliv bage pandekager og kalde til bordet.

Vær ikke bange for at eksperimentere og innovere, så hvordan man laver pandekager uden mælk kan være en anden serum eller saft. Af sidstnævnte, oftest kommer fra fersken, appelsin, abrikos og citron. Mere smag opnås, hvis deres fortyndede halve volumen vand. Hvis du beslutter at bruge serum, vil det kræve så meget vand; under tilberedningen, er det ønskeligt at tilføje en lille smule af smeltet smør. Og smelte eller slå indtil stealth ikke var det værd - lad små flager flyder i den afsluttende test. Stegning de er ensartet smelte, og pandekager tilsættes pomp og godbidder. Det er muligt at variere smagen ved at tilføje gejst - citron eller appelsin.