Vegetabilske gryderet med kål - nyttige og velsmagende

Piger, piger, kvinder. Og nu, også, og drenge, gutter, mænd. Alle os, fra tid til anden, vi bor i de forstyrret følelser og apati. Snart sommer, ferie, corporate dato. Det er nødvendigt at se det bedste, men de ekstra kilo ødelægge stemningen. Så nu kan du sige farvel med kg lækre. Hemmeligheden er en simpel grøntsag gryderet med kål - det er et universalmiddel til dine problemer.

I dagens verden, når den mode for "podium" Tallet er blevet normen i livet, holde din vægt inden for et meget begrænset ramme for at forsøge alt. samfundet ofte pålægger stereotyper folk proportioner, og mange er tvunget til at være i overensstemmelse med dress code er installeret i organisationer, og det kræver, at alle nye overholdelse indgyde hverdagen. Og i forbindelse med uddannelse af befolkningen, flere og flere mennesker tænker på en sund livsstil, og som en forlængelse af den nyttige og sund mad. Vi ønsker at være sporty, slank og ungdommelig, og vigtigst sundt. Derfor se hendes figur. Ofte forveksles og det forekommer os, der har brug store materielle omkostninger på de kalorielette fødevarer, såsom eksotiske muslinger og østers, at miste et par kilo. Men sandheden er meget tættere og mere behagelig. Listen af grøntsager, du vil blive overrasket af dets tilgængelighed, selv, vil jeg sige, dens cheapness. grøntsager sæt kan variere afhængigt af sæsonudsving i nogle produkter, men den anden halvdel af sommeren og efteråret er rig på alle de grøntsager i fuld herlighed, så din fantasi og spise for dit helbred.

At lave mad grøntsag gryderet med kål, vi har brug for følgende produkter: 50-70 gram af vegetabilsk olie, zucchini zucchini - 300-500 gram gulerødder - 100-150 gram, løg - 100 gram. Tomater rød peber - 400 gram, kål - 300 gram hvidløg - 30 gram, urter, salt, krydderier.

Alle grøntsager indeholder en masse forskellige grupper af vitaminer: A, B, C, E, carotenoider, mikro og makro elementer, der forhindrer hudsygdomme af forskellige organsystemer som del af enzymer og hormoner. Naturlige antioxidanter reducere de negative virkninger af frie radikaler, der gør muligt modstanden i organismen mod kræftceller. Grøntsager er også meget rige på fibre, det er nyttigt for normal fordøjelse og rense kroppen. Velsmagende gaver af naturen neutralisere toksiner, og på grund af det lave kalorieindhold, beskytte os mod overspisning. Kål indeholder en masse vand og fiber, samt skotskternet syre, som komplicerer behandling og optagelsen af kulhydrater, hvilket yderligere tjener til at udløse en passiv tabe.

Sådan koge ragout med kål? For at gøre dette, skal du rense kål fra de øverste blade, skylles under rindende vand, give tid til at tørre. Hak i hånden med en skarp kniv eller en foodprocessor. Sæt en gryde med en tyk bund (eller redskaber med tykke vægge) på en lille brand, tilsæt vegetabilsk olie, og sørg for at dække. Simre i 7-10 minutter, vendte og undgå stikning. Zucchini skåret i tynde tern, tilsæt til kål. Hvis små zucchini og frisk, kan de ikke blive renset fra huden og frø. Vask og hak gulerødderne på et rivejern med store huller. Løg skæres i mellemstore tern, tilsæt alle de hakkede grøntsager i en skål og lad det simre i 12-15 minutter. Tomater skåret skiver, hvidløg kniv grind, mix af krydderier og salt. Vi giver en tid på 10 minutter, så tomater saft og tilføje til den vegetabilske masse. Dæk med et låg og lad det simre i yderligere 5 minutter for at sikre, at alle produkter blødgjort og lad saften. 2 minutter tilsæt hakket dild og persille.

Hvis du befinder dig i en alvorligt begrænser mængden af mad, kan den vegetabilske gryderet med zucchini tilberedes uden hvidløg. Det er nødvendigt at erstatte det med selleri rod (siden hvidløg er stadig appetit, og vi har brug for disse impulser igen bide bør minimeres). Vegetabilske gryderet kål kan tilføres i varm form, som en separat skål, eller som garniture til kød startere. Sådanne blandede grøntsager kan fryses alsidige produkter i rå form, så vil du være hele året rundt for at diske op selv efterår gaver. Hvis du vil, kan vegetabilske gryderet med kål og tjene som en forbinding til borscht. Eksperimenter og ikke komme sig.