Favorit aubergine: opskrifter.

Retter fra aubergine tilhører den kategori, der knap nok har tid til at se pladen. Den oprindelige smag, med en god blanding af mange produkter, hastighed forberedelse tilladte auberginer finde højsædet i køkkenet af forskellige folkeslag. Det er nødvendigt at bemærke den lave kalorieindhold aubergine.

AEgplanterne ikke kan spises rå. Du kan ikke lide det, hvis smagen bitter aubergine? Opskrifter rådgive modstå frugt i koldt saltet vand i flere timer, så vandet drænet. Det anbefales også at vælge aubergine mindre.

Så lad os spise aubergine. opskrifter er ganske enkel. Lad os starte med dine foretrukne ruller.

Moden frugt tætte vask, tør, skæres i skiver langs drysses med salt og blandes. I en pande hæld vegetabilsk olie og steg hver plade indtil de er møre. Kogt aubergine tilføje op til en sigte (eller dørslag), således at olien strømmer ned. Giv auberginerne køle. På dette tidspunkt, gnide hvidløg på en lille rivejern. Antal hvidløg her afhænger af, hvor skarp du ønsker at se denne snack. Hvidløg blandet med et par spiseskefulde mayonnaise (tre eller fire på ti stykker aubergine). Lille tomat vask, tør, skæres med en skarp kniv på ringen. Tag en plade af aubergine, hvidløg mayonnaise fedt det med hjælp fra en teske, sat på den ene kant af ringen tomater, spinde det i en rulle. Således vi handler med alle plader. Laid ruller på et fad, drys med finthakket greens. Denne awesome velsmagende opskrift vil øge enhver ferie bord.

Fortsæt med at koge aubergine. Opskrifter til delikatesser "kaviar oversøisk, aubergine" forskelligartet. Det er meget nyttigt at koge det i sommeren de friske grøntsager. For at gøre dette, rist gulerødder; Bulgarian peber skåret i halve ringe; Aubergine skræl og skæres i terninger; tomater skolde med kogende vand, fjern skræl og skæres i stykker. Hæld i gryde, madolie, varme, og læg den saltede aubergine, dække gryden. Et par minutter senere, da auberginerne er møre, tilsæt gulerødder og peberfrugt og rør. Efter ti minutter, tilsæt tomater og rør rundt. Når auberginerne er klar, at rist direkte i gryden hvidløg smag og også blande og fjern fra varmen. Ovoshnaya aubergine kaviar vil være en fantastisk tilføjelse til sommer bordet.

I de senere år blevet populært fad kaldes "Koreansk". Adrenalin kan forberede og aubergine på koreansk. Opskriften kræver fremstillingen af frugt til bejdsning. For at gøre dette, to kg aubergine vask snit på langs i fire stykker næsten til enden. I panden at koge to liter vand og en halv til fire spiseskefulde salt. Kog dette vand auberginer i ti minutter, vandet drænet. Efter afkøling skæres aubergine i terninger. I de færdigretter sætte grøntsager: aubergine, peberfrugt 0,5, skåret i strimler; 3 gulerødder, revet rivejern; 3 løg, skiver halvringe; 1 Goloka hvidløg, finthakket. Alt dette vitamin rigdom hæld marinaden, som fremstilles ud fra en kop vegetabilsk olie, fire spiseskefulde sukker, en teskefuld salt. en kop eddike (ufuldstændig). Hele indholdet blandes med en teskefuld sort peber og marinade, eventuelt tilføje finthakket persille. To dage senere, aubergine, ældet ved stuetemperatur og vil være klar til brug. Opbevar i køleskabet.

Den hjemmelavede et af de første steder besat aubergine. Opskrifter til vinter salater meget hjertelig og lækre: skarp, krydret, syltede. Prøv at koge aubergine i adzhika. Opskrift på alt for simpelt, behøver ikke længere at stå ved komfuret. For præformen at vride i en kødhakker 2,5 kg tomater, 1 kg peber, chili pod 2. Den resulterende masse sættes på ilden og lad simre med to kopper sukker, 100 gram salt, et glas vegetabilsk olie ufuldstændig. Nu lå vi der skrællet og hakket i store tern aubergine. De skal koges i ti minutter. Separat vrides eller presses de to Goloks hvidløg, aubergine add, hæld 100 g tabel 9% eddike Dowar fem minutter. Hæld i de fremstillede steriliserede glas, roll up.