Tranebærsaft: gavn og skade på den menneskelige krop, sammensætningen af og opskrifter

Tranebærsaft ... Fordelene og skade på den menneskelige krop, den kemiske sammensætning og smag egenskaber ved produktet, de unikke traditionelle opskrifter og funktioner i drik produktion - alt dette og meget mere, der skal læres fra læserne af denne artikel.

Om magiske bær

Tranebær vokser primært på den nordlige halvkugle og marsken. Berry adskiller sig fra andre ved, at det omfatter i sin sammensætning en utænkelig mængde næringsstoffer og vitaminer. Om de medicinske egenskaber af tranebær er kendt i de dage i det gamle Rusland. Så i stedet for den sædvanlige på nuværende tidspunkt til te eller kaffe om morgenen, vores forfædre drak et glas "zvartsa", komponeret og medtaget denne delikatesse.

Tranebærsaft - en stor respiratoriske og inflammatoriske. Decoctions og infusioner af bær har antiseptiske og forstærkende egenskaber. Hertil kommer, at saft - et glimrende middel mod tørst på en varm sommerdag.

Tranebær er en flerårig busk med tynde stilke, næsegrus på jorden. I mennesker, anlægget har flere navne. Dette er den højtelskede og æret "zhuraviha" eller "sur læge."

Tranebærsaft: de gavnlige og skadelige virkninger

Sammensætningen af denne drik forbedrer hidtil - nu forskere studerer de gavnlige egenskaber og karakteristika for de bær, og hver gang deres indsats er kronet med succes. Så er det nødvendigt nøje at læse den kemiske sammensætning af bær:

• Sporstoffer: kalium, kobber, chrom, jern, tin, magnesium, osv ...
• Enorme mængder af vitaminer, blandt hvilke der er et stort antal elementer B og E.
• En betydelig del af vitamin C (ca. 20%).
• Fructose, saccharose og glucose.
• Pektin og organiske syrer.

Cranberry gøre og syltetøjer. Bærrene høstes om vinteren, samt gemme dem i fryseren i løs vægt. Når det bliver koldt, fra dem med at forberede lækker tranebærsaft. Fordele og skadelige virkninger af denne drik er kendt for generationer.

Nyttige egenskaber af tranebær

På de gavnlige egenskaber af denne bær er kendt i de dage i det gamle Rusland. Så i det XVI århundrede, afkog og infusioner af tranebær anvendes som anti-inflammatorisk middel. Berry saft bruges også til smøring af sår og rifter. I øjeblikket er de fleste forskere og læger er enige om, at tranebær øger effekten af de mest almindelige antibiotika. Cranberry stedsegrønne blade er effektivt brugt i folkemedicinen for udarbejdelsen af plantestoffer at hjælpe effektivt at fjerne stenene fra nyrerne. Tranebærsaft, fordele og ulemper, der er undersøgt til denne dag, ikke kun tørstslukkende sommerdag, men også god til at hjælpe til at bringe ned for varmen, og er også anvendes til normalisering af mave-tarmkanalen.

Kontraindikationer

I nogle tilfælde, tranebær og produkter, hvor det er en del, kan ikke have en gavnlig effekt, og endda forårsage skade. For eksempel er bær kontraindiceret hos dem, der har angivet en akut intolerance over for ethvert stof eller hjælpedelen, som er en del af tranebær. Vi taler om allergi. Hvis du har nogen tegn på intolerance - rødme, kløe eller udslæt - skal du straks ophøre med produktet modtagelse.

Med ekstrem forsigtighed tranebær produkter til brug i forbindelse med amning, bør også observere reaktionen af et lille barn tæt på en alder af tre år. I intet tilfælde kan ikke give bær og tranebær produkter til dem, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen (gastritis, mavesår) i perioden for forværring. Af den måde, i forbindelse med medicinske eksperter anbefaler ikke at tage tranebærsaft i sin rene form på tom mave. Det er bedre at fortynde det med vand - det ikke provokere overdreven sekretion af mavesaft. Og generelt, tranebær produkter er bedst indtages som en dessert - efter den vigtigste måltid.

Tandlæger er heller ikke meget godmodigt henvise til denne bær. Efter deres opfattelse indeholdt i præparatet af aminosyrer tranebær bidrage til en hurtig ødelæggelse af tandemaljen.

Brug godbidder

Sådan bruger tranebær? Sikkert den første ting, der kommer til at tænke - det er tranebærsaft, de gavnlige og skadelige virkninger af dem er nu kendt i hele verden. For at forberede denne drink, du bare hælde friske bær med kogende vand og tilsæt sukker. Denne måde at lave mad, vil bevare den største mængde af nyttige egenskaber og nyde ny smag af tranebærsaft.

Men der er en traditionel fremgangsmåde til fremstilling af drikken. For at gøre dette, 0,5 kg hakket friske tranebær (dette kan gøres ved hjælp af en blender), og presse saften resterende bær hæld en liter kogt vand, sat i brand, bring til kogepunktet og holdes i denne tilstand i yderligere 10 minutter. Den resulterende stamme bouillon gennem ostelærred, tilsæt den resterende saft, sukker efter smag og lad den køle.

Fordele ved tranebær til kroppen

Fordele og skadelige virkninger af tranebær ikke grundigt undersøgt. Alligevel er der nogle åbenlyse faktorer, der er bevist empirisk. Så denne bær er rig på tanniner - et stof, der effektivt behandler inflammatoriske processer i kroppen. Cranberry fremragende behandler sygdomme i uorgenitalsystemet. Det er meget effektiv i disse tilfælde tranebærsaft. Fordele og ulemper nyrerne fastsættes individuelt. Endvidere i sammensætningen af bær er til stede i en mængde magnesium og vitamin C. Dette forårsager maksimal favor tranebær som et supplement i behandlingen af cardiovaskulære sygdomme. Regelmæssig indtagelse af tranebær produkter reducerer dannelsen af blodpropper.

Masser af nyttige funktioner forskellig tranebærsaft. Gavnlige og skadelige virkninger på graviditet er i øjeblikket ikke grundigt undersøgt. En ting er klart - dette bær produkter bør anvendes med ekstrem forsigtighed for mulige manifestationer af en allergisk reaktion.

Tranebær til børn

Som allerede nævnt, tranebær har en masse nyttige egenskaber og kvaliteter. Små børn i alderen under tre år bør gives med stor forsigtighed for at forsøge tranebær produkter. Det er ønskeligt at behandle babyer gelé eller marmelade efter de vigtigste måltider. På en varm sommerdag, kan du tilbyde dit barn tranebærsaft. Fordele og skadelige virkninger af børns bestemmes på et individuelt grundlag. Således allergi over for enhver komponent, der er en del af tranebær, siger, at brugen af det i maden er særdeles uønsket.

Vi ved alle, at tranebær drik er en fremragende antipyretisk og anti-inflammatorisk middel. Det betyder, at en kold tranebær - et uundværligt værktøj. Denne bær er kendt for sine gavnlige egenskaber. Det er derfor, det er værd at tænke over i hvilke tilfælde det vil være et effektivt middel eller støtte.